BANPER PRESENTASI

Presentation

OUTLET BANJAR INDAH

index

Proccess

Cover

Total Omset

Index

Peraturan

Team

Visi & misi

Keluhan

Recomendation

Kesan dan Pesan

New Menu

All Crew

team

ka aldeeyyyyyyyy

Ka ryan & ka Agni

OWNER @toast.bdj

MANAGER @kamsiaboba.bdj

aesss

hilwaa

CREW @hilwainayati

CREW @aesess_

RECOMENDATION

• Menambahkan menu SWEET & SAVORY SERIES
• Menambahkan varian rasa untuk Kamsia boba. Contoh: varian coffe & cake series (red velvet,dll)
• Bekerja sama dengan beberapa brand
• Mengajak pelanggan menetap untuk membeli.

• Stok bahan selalu ada (kalau bisa dengan merk yang sama)
• Refill patty cash dan bahan secara berkala (kecuali bahan tiba tiba habis)
• Sebelum promo sebaiknya harga di grab dinaikkan sedikit terlebih dahulu
• Promo sebaiknya di update lebih dulu. Contoh: banner,snapgram, dll

VISI & MISI

VISI:MENJADI KARYAWAN YANG MULTITALENT MISI: - MENGUTAMAKAN KEPUASAN PELANGGAN - MENJAGA CITA RASA & KUALITAS PRODUK - MENGIKUTI ATURAN YANG ADA - MEMUNCULKAN INNOVASI BARU - MENINGKATKAN KUALITAS KERJA - MENGUTAMAKAN KEBERSIHAN - MENINGKATKAN RATING GRAB

new menu

• EGG & BEEF GARLIC TOAST

Ingredient: - Roti - Wijen - Keju - Telur - Belly - Bombay - Selada - Bubuk bawang putih

• VEGETABLE TOAST

Ingredient: - Roti - Telur - Keju - Ham - Kol - Wortel - Bombay - Daun bawang (opsional)

PROCESSvegetable toast

step 03

step 02

step 01

Wortel, kol, bombay, ham dan daun bawang dipotong slice.Lalu campurkan dengan telur, aduk rata.

Panggang roti, taburi gula.Masak sayuran yang sudah di campur dengan telur (usahakan jangan kering)

Platting:Roti, keju dan sayuran Penutup: saos manis+saos pedas+mayonaise

+info

+info

+info

PROCESSegg and beef garlic toast

step 03

step 02

step 01

Telur + susu. Belly ditaburi garam dan lada tanpa bumbu apa apa

Telur dibikin omelette yang fluffy Roti di taburi bubuk bawang putih dan parsley Belly di pan biasa

Platting:Roti di isi mayonaise, keju, telur, lalu daging Penutup: Mayonaise & wijen

+info

+info

+info

total omset

100%

75%

60%

AGUSTUSTOTAL TRANSAKSI: 257 PENDAPATAN: 12.258.000

OKTOBERTOTAL TRANSAKSI: 262 PENDAPATAN: 11.194.000

SEPTEMBERTOTAL TRANSAKSI: 331 PENDAPATAN: 15.713.000

+info

+info

+info

peraturan banper

1. Menjaga kebersihan dan kenyamanan sesama pegawai outlet2. Habis menggunakan alat atau barang di banper, wajib membersihkannya dan meletakkan di tempatnya (contoh: piring, gelas, sendok, dll) 3. Apabila menggunakan toilet, jangan lupa bersihkan kembali, sampai benar-benar bersih, masuk bersih keluar juga bersih, dan jangan lupa tutup kembali pintunya.

KELUHAN

1. Air PDAM keluarnya dikit2. Kalau hujan lantai jadi becek 3. Listrik sering jeglek 4. Orang-orang sering kejedot neon box

Kekeluargaannya lebih berasa dan lebih solid juga untuk menyesuaikan diri sesuai partner

KESAN

Pertahankan apa yang sudah ada dan kedepannya semoga lebih baik lagi

PESAN

REHAN

LARAS

KA AZIZAH

MUNA

KA ZUNI

HANNA

¡thanks!