Le musée du chef d'oeuvre

LE MUSEE DU CHEF D'OEUVRE

de la voie professionnelle

Académie de Strasbourg

SECTEURS PRO

AGRICULTURE ENVIRONNEMENT

AUTOMOBILE ENGINS

ARTS ARTISANAT INDUSTRIES GRAPHIQUES

ALIMENTATION AGRO-ALIMENTAIRE HOTELLERIE RESTAURATION

BATIMENT TRAVAUX PUBLICS

COMMERCE VENTE

ELECTRICITE ELECTRONIQUE ENERGIE

GESTION ADMINISTRATION TRANSPORT LOGISTIQUE

CHIMIE PHYSIQUE

TEXTILE HABILLEMENT

BOIS AMEUBLEMENT

HYGIENE SECURITE

SANTE, SOCIAL, SOINS, SERVICES

MATERIAUX PRODUCTIQUE MECANIQUE

SECTEURS PRO

CAPa Métiers de l'agriculture option production horticole

CAPa Jardinier paysagiste

CAPa Métiers de l'agriculture

CAP Menuisier fabricant

AGRICULTURE ENVIRONNEMENT

Cadres végétaux

EREA Henri Ebel, Illkirch-Graffenstaden

Jardin clos Médicis

EREA Henri Ebel, Illkirch-Graffenstaden

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SECTEURS PRO

CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

BAC PRO Cuisine

CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

BAC PRO Cuisine

BAC PRO Commercialisation et services en restauration

BAC PRO Commercialisation et services en restauration

BAC PRO Cuisine

BAC PRO Commercialisation et services en restauration

ALIMENTATION AGRO-ALIMENTAIRE HOTELLERIE RESTAURATION

Buffet traiteur & livre de recettes

Cours de cuisine pour adultes

Lycée Blaise Pascal, Colmar 2019 / 2020

Lycée du Rebberg, Mulhouse 2020/ 2021

Album BD

Lycée Storck, Guebwiller 2022 / 2023

Gastronomie française et italienne

Lycée Charles Pointet, Thann 2023

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Soirée orientale

Lycée Charles Pointet, Thann 2022

CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

BAC PRO Cuisine

BAC PRO Commercialisation et services en restauration

BAC PRO Cuisine

BAC PRO Cuisine

Projet Manala

Lycée Amélie Zurcher, Wittelsheim 2021 / 2022

Site de recettes 5 saisons

Lycée Storck, Guebwiller 2022 / 2023

Soirée des chefs

Lycée Charles Pointet, Thann 2021 / 2022

Les légumes retoqués

Lycée Aristide Briand, Schiltigheim 2021 / 2022

SECTEURS PRO

BAC PRO Artisanat & Métiers d’Art option Communication Visuelle Pluri- média

ARTS ARTISANAT INDUSTRIES GRAPHIQUES

Multi-chefs d'oeuvres

Lycée Gutenberg, Illkirch-Graffenstaden

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SECTEURS PRO

BAC PRO Maintenance des véhicules option B Transport routier

BAC PRO Maintenance des véhicules option B Transport routier

CAP Maintenance des véhicules option A Voitures particulières

AUTOMOBILE ENGINS

BAC PRO Réparation des carrosseries

CAP Réparation des carosseries

Mini Entreprise de maintenance des véhicules de transport routier

Lycée Emile Mathis, Schiltigheim2021 / 2022

205 AFRICA RAID

Lycée Emile Mathis, Schiltigheim 2019 / 2022

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"Construis-moi une Bugatii"

