V našich vodách se prohání víc než 60 druhů ryb, z nichž je zhruba čtvrtina chovných. Tušíte, které z nich to jsou kromě tolik oblíbeného kapra? A jaké mají tyto ryby maso?
1/8
KAPR OBECNÝ
... je nejpočetnější sladkovodní druhu nás. Obsahuje potřebné a srdci prospěšné omega-3 mastné kyseliny a lehce stravitelné bílkoviny. Určitě znáte Pohořelického nebo Třeboňského kapra, oba jsou oceněni jednouz evropských značek kvality potravin.
2/8
LÍN OBECNÝ
... je nejčastěji k dostání na jaře po výlovech. Jeho maso je oblíbené, protože je příjemně měkké a tučné.
3/8
CANDÁT OBECNÝ
... je ušlechtilý druh ryby (dravec). Jeho bílé pevné maso je velmi kvalitnía chutné a neobsahuje moc kostí.V restauracích ho podávají coby exkluzivní sladkovodní́ rybu.
4/8
SUMEC VELKÝ
... je nejtypičtější chovaný dravý druh ryby. Maso má spíše tučné a chutné. Chybějí mezisvalové kosti. Silnou kůži u větších ryb stahujeme.
5/8
ŠTIKA OBECNÁ
... je dravá ryba středně náročná na chov. Maso má o něco sušší, ale jemnéa téměř bez kostí. Živou ji můžete zakoupit v období od října do dubna.
6/8
AMUR
... patří mezi býložravé ryby. Maso je chutné, bílé a dietní. Najdetev něm drobné kosti. Koupit ho můžete živého nebo již opracovaného (chlazeného, mraženého či uzeného).
7/8
PSTRUH DUHOVÝ
... je lososovitá ryba. Jeho prodej neustále stoupá. Barva masa pstruha je bílá s tmavšími okrajia jeho chuť příjemně jemná. Pstruh je vhodný ke všem kuchyňským úpravám včetně grilování a uzení, díky umělému odchovu je dostupný v průběhu celého roku. Živý pstruh se prodává o váze0,2 kg a více.
8/8
SIVEN AMERICKÝ
... je u nás nepůvodní druh, poprvé byl dovezen v roce 1883. Pro jeho kvalitní maso je chován uměle ve speciálních zařízeních. Je to hospodářsky i sportovně cenný druh. Váha tržních ryb je 0,2 až 0,5 kg. Má výborné, lahůdkové maso, je především skvělý pečený, uzený a grilovaný, dá se však také smažit, dusit i vařit.
RYBY mobil
BURDA
Created on October 18, 2021
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
Explore all templates
Transcript
V našich vodách se prohání víc než 60 druhů ryb, z nichž je zhruba čtvrtina chovných. Tušíte, které z nich to jsou kromě tolik oblíbeného kapra? A jaké mají tyto ryby maso?
1/8
KAPR OBECNÝ
... je nejpočetnější sladkovodní druhu nás. Obsahuje potřebné a srdci prospěšné omega-3 mastné kyseliny a lehce stravitelné bílkoviny. Určitě znáte Pohořelického nebo Třeboňského kapra, oba jsou oceněni jednouz evropských značek kvality potravin.
2/8
LÍN OBECNÝ
... je nejčastěji k dostání na jaře po výlovech. Jeho maso je oblíbené, protože je příjemně měkké a tučné.
3/8
CANDÁT OBECNÝ
... je ušlechtilý druh ryby (dravec). Jeho bílé pevné maso je velmi kvalitnía chutné a neobsahuje moc kostí.V restauracích ho podávají coby exkluzivní sladkovodní́ rybu.
4/8
SUMEC VELKÝ
... je nejtypičtější chovaný dravý druh ryby. Maso má spíše tučné a chutné. Chybějí mezisvalové kosti. Silnou kůži u větších ryb stahujeme.
5/8
ŠTIKA OBECNÁ
... je dravá ryba středně náročná na chov. Maso má o něco sušší, ale jemnéa téměř bez kostí. Živou ji můžete zakoupit v období od října do dubna.
6/8
AMUR
... patří mezi býložravé ryby. Maso je chutné, bílé a dietní. Najdetev něm drobné kosti. Koupit ho můžete živého nebo již opracovaného (chlazeného, mraženého či uzeného).
7/8
PSTRUH DUHOVÝ
... je lososovitá ryba. Jeho prodej neustále stoupá. Barva masa pstruha je bílá s tmavšími okrajia jeho chuť příjemně jemná. Pstruh je vhodný ke všem kuchyňským úpravám včetně grilování a uzení, díky umělému odchovu je dostupný v průběhu celého roku. Živý pstruh se prodává o váze0,2 kg a více.
8/8
SIVEN AMERICKÝ
... je u nás nepůvodní druh, poprvé byl dovezen v roce 1883. Pro jeho kvalitní maso je chován uměle ve speciálních zařízeních. Je to hospodářsky i sportovně cenný druh. Váha tržních ryb je 0,2 až 0,5 kg. Má výborné, lahůdkové maso, je především skvělý pečený, uzený a grilovaný, dá se však také smažit, dusit i vařit.