Elikagai berri baten bila

ZIENTZIA ASTEA 2021

ELIKAGAI BERRIBATEN BILA

ESCAPE ROOM

ZIENTZIA ASTEA

ZER DA ELIKAGAI FUNTZIONAL BAT?

Funtzionatzen duen elikagai bat

Gaixotasun baterako funtzio onuragarria duen osagaia duen elikagaia

Mikrobioen hazkuntza sustatzen duen elikagaia

ZIENTZIA ASTEA

ELIKAGAI FUNTZIONAL BATEN DISEINUAN JARRAITU BEHARREKO URRATSAK:

1. OSAGAI FUNTZIONALAREN IDENTIFIKAZIOA ETA ERAUZKETA
2. zelulen kultiboak
3. Frogak Animalietan
4. frogak gizakian
5. Elikagaiaren diseinua
6. produktuaren merkaturatzea

ZIENTZIA ASTEA

GURE X KONPOSATUA SALGAI EGON ARTE JARRAITU BEHAR DITUEN PAUSOAK ZEINTZUK DIRELA USTE DUZUE?

Azterketak gizakietan, ondoren, azterketak animalietan eta azkenik azterketak zeluletan

Azterketak animalietan, ondoren, azterketak zeluletan eta azkenik behaketak gizakietan

Azterketak zeluletan, ondoren, azterketak animalietan eta azkenik behaketak gizakietan

ZIENTZIA ASTEA

Osagai funtzionalaren identifikazioa

ZIENTZIA ASTEA

OBESITATEAREN TRATAMENDUAN, ELIKAGAI FUNTZIONALA IDENTIFIKATZEKO ZEIN IKERKETA-MOTATAN OINARRITZEN GARA?

Esku hartze ikerketak. Ikertzaileek konposatu ezberdinak frogatzeaz gain, gaixotasunarekiko duen erlazioa aztertu eta parametroen aldaketa egon den behatzen dute.

Kasu-kontrolen ikerketak. Gaixoak eta pertsona osasuntsuen arteko ezberdintasunak aztertzen dira, faktore jakin batzuekiko erantzuna identifikatuz.

Behaketa-ikerketak. Konposatuak gaixotasunean duen eragina aztertzen da, ikertzaileek esku hartzerik ez dutelarik.

Osagai funtzionalaren identifikazioa

ZIENTZIA ASTEA

LABORATEGIKO ZE TRESNA ERABILTZEN DA KONPOSATU FUNTZIONALAK IDENTIFIKATU ETA ISOLATZEKO?

Liofilizatzailea

PCR

HPLC

Osagai funtzionalaren erauzketa

ZIENTZIA ASTEA

Zelulen kultiboak

ZER GERTATUKO LITZATEKE DOSI ERAGINKORRIK EZ BALEGO?

Abenturaren amaiera… Lehenengo pausura itzuli eta osagai funtzional berri bat bilatu

Dosi gehiago probatu beharko genituzke

Animalietan frogatuko genuke

Zelulen kultiboak

OBESITATE-IKERKETETAN Zeintzuk dira zelula garrantzitsuenak?

Miozitoak

Hepatozitoak

Adipozitoak

Zelulen kultiboak

ZEIN DOSITAN USTE DUZUE IZAN DELA ERAGINKORRENA GURE KONPOSATUA?

Dosi handiagoa eta adipozito txikiak

Bitarteko dosia eta adipozito ertainak

Dosi txikia eta adipozito handiak

Zelulen kultiboak

ZIENTZIA ASTEA

ZER GERTATUKO LITZATEKE ANIMALIEK PISUA GALDUKO EZ BALUTE?

Dosi gehiago frogatu

Abenturaren amaiera… Lehenengo pausura itzuli eta osagai funtzional berri bat bilatu

Gizakietan frogatu ea zorte gehiago dugun

Animaliak

10

ZIENTZIA ASTEA

KONPOSATUA HARTU ETA HONEK FUNTZIONATU ONDOREN, HAU DA, PERTSONEK PISUA GALTZEN BADUTE, ZER GERTATUKO LITZATEKE?

Konposatua elikagai batean integratu liteke

Gure X konposatuarekin pilulak egin litezke

Abenturaren amaiera... Lehenengo pausura itzuli eta osagai funtzional berri bat bilatu

Gizakiak

11

ZIENTZIA ASTEA

ZEIN ELIKAGAIETAN INTEGRATUKO ZENUKE GURE X KONPOSATUA?

Opiletan

Freskagarrietan

Jogurtetan

Diseinua eta merkaturatzea

ZORIONAK!! ELIKAGAI BERRIA SORTU DUZU