Castanyada arreu del món

LA CASTANYADA ARREU DEL MÓN

CATALUNYA "Castanyada"

GALÍCIA, ASTÚRIES I LLEÓ "Magosto" https://youtu.be/H_8E7676nCw

Font: https://www.ara.cat/suplements/diumenge/castanyada-Diademuertos-Samhain-Halloween-Tradicio-Celebracio-Festivitat-Totssants-castanya_0_2331966958.html

obon bon odori

L'Obon o, simplement, Bon és una tradició budista japonesa establerta per honorar els esperits dels ancestres difunts d'aquells que hi participen. Se celebra cada estiu ( entre juliol i agost) i ha de fer-se a la nit, ja que les ànimes dels avantpassats tornen a la nit.

FET GEDE

A Haití, el 2 de novembre es celebra el dia Fet Gede,és a dir, el dia de Totes les Ànimes. És un ritual religiós d'origen vudú. Els participants surten al carrer vestits de vermell i negre i caminen cap al cementiri per participar en un ritual en el que oferiran pa, cafè, cacauets, blat o rom al peu de les tombes.

SAMHAIN

El Samhain, l'1 de novembre, és l'any Nou dels Celta i dels Wicca. Se celebra a Irlanda. Un temps per a la meditació i el record dels que ja no hi són, coincideix amb el fi de les collites. Als països saxons el seu festeig va seguir a les festes de Halloween, prenent part de la seva simbologia com les carabasses.

Menjar típic

Celebració

Història

EL DIA DE MORTS

Antigament era comuna la pràctica de conservar els cranis com a trofeus i mostrar-los durant els rituals que simbolitzaven la mort i el renaixement.

És una celebració que es fa a Mèxic, concretament, a les parts centrals i sud del país.

Actualment se celebra els mateixos dies que Tots Sants, però antigament es feia al principi de l’estiu.

La festa se centra sobretot en una reunió de família i amics per pregar i recordar els que ja han mort, amb altars i ofrenes perquè tinguin un bon camí. A diferència d’altres celebracions que viuen amb por o pena el retrobament amb els morts, la tradició mexicana el viu en un ambient més alegre i festiu.

Les famílies construeixen uns altars amb un gran significat que s'anomenen ofrendas. Així creuen que ajuden als morts a fer un bon camí durant la mort.

Els altars consten de set nivells o graons que representen els set nivells pels quals ha de passar l’ànima del mort per poder descansar. Cada graó té un significat específic i ha de contenir uns elements concrets.

S’hi fan ofrenes: menjars favorits del difunt, calaveres de sucre, clavells de moro, begudes alcohòliques, joguines... També s’hi posen retrats del difunt, imatges religioses, flors i ciris.

"Pa de mort" Petits panets dolços amb diferents formes: rodons, cranis, ossos..

"TAMALES" Empanada feta normalment amb farina de blat de moro i farcida de carn de porc, pollastre o vedella. S'envolta en fulles de banana o panotxa.

"Dolç de carbassa" Per a la seva elaboració la carabassa es talla en triangles grans i es cou en una olla juntament amb ingredients dolços com la canyella.

"MOLE" Salses mexicanes molt condimentades, fetes principalment a base de "chiles" i espècies, i que són espessides amb massa de blat de moro, truita o pa.

Quin penses que és l'element essencial en aquesta festivitat?

La SAL

La CALAVERA

El CLAVELL DE MORO MEXICÀ

T O T S !

Els diferents elements mostrats són imprescindibles durant la celebració del Dia de Morts a Mèxic. Clica a sobre per conèixer el motiu!

Símbol essencial de la mort.

Símbol de guia per a les ànimes, a través del seu color i olor.

Símbol de purificació

Símbol de purificació i neteja de l'ambient

Símbol de llum, esperança i fe entre els dos mons

La Castanyada s'origina a finals del segle XVIII i deriva dels antics àpats funeraris, en què no se servien altres menges que llegums i fruita seca, entre d'altres.

L'àpat tenia un sentit simbòlic vers les ànimes dels difunts: Tot torrant les castanyes, es resaven les tres parts del rosari pels difunts de la família.

Actualment, la celebració de la Castanyada es vincula amb Tots Sants. Hi ha el costum de vendre i comprar castanyes torrades i calentes, embolicades en una "paperina". I a l'endemà, es visiten els difunts al cementiri.

Antigament, la festa consistia a realitzar una foguera per torrar les castanyes. Era comú saltar les fogueres, realitzar jocs tradicionals, explicar contes i cantar cançons populars, al voltant d'aquesta.