Lycée Emile Mathis, Schiltigheim2020 / 2022

Personnalisation d'une carrosserie

Lycée Emile Mathis, Schiltigheim2020 / 2021

SECTEURS PRO

BAC PRO Bio industries de transformation

BAC PRO Bio industries de transformation

CHIMIE PHYSIQUE

Bière du barrage

Lycée Aristide Briand, Schiltigheim Tous les ans

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Les légumes retoqués

Lycée Aristide Briand, Schiltigheim 2021 / 2022

SECTEURS PRO

CAP Ouvrage du bâtiment - Metallerie

BATIMENT TRAVAUX PUBLICS

Les guerres Exposition / Vernissage

Lycée Stanislas, Wissembourg 2021 / 2022

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SECTEURS PRO

CAP Equipier polyvalent du commerce

CAP Equipier polyvalent du commerce

CAP Equipier polyvalent du commerce

CAP Equipier polyvalent du commerce

CAP Equipier polyvalent du commerce

COMMERCE VENTE

Biodiversité et développement durable

Lycée Goulden, Bischwiller 2020 / 2021

La Saint Valentin à deux

Lycée Roosevelt, Mulhouse2020 / 2021

Projet Manala

Lycée Amélie Zurcher, Wittelsheim 2021 / 2022

Pour un noël solidaireet équitable

Lycée Goulden, Bischwiller 2020 / 2021

La petite boutique

Lycée Roosevelt, Mulhouse 2020 / 2021

CAP Equipier polyvalent du commerce

CAP Equipier polyvalent du commerce

CAP Equipier polyvalent du commerce

CAP Equipier polyvalent du commerce

CAP Equipier polyvalent du commerce

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La main à la pâte pour un développement durable

Lycée Schongauer, Colmar 2019 / 2021

Monnaie unique et Magasins éphémères

Lycée Aristide Briand, Schiltigheim2021 / 2022

Dico du COVID

Lycée Martin Schongauer, Colmar2020 / 2021

De la récolte à la commercialisation

Lycée Schongauer, Colmar 2021 / 2022

Ecrire son métier et plus

Lycée Roosevelt, Mulhouse

SECTEURS PRO

CAP Equipier polyvalent du commerce

BAC PRO Métiers du commerce et de la vente option A

CAP Equipier polyvalent du commerce

CAP Equipier polyvalent du commerce

COMMERCE VENTE

Stand éphémère de vente de miel

Lycée Jean Mermoz, Saint-Louis2021/ 2022

Ecofelt : effaceur écologique

Lycée Jean Mermoz, Saint-Louis2021/ 2022

De la pomme au jus de pomme !

Lycée Storck, Guebwiller2022/ 2023

Concours Olympiade des vitrines

Lycée Emile Mathis, Schiltigheim2019 / 2022

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BAC PRO Métiers du commerce et de la vente option A

BAC PRO Métiers du commerce et de la vente option A

BAC PRO Métiers du commerce et de la vente option B

BAC PRO Métiers du commerce et de la vente option A

BAC PRO Métiers du commerce et de la vente option A

ZE.Agence

Lycée Amélie Zurcher, Wittelsheim 2021 / 2022

Réaménagement du magasin école du lycée

Lycée Siegfried, Haguenau 2020 / 2021

Art’ENA Radio

Lycée Roosevelt, Mulhouse2020 / 2021

Enquête de satisfaction

Lycée Goulden, Bischwiller 2020 / 2022

Expo vente « Art & Objets »

Lycée Saint Jean, Colmar 2022

SECTEURS PRO

BAC PRO Métiers de l'électricité et de ses environnements connectés

ELECTRICITE ELECTRONIQUE ENERGIE

BAC PRO Systèmes numériques option C

Médiathèque connectée

Lycée Goulden, Bischwiller 2020 / 2022

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Maison connectée

Lycée Goulden, Bischwiller 2020 / 2022

SECTEURS PRO

BAC PRO Transport fluvial

BAC PRO Assistance à la gestion des organisations et de leurs activités (AGOrA)

BAC PRO Logistique

GESTION ADMINISTRATION TRANSPORT LOGISTIQUE

BAC PRO Conducteur transport routier marchandises

Acheminement via les voies fluviales

Lycée Emile Mathis, Schiltigheim 2020 / 2021

Site Internet

Lycée Goulden, Bischwiller 2020 / 2022

Collecte & acheminement Restos du cœur

Lycée Emile Mathis, Schiltigheim 2020 / 2021

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BAC PRO Assistance à la gestion des organisations et de leurs activités (AGOrA)

