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PRESENTACIÓN UNIDAD 4 DESARROLLO ORGANIZACIONAL DE EMPRESA AGROPECUAR

nayeliconmar

Created on October 25, 2021

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Transcript

UNIDAD 4. Desarrollo Organizacional de la Empresa Agropecuaria

Equipo 4:Conteras Martinez Nayelli Lucero Salvador Alondra Michel Valenia Wendy Lucero Renteria Montes Cristian Joel

NOV, 2021

4.1 La empresa agropecuaria

4.1.1. Filosofía, principios y valores

4.1.2 Habilidad empresarial de la empresa agrícola

4.2 Entorno de la empresa

4.2.1 Crecimiento, desarrollo y tendencias

Tabla de Contenido

4.2.2 Investigación y desarrollo tecnológico

Nov, 2021

4.3 Modelo administrativo

4.3.1 Organización

4.3.2 Sistemas y procedimiento

Competencias específicas:

  • Evaluar el nivel de cultura empresarial de la empresa agropecuaria
  • Explicar la interrelación social y económica de la empresa con su entorno
  • Diseñar modelos de planeación de la producción agropecuaria

Introducción

Se define al desarrollo organizacional como el proceso de conocer y cambiar la salud, la cultura y el desempeño de la organización

Nov, 2021

El desarrollo organizacional en las empresas es una actividad en la cual intervienen todos los miembros de la organización, teniendo como objetivo el mejoramiento del desempeño de la organización a través de la creación de un mejor ambiente interno de la misma, propiciando además el bienestar de los empleados.

  • Entre los valores que fomenta el desarrollo organizacional en las empresas encontramos
  • El desarrollo del potencial humano
  • La valorización de las necesidades de los empleados,
  • Puntualizar en la colaboración y no en la competencia
  • La creación de un ambiente laboral de confianza en donde se puedan expresar los
  • sentimientos

La empresa agropecuaria

4.1

Empresa Agropecuaria

Es aquella que produce bienes agrícolas y/o pecuarios; estas empresas gozan de mucha importancia en la economía de cualquier país, porque representan las entidades económicas que abastecen de recursos naturales que conforman la alimentación de la población del país al que pertenecen o proporcionan materia prima a otras industrias.

+nfo

Par lograr este objetivo se necesita la conjunción de los factores de producción: TIERRA-CAPITAL-TRABAJO-FACTOR EMPRESARIAL. Y Desarrollo Tecnológico

La producción agropecuaria tiene características particulares que la diferencian de las que se podrían denominar no agropecuarias, por ejemplo: industrias, servicios, etc. Y estas diferencias radican en tres características

El proceso productivo es biológico (se trabajan plantas y animales a los cuales hay que respetar su ciclo)

La producción depende de las condiciones ecológicas de medio

La producción requiere de tierra no solo como sostén o espacio físico sino como insumo activo.

Es necesario que el productor tenga los conocimientos para poder interpretar este complejo sistema, se capacite permanentemente y disponga del tiempo necesario para reunir información ordenarla y analizarla

Tipos de constitución de una empresa

Existen diferentes tipos de constitución de una empresa.

  • puede ser individual cuando está integrada por una sola persona.
  • en forma de sociedad anónima.
  • de responsabilidad limitada.
  • siguiendo el esquema de cooperativa y otras muchas variantes existentes en el ámbito económico actual.

Sector de la empresa

cada empresa debe encuadrarse en un determinado sector si se tiene en cuenta el tipo de actividad que desarrolla en la economía, distinguiéndose entre empresas de:

sector secundario

sector terciario

sector primario

formas de Estructuras empresariales y la forma en que las funciones y poderes de la empresa se distribuyen a lo largo y ancho de su organigrama.

Poder empresarial

(depende del origen de la empresa o titularidad)

Publicas

Mixtas

Empresas privadas

  • están controladas o reguladas por poderes de tipo público o pertenecientes a instituciones del Estado.
  • reúnen ambas características y tengan una titularidad compartida entre el poder público y agentes privados.
  • si pertenecen a particulares

Filosofía, principios y valores

4.1.1

Filosofia

la filosofía empresarial identifica la “forma de ser” de una empresa y se habla de que la cultura de la compañía tiene que ver con sus principios y valores.

