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Edad clásica y Edad media

Ander Hern�ndez Vegas

Created on November 15, 2021

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MATERIAS PRIMAS

BANQUETE

TABÚES

5 cosas sobre

Diferencias entre edad clásica y edad media

CONTINUIDAD

INFLUENCIAS

Hecho por : Ander Hernandez y Ruben Ezquerro

Continuidades y discontinuidades

Tabúes

Tanto en la edad media como en la edad clásica existían tabúes que son algo parecido a prohibiciones. Hoy en día, algunos de esos tabúes se siguen respetando y otras que han desaparecido con el paso del tiempo. Uno de esos tabúes en la edad clásica, mas concretamente en grecia, el cerdo era un animal que no se consumía ya que utilizaban más su grasa para cocinar que la comida porque lo veían como una planta con patas. Otro de los tabúes en este caso la edad media, era que no se consumía patata ya que lo veían como un alimento de baja calidad que utilizaban para alimentar el ganado.

Hoy en día, esos tabúes han ido cabiando con el paso del tiempo ya que tanto el cerdo, como la patata, son alimentos que se consumen de forma muy habitual en muchos lugares.

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LOS BANQUETES

Banquete en la Edad Clásica

Banquete en la Edad Media

Los banquetes en esta época eran para homenajear o celebrar eventos importantes que ocurrian en relación a la gente que lo celebraban. Estos constaban de hacer mucha comida para que todo el mundo presente en dicha celebración, quedase satisfecho y bien alimentado. Muchas veces o la inmensa mayoría de ellas, sobraba muchísima comida ya que la preparaban en exceso. No era importante solo la calidad sino tambien la cantidad.

En esta época, tanto en Grecia como los etruscos no conocían o al menos no celebraban el banquete ya que era algo que no estaba en su dieta. Dica dieta constaba en comer los alimentos para aportar la energía suficiente que utilizaran en todo el día. Tiempo después, los romanos celebrarían el comisatio, que es lo más parecido a un banquete donde por la noche, todo el mundo bebía hasta acabar la gran parte ebrios.

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INFLUENCIAS

no le damos mucha importancia a esto ya que comemos por comer además de para alimentarnos sin importar la energía que gastemos. Esta influencia de comer por placer, viene de los romanos ya que seguían el mismo orden de las comidas pero descuidando o ignorando la actividad física posterior.

Hoy en día, algunos de los hábitos antiguos se han conservado tanto que actualmente continuamos haciéndolo ya que así se nos ha enseñado sin preguntar el porqué. Hoy en día vemos cosas normales como por ejemplo el desayuno, el almuerzo y la cena pero estos, ya se hacían desde los griegos debido a su dieta. Dicha dieta tenía gran importancia ya que se hacía para tener energíia a lo largo del día mientras que actualmente,

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Materias primas

Comida en la Edad Media

Comida en la Edad Clásica

En la edad media, disponían de una gran variedad de alimentos de los cuales el cerdo y la carne en general eran abundantes debido a la ganadería. Además, el aceite fue más usado ya que el Imperio Romano, a medida que conquistaba territorios, iba plantando olivos y desarrollando aceite para así consumirlo más a menudo.

La dieta en la edad clásica constaba en un principio, de 80% de cereal, pescado y no era común el aceite debido a su difícil fabricación ya que no se cultivaban olivos. Los griegos, seguían una dieta estricta que constaba de un desayuno, un almuerzo y una cena. Estas comidas les daban la suficiente energía como para gastarla durante el día. Tiempo despues, cuando se expandían los romanos, comenzaron a comer más carne de animal que pescado y el cerdo era una materia prima muy importante.

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