BAC PRO Assistance à la gestion des organisation et de leurs activités

BAC PRO Logistique

Championnat de France des élèves conducteurs

Lycée Emile Mathis, Schiltigheim Reconduit chaque année

Gazette bilingue NEW BLATT

Lycée Jean Mermoz, Saint-Louis 2020 / 2021

Création virtuelled'un entrepôt

Lycée Goulden, Bischwiller 2020 / 2022

Concours et exposition de Manga

Lycée Goulden, Bischwiller 2020 / 2022

SECTEURS PRO

BAC pro Hygyène propreté stérilisation

BAC PRO Métiers de la sécurité

BAC pro Hygyène propreté stérilisation

HYGIENE SECURITE

Chantier commun avec les travailleurs handicapés

Lycée Siegfried, Haguenau 2020/2021

Gestion d'un cas de violence intra-familiale

Lycée Charles de Gaulle, Pulversheim 2020/2021

CAP Agent de propreté et d’hygiène

BAC pro Hygyène propreté stérilisation

BAC PRO Métiers de la sécurité

Accueil en propreté stérilisation

Lycée Siegfried, Haguenau 2020/2021

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Rendons le lycée plus propre et plus écolo

Lycée Siegfried, Haguenau 2021

Des lycéens à la SPA de Mulhouse

Lycée Amélie Zurcher, Wittelsheim 2021/2022

Sécurisation des JU de Strasbourg

Lycée Emile Mathis, Schiltigheim 2021/2022

SECTEURS PRO

CAP Menuisier fabricant

CAP Menuisier fabricant

BOIS AMEUBLEMENT

BAC PRO Technicien menuisier agenceur

Caisse à outils individuelle

Lycée Blaise Pascal, Colmar 2020/2021

Cadres végétaux

EREA Henri Ebel, Illkirch-Graffenstaden

CAP Menuisier fabricant

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Agencement pour une salle de classe d'école

Lycée Blaise Pascal, Colmar 2020/2021

Roue à augets

EREA Henri Ebel, Illkirch-Graffenstaden

SECTEURS PRO

BAC PRO Plastiques et composites

BAC PRO Plastiques et composites

BAC PRO Plastiques et composites

BAC PRO Plastiques et composites

MATERIAUX PRODUCTIQUE MECANIQUE

Lumière, réfle(ct)xion et matière

Lycée du Haut-Barr, Saverne 2023 / 2024

Trophés personnalisés

Lycée du Haut-Barr, Saverne 2023 / 2024

Lame de pagaie

Lycée du Haut Barr, Saverne 2020 / 2022

Assise design

Lycée Lazare de Schwendi, Ingersheim 2021 / 2022

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BAC PRO Microtechniques

BAC PRO Microtechniques

BAC PRO Microtechniques

BAC PRO Microtechniques

BAC PRO Microtechniques

BAC PRO Microtechniques

Drill Press Perceuse pour maquette

Lycée du Haut Barr, Saverne 2022 / 2023

Trotinette électrique

Lycée du Haut Barr, Saverne 2020 / 2022

Caisse à savon

Lycée du Haut Barr, Saverne 2022 / 2023

Objets de décoration

Lycée du Haut-Barr, Saverne 2023 / 2024

Jeu d'échec

Lycée du Haut-Barr, Saverne 2023 / 2024

DE’CLIC

Lycée du Haut Barr, Saverne 2022 / 2023

SECTEURS PRO

BAC PRO Technicien en réalisation de produits mécaniques option A

BAC PRO Technicien en réalisation de produits mécaniques option A

BAC PRO Technicien en chaudronnerie industrielle

MATERIAUX PRODUCTIQUE MECANIQUE

Burning Diamond

Lycée Charles de Gaulle, Pulversheim 2018

Adaptateur de viséesur Rail Picatinny

Lycée Goulden, Bischwiller 2020 / 2022

Moteur Stirling

Lycée Jean Mermoz, Saint-Louis 2022 / 2023

BAC PRO Technicien en réalisation de produits mécaniques option A

BAC PRO Technicien en réalisation de produits mécaniques option A

CAP Conducteur d'installations de production

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Les arts de la table

Lycée Jean Mermoz, Saint-Louis 2020 / 2022

Jeu d'échec en métal

Lycée Blaise Pascal, Colmar 2021 / 2022

Créations textiles éphémères

Lycée Goulden, Bischwiller 2020 / 2021

SECTEURS PRO

BAC PRO Esthétique cosmétique parfumerie

CAP Assistant technique en milieu familial et collectif

BAC PRO Optique lunetterie

SANTE, SOCIAL, SOINS, SERVICES

BAC PRO Esthétique cosmétique parfumerie

La fresque de l’optique

Lycée Saint Jean, Colmar 2022

BAC PRO Accompagnement, soin et service à la personne option B - En structure

Le Lab ' Opéra

Lycée du Rebberg, Mulhouse 2018 / 2020

Dégustons l'Alsace

Lycée Siegfried, Haguenau 2021

BAC PRO Accompagnement, soin et service à la personne option B - En structure

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Art et maquillage : les peintres majeurs de l’art du XXe