Principios

se refieren a las creencias y convicciones que influyen decisivamente en el comportamiento de los miembros de una organización. Estos principios orientan y determinan como los miembros de una organización perciben e interpretan los problemas y toman decisiones.

Valores

Junto a las declaraciones de misión y visión conforman el marco de dirección y orientación de las actividades para el conjunto de personas que hacen vida en una organización.

Las cuales son

son el conjunto de recursos humanos que coordina los factores de producción, es decir las habilidades de los empresarios, es la clase especial de la destreza humana, esta habilidad se traduce como un talento raro pero necesario para crear un nuevo producto.

Liderazgo

Esta función de dirigir al equipo hacia la consecución de objetivos a partir de una posición de mando adquiere gran importancia para el administrador de una explotación o empresa agraria, ya que, dependiendo de su capacidad de liderazgo y compromiso, mantendrá un clima de confianza, colaboración, solidaridad y compromiso de los trabajadores y, de esta manera, se alcanzarán las metas tanto personales como institucionales.

Trabajo en equipo

es necesario desde los cargos directivos favorecer su implantación en los sistemas de trabajo, ya que con ello se mejora la comunicación y la colaboración en la organización, se produce una mayor involucración en los procesos por parte de los empleados, y se genera un mayor número de ideas.

4.1.2

Habilidad empresarial de la empresa agricola

El concepto de empresariedad, entendido como la capacidad individual o colectiva de desarrollar empresas sostenibles, es relevante para la investigación ypermite desarrollar acciones concretas que beneficien a los sectores productivos. Se aborda el tema de la empresariedad,para promoverlo como parte de las estrategias en las cadenas agroalimentarias y en los territorios rurales.

Manejo financiero

Ambiente

suceptibilidad a sus efectos.

el estudio y análisis de los resultados reales de una empresa, enfocados desde distintas perspectivas y momentos

Proveedores

Efecto en costos de produccion

Registros

Mercado

Un registro es un documento en el cual se evidencia un acto o una actividad concreta realizada por la empresa en un momento determinado del tiempo. Por ejemplo: Una toma de datos para valorar un trabajo a realizar.

efecto en precio de venta

organizacion

correcta coordinación y la optimización de los recursos contribuirán a todo ello.

Constitucion

conjunto de trámites legales para formar una empresa y hacerlo de esta manera es lo mejor, puesto que algunas personas constituyen su negocio únicamente de palabra

Soluciones

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+ Info

Entorno de la empresa

4.2

Que es el entorno de la empresa

El entorno empresarial es el conjunto de factores que influyen en la actividad de una compañía. Pueden tener un origen interno o externo y son de distinta naturaleza

El entorno empresarial engloba entonces a todas las variables que pueden afectar directa o indirectamente a la organización y respecto a lo cual debe desenvolverse:

Este entorno además se caracteriza por ser cambiante en el tiempo y muchas veces difícil de predecir. Puede ser, por ejemplo, que, ante la entrada en gestión de un nuevo gobierno, el marco legal sobre el cual trabaja la empresa varíe.

Tipos de entorno empresarial

Entorno general o macroeconomico

  1. Factores económicos: inflación, el empleo, el producto interno bruto (PIB), entre otros indicadores

2. Factores socioculturales: La idiosincrasia de la población, sus costumbres y todo lo que engloba su cultura

3. Factores legales: Se refiere al marco legal bajo el cual se rigen los accionarios de la empresa. este determina, por ejemplo, qué beneficios deben recibir los empleados de la compañía, como el periodo de vacaciones

4. Factores tecnológicos: Son las innovaciones que se desarrollan en el mercado y que tienen influencia en la actividad de la firma, como el internet

5. Factores medioambientales: Es el ecosistema donde se desenvuelve la firma, y que puede sufrir de contaminación por la actividad de la compañía

Tipos de entorno empresarial

Entorno espesifico o microentorno

  1. Clientes: Son quienes compran los productos desarrollados por la firma

2. Proveedores: Son quienes abastecen a la empresa de los insumos necesarios para su proceso de producción

3. Competidores: Son aquellas formas que ofrecen los mismos productos que la empresa o algún bien sustituto de los mismos.

