Ici je mange Local

Depuis 2016, le Département du Nord a amorcé avec les collèges une démarche d'approvisionnement Local au sein de la restauration scolaire. Elle se dématérialise par le Label " Ici je mange Local", qui valorise les établissements en fonction de la part de produits locaux selon les niveaux de distinction.

Pour l'année 2020, le collège Paul Eluard de Cysoing a atteint 61,3% d'approvisionnement local donc 3 étoiles au 31 mai 2021. Nous félicitons chaleureusement et remercions notre Chef Lorthioir, son équipe pour l'implication quotidienne au service de nos élèves.

3 étoiles : 60% denrées locales et profitant au moins 4 filières agricoles dont 10% issues de l'agriculture bio régionale

Distinction bio : dès 20% denrées issues de l'agriculture bio régionale

Label 2021 "Ici je mange Local"

2 étoiles : 40% denrées locales et profitant au moins 3 filières agri. ou 35% denrées locales dont 5% agriculture bio régionale

1 étoile : 20% denrées locales et profitant au moins 2 filières agricoles