SOLUBILIDAD AZÚCAR Y SAL

INVESTIGACIÓN CASERA: SOLUBILIDAD

JUAN MOLERO SERENO

ÍNDICE

Formulación de hipótesis

Planteamiento del problema

Experimentación

Comunicación de resultados

Elaboración de conclusiones

Planteamiento del problema

Me dispongo a comprobar qué sustancia es más soluble en agua: la sal o el azúcar. La solubilidad del azúcar en agua, a 20 ºC, es de 1330 gramos de azúcar por litro de agua. Es una solubilidad relativamente alta. La solubilidad de la sal es de 360 gramos por litro de agua a 20 ºC.

Formulación de hipótesis.

A priori, manteniendo el agua a una temperatura de 20ª, el azúcar es mucho más soluble que la sal.

Experimentación.

Aquí podemos ver los pasos seguidos para la disolución de ambas sustancias en el agua y el resultado obtenido.

Elaboración de conclusiones.

Teniendo en cuenta que en el planteamiento del problema ya se podía ver que el azúcar era 4 veces más soluble en agua que la sal, hemos podido comprobar con el experimento que se ha cumplido la hipótesis formulada.

Comunicación de resultados.

Para determinar si es más soluble la sal y el azucar en agua, he investigado la solubilidad de cada una de las sustancias en agua a 20º en internet. Seguidamente, he formulado la hipótesis de que posiblemente el azúcar sería más soluble, he procedido a diluir poco a poco el azúcar y la sal a igual cantidad hasta que he comprobado que en el cazo nº 4 la sal ya no se diluía totalmente. Finalmente, he podido afirmar que el azúcar es más soluble en agua a 20º que la sal.

¡GRACIAS!