Interactive image

Svjetski dan jabuka

Zanimljivosti

Recepti

kviz

Znanstveni kutak: oksidaciji jabuka

Jabuka kao lijek

Kušaonica

Kušanje različitih sorti jabuka – koja je najdraža?

Učenici su imali priliku kušati različite sorte jabuka: Granny Smith (zelena i kiselkasta), Fuji (slatkasta i sočna), Gala (slatka i aromatična), Crveni delišes (mekana i vrlo slatka)

Zašto jabuka posmeđi kada ju prerežemo? Možemo li to spriječiti?

Pripremit nekoliko tanjurića s kriškama jabuka i svaku premazati različitim tekućinama: 🍋 limunovim sokom 💧 običnom vodom 🥛 mlijekom 🧂 otopinom soli * kontrolnu jabuku bez ičega Zadatak: pratiti koji će komadić jabuke prvi posmeđiti, a koji će ostati svjež što dulje. Zaključak: oksidacija i vitamin C iz limuna može usporiti taj proces jer djeluje kao prirodni antioksidans. Znanje iz eksperimenta možemo primjeniti kod pripreme voćne salate.