4. Entidades financieras: Son instituciones a las que la firma puede recurrir por financiamiento

5. Mercado laboral: Es el capital humano disponible y del cual la empresa deberá elegir a sus trabajadores. En este aspecto, es importante el costo de la mano de bra y que su cualificación sea la requerida por la organización

6. Autoridades: Se refiere al gobierno y a las autoridades, a las cuales elige la población y que son las encargadas de dirigir el país, región o localidad.

7. Comunidad: Es el entorno social donde se desarrollan las actividades de la empresa

Crecimiento, desarrollo y tendencias

4.2.1

Crecimiento:

Desarrollo:

3 etapas

  • Se considera como el proceso de mejora de una compañía para alcanzar el éxito. Este puede logarse de dos formas: bien aumentando los ingresos percibidos por el volumen de ventas de sus productos o un incremento de los ingresos percibidos por sus servicios.

1. Desarrollo orientado al producto: esta etapa, habitualmente se caracteriza por una “atractiva” mezcla de confusión. Los sistemas y la planificación no existen; no hay especialización

2. Desarrollo orientado al proceso: aquí la empresa por lo general ya ha logrado estabilidad comercial y equilibrio financiero. Las relaciones con los proveedores están firmemente consolidadas, el crecimiento de las ventas y ganancias se habránestabilizado.

3. Desarrollo orientado a la planificación: este es un periodo de integración, el personal, los sistemas y los procesos operan juntos y ya no enfrentados entre sí; los gerentes se apoyan mutuamente, se crea un equipo de gerencia y se comienza a formar una cultura empresarial sobre bases sólidas y duraderas.

Crecimiento empresarial:

Tendencias

  • Es el progreso que experimenta una compañía en ámbitos de rentabilidad, desarrollo de productos, número de clientes y posicionamiento de marca
  • es la forma en que las empresas determinan los resultados futuros en los mercados económicos. La revisión de la información pasada puede ayudar a la administración a entender las tendencias actuales y a establecer un posible nicho de mercado para un producto.
  • El principio de la creación de empresas es, en primer lugar, solucionar una insatisfacción presente en el mercado; y, en segundo lugar, perdurar sin fin, a través de acciones de innovación.
  • se plantea el crecimiento empresarial como el desarrollo que experimenta la empresa y que se refleja en el aumento de su rentabilidad, y con ello, el lugar que va ocupando en el mercado

Como crecen las empresas?

  • Esto permitirá ajustar el nivel de ventas, al nivel de la demanda. Asimismo, cuando se invierte en capacitación y perfeccionamiento de los empleados, ello repercute en una mejora de la calidad de atención, como también, del nivel de gestión organizacional.
  • Las empresas crecen cuando necesariamente deben ejecutar acciones para adaptarse a un escenario más demandante. Por ejemplo, en las inversiones. Si una compañía no tiene los activos necesarios para cubrir la demanda de productos, debe invertir en máquinas para generar mayor producción.

INDICADORES DEL CRECIMIENTO DE LAS EMPRESAS

Instalan más puntos de venta o aumentan los canales de comercialización.

Su posicionamiento se refleja en las redes sociales y encuestas de mercado.

Contratar más personas en todos los niveles; ejecutivo y operacional.

La rotación de productos en inventario es más rápida.

Estos indicadores sirven a las empresas para formular nuevos planes estratégicos de expansión de mercado hacia otros sectores geográficos, o bien, hacia nuevos segmentos.

Desarrollo empresarial

El desarrollo empresarial se refiere al progreso que experimenta la empresa como consecuencia de su evolución a lo largo del tiempoEl desarrollo empresarial se refiere al progreso que experimenta la empresa como consecuencia de su evolución a lo largo del tiempo

Tanto el crecimiento como el desarrollo de la empresa hacen referencia a una evolución por la cual la empresa modifica su tamaño o el campo de actividad en el que actúa, pero son términos que no pueden ser empleados como sinónimos.

  • En entornos tan dinámicos y competitivos las empresas tienen que crecer y desarrollarse continuamente.
  • El crecimiento es interpretado como un signo de salud, vitalidad y fortaleza.
  • El objetivo de crecimiento está estrechamente relacionado con la función de utilidad de los directivos de la empresa.

