Biofísica 2 - Coeficiente osmótico "g"

Coeficiente osmótico "g"

Física e Introducción a la biofísica

Unidad n° 4: Bases fisicoquímicas de la vida

Cátedra Rivolta

Coeficiente osmótico "g"

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¿Qué es la osmolaridad?

Respuesta

Un poco de historia...

Svant Arrhenius

Jakobus van´t Hoff

Francis Raoult

Explicó las discrepancias encontradas en las experiencias de Raoult y van´t Hoff

Detectó diferencias entre los valores esperados de presión osmótica según Raoult y los obtenidos experimentalmente

Encontró una relación entre la concentración de las soluciones y su presión osmótica

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¿Por qué estudiamos el coeficiente osmótico?

Respuesta

OSMOLARIDAD

Coeficiente osmótico

Valor límite

Factor i de van´ t Hoff

OSMOLARIDAD

Coeficiente osmótico

Valor límite

i de van´t Hoff

Número máximo de partículas en que se disocia una molécula en solución

Factor de corrección

Grado de disociación electrolítica de una solución

Se trata de un factor que corrige el valor de los moles de una solución a la cantidad de partículas coligativamente activas que hay en la misma

Indica en qué proporción las moléculas de una solución se han disociado

Dependerá de la molécula con la que estemos trabajando

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Ejemplo: NaCl 0,03 M

Coeficiente osmótico

El valor de tabla para esta concentración es de 0,86

Valor límite

Para el Cloruro de Sodio este valor es 2

i de van´t Hoff

Resulta del producto entre ambos valores

Tipos de soluciones

Soluciones orgánicas

Soluciones electrolíticas

Las soluciones electrolíticas son aquellas que transmiten la corriente eléctrica. Esto ocurre gracias a la capacidad del soluto de separarse en solución. No siempre todas las moléculas se disocian; el coeficiente osmótico es un indicador del grado de modificación que ha sufrido la sal en solución. Por este motivo su valor máximo es 1.

Llamamos soluciones orgánicas a aquellas cuyo soluto es de naturaleza química carbónica, es decir, tiene carbono es su composición. Estos solutos tienen uniones químicas estables, de manera tal que no se disocian cuando están en solución. Por este motivo, "g" no aplica para este tipo de soluciones.

¿De qué depende el coeficiente osmótico?

Respuesta

El coeficiente osmótico depende del electrolito y de la concentración

LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET

Para una misma cantidad de solvente, cuando la cantidad de partículas aumenta, la probabilidad de reasociación de las mismas aumenta. Por este motivo, cuando aumenta la concentración, aumenta el grado de reasociación de las partículas y disminuye el coeficiente osmótico.