Determinación experimental de la presión osmótica

Determinación experimental de la presión osmótica

Física e Introducción a la biofísica

Unidad n°4: Bases fisicoquímicas de la vida

Cátedra Rivolta

Determinación experimental de la presión osmótica

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Algunas soluciones que se administran por vía endovenosa deben presentar una presión osmótica específica, ¿cómo la podemos determinar?

Para recordar...¿Qué es la presión osmótica?

Osmómetro con membrana semipermeable pura

Utilizando un osmómetro (como el observado en la imagen) podemos determinar de forma indirecta la presión osmótica de una solución. Para este fin, se debe colocar en el osmómetro la solución en estudio, en el extremo en forma de campana una membrana semipermeable pura y por fuera (contenido en un vaso de precipitados) el solvente puro.

Propósitos para determinar la presión osmótica

Establecer si una solución es apta para administrar por vía endovenosa

Controles bromatológicos

Controles de calidad de laboratorio

Seleccione las características de una membrana semipermeable pura:

Permite el pasaje de solvente y de algunos solutos dependiendo de las características de los mismos (forma y tamaño).

Permite únicamente el pasaje de solvente. En este caso ningún soluto puede pasar a través de la membrana.

Permite el pasaje de todos los tipos de solvente y solutos sin ningún tipo de restricción.

A fin de determinar de manera experimental la presión osmótica de una solución, ¿qué características debería presentar esta?

Respuesta

Preparando el experimento

Determinación de la presión osmótica

Materiales necesarios para realizar el experimento

Solución en estudio (solución acuosa)

Solvente puro (si la solución es acuosa, será agua)

Vaso de precipitados

Osmómetro

Membrana semipermeable pura

Preparación inicial

1. Colocar y ajustar la membrana al extremo del osmómetro

2. Cargar la solución en estudio en el osmómetro

3. Cargar el vaso de precipitados con agua destilada

4. Insertar el osmómetro en el vaso de precipitados (nivelando el contenido de ambos)

Durante el proceso se producirá ósmosis desde el solvente puro hacia la solución

A medida que pasa el tiempo, comienza a aumentar el nivel de la columna del osmómetro

En el estado final, se detiene el pasaje de solvente y se mantiene constante la altura de líquido en la columna del osmómetro. ¿Cuál es la razón? (Seleccione la respuesta correcta)

Opción A. La presión atmosférica iguala a la presión osmótica de la solución

Opción B. La presión hidrostática iguala a la presión osmótica de la solución

Opción C. La presión osmótica del solvente iguala a la presión osmótica de la solución

Finalmente, para determinar la presión osmótica debemos calcular la presión hidrostática

h (altura)

Con la altura (h) calculamos la presión hidrostática: Ph = δ.g.h

Luego, la presión hidrostática es igual a la presión osmótica de la solución: Ph = π = R.T.osm

Un resumen de los pasos realizados