Las estrategias de desarrollo se refieren, a las decisiones que la dirección empresarial adopta en relación con la evolución futura del campo de actividad tanto en lo que se refiere a sus aspectos cuantitativos (crecimiento) como a los cualitativos (composición de la cartera de negocios).

La dirección dispone de diversas opciones que se generan a partir de la respuesta que se dé a los dos problemas básicos:

Dirección de desarrollo:

Método de desarrollo:

una vez elegida la dirección, es preciso decidir acerca del método, forma o vía para conseguir los objetivos marcados en la dirección de desarrollo elegida. Las opciones básicas aquí son el desarrollo interno u orgánico, el externo y los acuerdos de cooperación o alianzas como forma intermedia entre las dos anteriores.

hace referencia a qué dirección seguir en el desarrollo de los negocios, es decir, decidir si la empresa debe centrarse o especializarse en las actividades que viene realizando, desarrollar otras nuevas o reestructurar el conjunto de sus negocios. Decidir acerca de la modificación o no del campo de actividad

tendencias empresariales

tendencias empresariales

Investigación y desarrollo tecnológico

4.2.4

  • El objetivo que se persigue con la inversión en investigación y desarrollo es conseguir una innovación que logre aumentar las ventas de la empresa. Esto puede ser por medio de una mejora de la calidad del producto o servicio o la reducción de su precio, es decir, lograr una ventaja competitiva.

Tipos de investigación y desarrollo (I+D)

Investigación básica o fundamental: Busca adquirir conocimientos nuevos. A través de ella se pretenden formular hipótesis, leyes y teorías.

Investigación aplicada: A partir de lo obtenido en la investigación básica se buscan aplicaciones prácticas. Los conocimientos se utilizan para obtener objetos prácticos. Los resultados de la investigación son susceptibles de ser patentados para ser explotados comercialmente.

Desarrollo tecnológico: Supone la utilización conocimientos adquiridos en la investigación aplicada. En esta etapa, la empresa ha conseguido los conocimientos «Know How » (saber hacer) y se desarrollan los prototipos.

Inconvenientes de I+D para las empresas

Ventajas del I+D para las empresas

  • Supone una inversión importante de recursos.
  • Frutos a largo plazo.
  • Elevado nivel de riesgo.
  • Conocimiento exclusivo de la tecnología generada.
  • Independencia tecnológica de la empresa.
  • Posibilidad de explotar comercialmente las innovaciones.
  • Se puede acceder a ventajas fiscales por la inversión en I+D+i.
  • Efecto experiencia.

La importancia del I+D en la empresa

Las nuevas tecnologías han permitido alcanzar importantes incrementos en la productividad. Es por ello que su supervivencia y continuidad se encuentra fuertemente vinculada a la investigación y el desarrollo.

El presupuesto que se destine al departamento de investigación y desarrollo se elaborará de la siguiente forma

La decisión de qué proyectos se desarrollarán en la empresa depende de los siguientes factores:

  • Aplicación de un coeficiente al presupuesto total.
  • Aplicación de un porcentaje sobre el presupuesto total que sea similar al de las empresascompetidoras.
  • Un porcentaje sobre el volumen de facturación.
  • En función de los objetivos establecidos.
  • Volumen de recursos financieros disponibles.
  • Costos del proyecto.
  • Capacidades de la empresa para hacer frente a los proyectos.

Modelo administrativo

4.3

Que es ?

Un Modelo es un prototipo que sirve de referencia y ejemplo para todos los que diseñan yconfeccionan productos de la misma naturaleza Los modelos son el núcleo de la administración racional, son un medio para simplificar y analizar situaciones o sistemas complejos. Un paso común en el enfoque de la ciencia de la administración hacia la solución de problemas es construir un modelo matemático para representar el sistema bajo estudio.

Tres razones básicas para utilización de modelos:

La capacidad de construir modelos representativos de la realidad aumentó enormemente. Ese salto cualitativo y cuantitativo de los modelos de administración se produjo por la existencia de una Etapa de Transición encargada de potenciar el enfoque sistémico de las organizaciones.