ON ES CELEBRA LA CASTANYADA?

Comunitat Valenciana, Aragó, Illes Balears i Catalunya.

Comunitat Valenciana, Vall d'Aran,la Rioja i Catalunya.

Només a Catalunya i les seves comarques.

ON ES CELEBRA LA CASTANYADA?

Comunitat Valenciana

Illes Balears

Aragó

Catalunya

"CASTANYES" Antigament, els campanars de les esglésies no paraven de sonar per avisar de l’arribada del dia de Tots Sants. Fer sonar les grans campanes era una tasca tan dura, que els campaners havien de carregar energies. Ho feien amb castanyes.

"MONIATO" És una hortalissa amb un sabor dolç molt marcat.

"PANELLETS" Els panellets són uns pastissos petits, , fets amb una massa de sucre, patata i ametlla. Es complementen amb altres aliments: pinyons, xocolata...

"MOSCATELL" Per acompanyar aquests aliments es beu moscatell, que és un vi molt dolç.

QUÈ EN SAPS DEL CASTANYER?

Quina és la seva alçada?

Entre 10-15 metres.

Entre 2o-30 metres.

Més de 30 metres.

Plantes del nostre entorn: Arbres - El castanyerNom científic: Castanea sativa. Família: Fagàcies. Origen: Europa meridional i Àsia Menor. Descripció: Arbre caducifoli que pot arribar als 20-30 m...Xtec

QUÈ EN SAPS DEL CASTANYER?

Quina és la seva alçada?

Entre 10-15 metres.

Entre 2o-30 metres.

Més de 30 metres.

QUÈ EN SAPS DEL CASTANYER?

Quants anys pot arribar a viure?

100 anys

Entre 30-50 anys

Milers d'anys

QUÈ EN SAPS DEL CASTANYER?

Quants anys pot arribar a viure?

100 anys

Entre 30-50 anys

Milers d'anys

HALLOWEEN

Menjar típic

Celebració

Història

Fa molts segles a Bretanya, Escòcia i Irlanda, el dia 31 d'octubre se celebrava la festivitat de SAMHAIN, el deú dels morts.

S'encenien grans fogueres sobre les muntanyes per espantar els esperits malignes.

La gent es vestia com a bruixes o dimonis per tal que cap esperit volgués habitar el seu cos.

Amb l’arribada del cristianisme el 31 d’octubre es va convertir en “All Hallows Eve”: vigília de Tots Sants. A partir d’aquí, es van estendre altres costums propis de la celebració.

Els nens, disfressats per l'ocasió, van de casa en casa demanant petits regals tals com llaminadures (o, en algunes cultures, diners) fent la pregunta «trick or treat?» (broma o regal?)

Trick or Treat

"BARMBRACK" Pa ràpid amb raïm i panses afegides. El pa s’associa a Halloween a Irlanda, on un element es col·loca dins del pa, i la persona que el rep es considera afortunada.

"CANDY CORN" El blat de moro dolç, és un tipus de dolç petit i triangular, amb un sabor a base de mel, sucre, mantega i vainilla. És un caramel típic de les vacances de Halloween als Estats Units.

"POMA CARAMEL·LITZADA" Poma coberta amb caramel i/o sucre; pròpia d'Irlanda i el Regne Unit.

"BONFIRE TOFFEE" Trossos de caramel dur fet amb sucre de canya. Típic del Regne Unit.

"MONKEY NUTS" Cacaus amb closca inclosa, tradicionals d'Escòcia i Irlanda.

"COLCANNON" Plat tradicional irlandès fet amb col i patata.

TOTS SANTS

La celebració creada per substituir el Samhain se celebra principalment l’1 de novembre i té com a objectiu honrar tots els sants, coneguts i desconeguts. És popular que les famílies vagin a missa i portin flors a les tombes dels seus familiars i amic difunts.

FESTIVAL AWURU ODO

A Nigèria duen a terme una representació teatral a la plaça del mercat. Té com a objectiu representar la visita dels esperits al món dels vius i la seva partida. La celebracio té lloc cada dos anys i amb una durada de 6 mesos.

FESTIVAL DELS FANTASMES FAMOLENCS

'Festivitat que se celebra a la Xina durant el quinzè dia del setè mes del calendari lunar: 15 d'Agost. Es pensa que durant tot el mes els fantasmes vaguen pels carrers sense menjar ni consol. Per això, el dia 15 se'ls donen ofrenes i resos, ja que després de vagar dues setmanes pels carrers, han de sentir-se famolencs, avorrits i segurament enfadats.

LA CASTANYADA

Menjar típic

Celebració

Història