Victor 5 recetas

Victor Robles

Bunyuelos de xocolateCrema catalana Tarta Tatin de manzanaTorrija santa TeresaCreps de nocilla

5 Postres para hacer en familia

Bunyelos de chocolate en su crema

Ingredientes:180 gr. de harina de trigo común20 gr. de cacao en polvo sin azúcar6 gr. de levadura química en polvo 25 gr. de mantequilla2 huevos M100 ml. de agua75 ml. leche entera20 gr. de azúcarUna pizca de salLa ralladura de una naranjaAceite suave para freír Azúcar para decorarPara el relleno: 100 ml. nata para montar200 g. de chocolate 70% o con leche

Tarta Tatin de manzana

Ingredientes:1 lámina de Hojaldre 7 Manzanas ½ cucharadita de Canela 200 gr de Azúcar (1 taza) ¼ Cáscara de limón (ralladura) 50 gr de Margarina vegetal

Ingredientes: 500 ml de leche 1 rama de canela.La piel de medio limón.La piel de media naranja.4 yemas de huevo.15 gr de maicena.60 gr de azúcar más 1-2 cucharadas soperas por ración para caramelizar por encima.

Crema Catalana

Ingredientes:1 barra de pan 1 litro de leche3 huevosAceite de girasolAzucarCanela

Torrija santa Teresa

Crepes de nocilla

INGREDIENTES:130gr de harina2 huevos 16 gr de mantequilla10 gr de azúcar de caña 330 ml de leche de vaca2 gr de salNocilla