La incertidumbre con la cual la administración lucha, crece rápidamente y aumenta de forma desproporcionada las consecuencias de los errores. La incertidumbre es la detracción de la administración

La manipulación de entidades reales (personas u organizaciones) es socialmente inaceptable o legalmente prohibida

CARACTERISTICAS

  • Son aplicados para producir un cambio
  • Para su aplicación se requiere del uso de distintas herramientas
  • Son modelos que pueden aplicarse a más de un tipo de empresa
  • Son modelos que cambian la forma de desempeño del recurso humano de la empresa, a
  • través de las herramientas aplicadas.

Modelos básicos de una organización

La combinación de los principios antes expuestos y el mayor o menor énfasis de los mismos permitirán diseñar unos modelos o formas específicas de la estructura de organización.

Las formas organizativas principales

FORMAS COMPLEJAS CLASICAS

FORMAS COMPLEJAS NUEVAS

FORMAS SIMPLES

• Modelo federal. • Modelo en trébol. • Modelo en red.

• Modelo lineal-funcional. • Modelo divisional. • Modelo matricial. • Modelo colegial.

  • Modelo lineal.
  • Modelo funcional.
  • Modelo adhocrático.

MODELO LINEAL

Este modelo se basa en el principio de la jerarquía y en el mantenimiento de la unidad de mando. Con ello se refuerza el principio de autoridad y la estructura se orienta burocráticamente hacia el proceso o al desarrollo piramidal (organización alta) de la misma, para el caso de empresas de cierto tamaño.

Mes, 202X

MODELO FUNCIONAL

Este modelo se apoya en la máxima utilización de los especialistas funcionales en los niveles jerárquicos principales.El objetivo es incrementar la productividad de la empresa gracias a la especialización, por lo que a los puestos jerárquicos se les despoja de cierta autoridad y responsabilidad en favor de dichos especialistas. Por lo tanto, la estructura se aplana o se desarrolla en su base operativa.

Modelo Adhocrático

Este modelo organizativo no tiene una estructura definida, ya que su diseño puede adoptar diferentes formas, según las necesidades de respuesta a las tareas y objetivos a desarrollar.Este modelo es difícil de representar con un organigrama específico. Se basa en la aplicación de los principios del equilibrio interno, siendo además importante su gestión orientada a los objetivos y el énfasis en el trabajo en equipo, gracias a la motivación, participación y comunicación entre sus miembros.

  • Formas complejas clasicas

modelo Lineo – Funcional

Este modelo es de naturaleza mixta, ya que combina los principios básicos del diseño vertical y horizontal, con el fin de aprovechar las ventajas de los dos primeros modelos: lineal y funcional. Por otra parte, también pretende evitar los inconvenientes de estas formas organizativas. La parte central de la estructura se apoya en el modelo jerárquico, basado en las relaciones lineales que lo configuran. Siendo estas las que ejecutan, supervisan y controlan los flujos de trabajo con que se lleva a cabo la actividad de la empresa.

Modelo divisional

Con el fin de dar mayor rapidez a la toma de decisiones y autonomía a las actividades de las empresas de gran tamaño, superando los inconvenientes del modelo anterior, se diseña la forma divisional, la cual se basa en la utilización del principio de la divisionalización, sobre el que influyen los restantes principios de uno u otro modo de estructurar la organización.Es un modelo bastante complejo y propio de grandes empresas con un sistema técnico multiproducto y multimercado y en donde la dirección y el poder de sus miembros representan el aspecto dominante de su funcionamiento. También suele ser una estructura característica de las empresas multinacionales.

Modelo matricial

este modelo como una auténtica estructura organizativa, sino más bien como una forma más de coordinar las actividades y los objetivos de la organización.Si la estructura funcional ofrece las ventajas de la especialización y si la divisional se concentra en la obtención de los resultados finales, se podría intentar alguna combinación de ambas para así lograr una mejora de la eficiencia de la organización, sin caer en los elevados costos de la segunda al estructurarse jerárquicamente en diferentes niveles divisionales y evitando el conflicto de objetivos de la primera.

Modelo colegial

Esta es otra «estructura aparente», como la anterior, ya que lo único que incorpora es el concepto de comité o de la adopción de decisiones y del trabajo basado en el grupo. Forma de actuación que facilita los problemas de coordinación de los modelos anteriores.La incorporación de los comités o grupos de trabajo puede ser tanto para funciones decisorias, como informativas y de apoyo a la estructura organizativa básica.

4.3.1.

ORGANIZACION

Que es?

Una buena organización empresarial depende de procesos y procedimientos que unidos logran los objetivos que se desean alcanzar dentro de una empresa. La organización es el diseño y mantenimiento de un sistema de funcionamiento basado en la determinación de los roles que debe cumplir cada persona que integra la empresa, así como de las relaciones que se establecen entre ellas.El objetivo de la organización es maximizar los resultados que se obtienen de la colaboración, trabajo y relación de todos los integrantes de una empresa. Sin duda aluna la organización es la base para la obtención de excelentes resultados, ya que con ellos se logra el alcance del propósito.

Logro de una buena organizacion

ORGANIZACION

1 La organización, por ser el elemento final del aspecto teórico, recoge, complementa y lleva hasta sus últimos detalles todo lo que la planeación ha señalado respecto a cómo debe ser una empresa.

2 Tan grande es la importancia de la organización, que en algunas ocasiones ha hecho perder de vista a muchos autores que no es sino una parte de la administración, dando lugar a que a contrapongan a ésta última, como si la primera representara lo teórico y científico, y la segunda lo práctico y empírico.

3 Construye el punto de enlace entre los aspectos teóricos; las metas que se han conseguido y las metas que se deberían conseguir

Organización informal

La organización informal es la estructura social que regula la forma de trabajar dentro de una organización en la práctica.La organización informal se desarrolla orgánicamente y de manera espontánea en respuesta a cambios en el entorno de trabajo, el flujo de personas, y la compleja dinámica social de sus miembros.

principales caracteristicas de la organizacion informal

  • En constante evolución
  • Dinámica y flexible
  • Excelente en la motivación
  • Difícil de definir
  • Requiere contar con experiencia para ser vista
  • Trata a las personas como individuos
  • Cohesionado por la confianza y la reciprocidad
  • Esencial para las situaciones que cambian rápidamente o no se entienden todavía completamente
  • Principales características de la organización formal:
  • Rigidez, a menos que deliberadamente se altere de arriba hacia abajo
  • Estática
  • Excelente en la alineación
  • Jerárquica
  • Unidos por reglas codificadas y el orden
  • Fácil de entender y explicar
  • Fundamental para hacer frente a situaciones que son conocidas y coherentes.
  • Desventajas de los grupos informales.
  • Las organizaciones informales también poseen las siguientes desventajas potenciales y
  • problemas que requieren atención de la dirección.

Compañía

4. La conformidad

2. Conflicto de rol

1. La resistencia al cambio

3. Rumorología

Mal informados, los empleados comunican información falsa no verificada y que puede crear un efecto devastador en los trabajadores. Esto puede debilitar la moral, establecer las malas actitudes, lo que resulta en desviación o, incluso un comportamiento violento.

El control social promueve y alienta la conformidad entre los miembros del grupo informal, con lo que su reticencia a actuar con demasiada agresividad, o actuar en un nivel demasiado alto.

La búsqueda de la satisfacción del grupo informal puede conducir a los miembros fuera de los objetivos formales de la organización. Lo que es bueno para él y deseado por los miembros del grupo informal no siempre es bueno para la organización.

La perpetuación de los valores y estilo de vida hace que los grupos informales lleguen a ser excesivamente protectores de la cultura y por lo tanto se resisten al cambio.

La autoridad

Dentro de un grupo empresarial es de gran importancia denotar lugares jerárquicos para cierto tipo de operación dentro de la misma ya que de ello depende la toma de decisiones, así como de igual manera la persona a la que se le dará dicha facultad debe de contar con los conocimientos teóricos y prácticos para que desempeñe de forma correcta su papel en el mismo ya que va de la mano con la responsabilidad.

Cuando se ejerce autoridad, se espera el cumplimiento de las órdenes emanadas del titular de la autoridad.Poder que tiene una persona sobre otra que le está subordinada:

  • Asignación de deberes
  • Delegación de autoridad
  • Asignación de responsabilidad
  • Creación de confianza

Alta dirección

Funciones estratégicas con mayor nivel de responsabilidad que afectan a la totalidad de la empresa. Asumen la responsabilidad de los objetivos a medio y largo plazo.

Nivel intermedio

Funciones de ejecución directa, control y planificación general, programación de actividades.

Nivel de gestión

Desarrollo de los programas, ejecución y control de los procesos de actividad. Comité: grupo de personas a quien se encarga un cierto asunto para que decidan sobre él como grupo. Formal se establecen como parte de la estructura de la organización, con capacidad para la toma de decisiones. Informal sin delegación de autoridad, constituido para analizar algún asunto por iniciativa propia de una persona o de un grupo.

El organigrama de la empresa

El organigrama de una organización es una representación gráfica de sus distintos componentes, así como de su distribución y de su orden. Debe presentar una descripción total de la empresa, tieneque incluir, por tanto, la diferenciación de los elementos que la componen y la distribución de los distintos niveles y posiciones de decisión, responsabilidad y autoridad.

Sistemas y Procedimientos

4.3.2

los sistemas administrativos como la red de procedimientos relacionados de acuerdo a un esquema integrado tendientes al logro de los fines de una organización. Esto quiere decir que un conjunto de procedimientos relacionados y dentro de determinadas condiciones, constituyen un sistema.

Mes, 202X

Procedimientos administrativos

Se definen a los procedimientos administrativos o rutinas como la secuencia de operaciones de oficina ejecutadas generalmente con la participación de varias personas en una o más oficinas, establecida para asegurar el manejo uniforme de transacciones repetitivas

La finalidad del estudio de sistema y procedimientos administrativos es ayudar a la alta gerencia a planear y obtener las metas de la organización, a que haga del conocimiento general lo que sepersigue, y contribuir a que el personal pueda satisfacer esos deseos. La revisión de ambos elementos de la administración busca mejora los métodos, disminuir los costos del procesamiento de trabajo de oficina mediante la eliminación de la duplicidad de funciones, ineficiencias, desperdicios, así como desechar procedimientos anticuados.

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Empresa Agropecuaria

Caracteristicas de una empresa Agopecuaria

dos de las variables de la empresa agropecuaria: • Composición de su Patrimonio Neto • Perfil del empresario agropecuario

1.1- Composición del Patrimonio Neto

• Activos Los componentes del activo más frecuentes son:

  • tierra
  • stock de hacienda
  • stock de cereales
  • maquinaria
  • mejoras
  • sementeras

Debemos contemplar lo siguiente:

• Frecuentemente la contabilidad de los balances no representa el valor venal o de mercado de los activos de la empresa, especialmente en lo que a la tierra se refiere.• Por normas contables, la hacienda es considerada un bien de cambio independientemente de la actividad a que esté asignada (Cría o Invernada). Por tal razón, se puede generar una tergiversación de los resultados de la empresa debido a resultados por tenencia, cuando de un ejercicio a otro se producen importantes variaciones del precio de la hacienda. Esto afecta principalmente a empresas con actividad de cría, donde el stock de reproductores (vacas, vaquillonas, toros) es considerado bien de cambio, cuando en realidad es un bien de uso. • Considerando valores venales de los activos, en explotaciones extensivas o semi-intensivas, las mejoras no deberían superar el 15% del valor de tasación de un campo. • Muchas empresas agropecuarias son "empresas de explotación", y no presentan en sus activos a la tierra. Pero los accionistas son propietarios de la tierra que trabaja la empresa de explotación.

Pasivos

Los componentes del pasivo mas usuales son:

  • pasivos bancarios
  • cuentas a pagar con proveedores comerciales de insumos, generalmente bajo
un sistema de plan canje.

Error del productor agropecuario

es el de realizar inversiones de envergadura como la compra de maquinaria o de tierra y financiar la compra en el corto plazo. Ocurre que estas inversiones normalmente presentan un repago de mediano o largo plazo, y restan capital de trabajo al productor, que indefectiblemente finaliza refinanciando la deuda en plazos mar, lógicos para el tipo de inversión realizada.

1.2 Perfil de la empresa agropecuaria

Cuando analizamos una empresa agropecuaria frecuentemente detectamos algunas de las siguientes características:

• Empresas familiares, que pasan de generación en generación. • Subdivisión de tierra entre herederos que resulta en superficies no representativas de una unidad económica. • Reticencia y/o incapacidad de cambio de rubro. • Tendencia a profesionalizar el management. • Buena disposición para adherir a las nuevas tecnologías de producción, sobre todo en las nuevas generaciones. • Fuerte inclinación a ser alcistas: "esperemos para vender que el precio del cereal va mejorar....". • Salvo empresas de punta, el resto no adopta herramientas de cobertura de precio o riesgos climáticos, básicamente por desconocimiento de las mismas. • Empresas grandes, de familias también grandes, con estructuras improductivas sobredimensionadas. Es lo que llamamos "el circo". • Empresas acostumbradas a reprogramaciones de deudas de los bancos oficiales.

2 MARGEN BRUTO TOTAL Y RENTABILIDAD

La empresa agropecuaria puede tener una o diversas actividades, dependiendo de:

• Características edafológicas y climáticas de zona donde se encuentra la explotación • Conocimiento y capacidad del productor para manejar la actividad • Solvencia para desenvolverse en el negocio • Distancia de mercados.

• Para el cálculo del margen bruto de cada actividad se contemplan los costos directos que están 100% afectados a la misma. Pero toda empresa tiene otra serie de gastos que se efectúan independientemente del nivel de actividad y que afectan al funcionamiento global de la empresa: los gastos de estructura. Por ejemplo: impuestos, personal sin afectación específica, mantenimiento de mejoras y otros. • Si la empresa no se autofinancia, debe pagar cargos anuales en concepto de intereses por deudas contraídas. • El productor efectúa retiros de la empresa. • El resultado luego de retiros puede destinarse a crecer en la escala de las actividades que se realizan o a nuevos proyectos o inversiones.

2 LIQUIDEZ y FINANCIAMIENTO DE LA EMPRESA AGROPECUARIA

La estacionalidad de los ingresos y las erogaciones de una empresa agropecuaria es un común denominador de las actividades que lleva adelante. Pero podemos determinar distintos niveles de concentración en las actividades de la empresa:

Analizando el ciclo de cada una de las actividades, identificamos las etapas de mayor y menor liquidez de la empresa, donde mayores o menores fondos pueden ser requeridos al sistema financiero.

Ejemplo:

Tipo de crédito que demandan los productores agropecuarios

Capital de trabajo: atienden necesidades de corto plazo, cubriendo los períodos de ¡liquidez, y se destinan a la compra de insumos como semillas, gasoil, agroquímicos, productos veterinarios, y a la contratación de labores.Determinados los costos directos de las actividades de la empresa agropecuaria, es conservador financiar no más de un 60% de los mismos. Los créditos de evolución generalmente son a sola firma, con o sin fianzas de 'los accionistas.

Tipo de crédito que demandan los productores agropecuarios

Retención de cereal: una vez cosechado el cereal el productor puede decidir no venderlo en forma inmediata esperando una mejora en el precio; pero a la vez tiene obligaciones como el pago por el servicio de cosecha. Por lo tanto puede solicitar un warrant para postfiananciar la actividad. Normalmente los montos de éstos créditos representan entre un 70% a 80% del valor bruto de la mercadería

Tipo de crédito que demandan los productores agropecuarios

Compra de maquinaria: son inversiones de mediano plazo, que generalmente se financian con créditos prendarios o leasing. Financiar estas inversiones con créditos de corto plazo es asumir un riesgo innecesario, que en muchas ocasiones finaliza en una reprogramación de deuda. En los créditos prendarios normalmente se financia un 70% del valor de la maquinaria.

Tipo de crédito que demandan los productores agropecuarios

Proyectos de inversión: compra de campos, instalación de tambos, retención de vientres, instalación de feed-lots, plantas de silos; son todas inversiones de importante envergadura y/o cuyo repago es de largo plazo. Generalmente se financia un 50% del proyecto y se solicita una garantía hipotecaria sobre un bien rural que afore el crédito en un 100%.

Tipo de crédito que demandan los productores agropecuarios

Absorción de pasivos con otras entidades: no es el crédito al que un cliente pueda acceder fácilmente. Sólo lo utilizamos como estrategia de crecimiento en clientes que nos interesan desarrollar. Generalmente son créditos de largo plazo y requieren garantía hipotecaria sobre un inmueble rural.

¡muchasgracias!

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