Lycée Jean Rostand, Strasbourg 2020 / 2022

Tous gagnants

Lycée Siegfried, Haguenau 2020/2021

Les grossesses chez les adolescents

Lycée Stanislas, Wissembourg 2021/2022

SECTEURS PRO

CAP Métiers de l’entretien du textile option A Blanchisserie

BAC PRO Métiers de la mode - Vêtements

TEXTILE HABILLEMENT

CAP Métiers de la mode Vêtement flou

Créations textiles éphémères

Lycée Goulden, Bischwiller 2020 / 2021

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Océan et climat

Lycée Jean Rostand, Strasbourg 2021 /2023

Recyclage textile

Lycée du Rebberg, Mulhouse 2020/2021

AGRICULTURE ENVIRONNEMENT

2nde pro Métiers des productions

CAP agricole Jardinier paysagiste

BAC PRO Agroéquipement

CAP agricole Métiers de l'agriculture

BAC PRO Conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes)

CAP agricole Palefrenier soigneur

BAC PRO Conduite et gestion de l'entreprise agricole

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CTM Toiletteur canin

SECTEURS PRO

BAC PRO Conduite et gestion de l'entreprise hippique

BAC PRO Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole

2nde pro Métiers de la nature, jardin, paysage, forêt

BAC PRO Aménagements paysagers

2nde pro Métiers du conseil vente

BAC PRO Forêt

BAC PRO Technicien conseil vente en animalerie

BAC PRO Gestion des milieux naturels et de la faune

BAC PRO Technicien conseil vente univers jardinerie

ALIMENTATION AGRO-ALIMENTAIRE HOTELLERIE RESTAURATION

CAP Boucher

CTM Boucher charcutier traiteur

CAP Boulanger

CTM Préparateur vendeur option boucherie

CAP Poissonnier écailler

CTM Préparateur vendeur option chacuterie-traiteur

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CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

2nde pro Métiers de l'alimentation

SECTEURS PRO

BAC PRO Boulanger pâtissier

CAP Cuisine

CAP Charcutier-traiteur

2nde pro Métiers de l'hôtellerie et de la restauration

BAC PRO Commercialisation et services en restauration

CAP Chocolatier-confiseur

BAC PRO Cuisine

CAP Glacier fabricant

CAP Pâtissier

BAC PRO Technicien conseil vente en alimentation option produits alimentaires

CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

ARTS ARTISANAT INDUSTRIES GRAPHIQUES

CAP Art du bois option marqueteur

BAC PRO Artisanat et métiers d'art option communication visuelle pluri-média

CAP Art du bois option sculpteur ornemaniste

BAC PRO Artisanat et métiers d'art option facteurd’orgues - organier

CAP Art du bois option tourneur

BAC PRO Artisanat et métiers d'art option facteur d’orgues - tuyautier

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SECTEURS PRO

CAP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie option bijouterie-joaillerie

2nde pro Métiers des industries graphiques et de la communication

BAC PRO Réalisation de produits imprimés et plurimédia option A productions graphiques

CAP Métiers de l'enseigne et de la signalétique

BAC PRO Réalisation de produits imprimés et plurimédia option B productions imprimées

AUTOMOBILE ENGINS

CAP Construction des carrosseries

2nde pro Métiers de la maintenance des matériels et des véhicules

BAC PRO Maintenance des matérielsoption A matériels agricoles

CAP Maintenance des matériels option A matériels agricoles

BAC PRO Maintenance des matériels option B matériels de construction et de manutention

CAP Maintenance des matériels option B matériels de construction et de manutention

BAC PRO Maintenance des matériels option C matériels d’espaces verts

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CAP Maintenance des matériels option C matériels d’espaces verts

SECTEURS PRO

BAC PRO Maintenance des véhicules option A voitures particulières

CAP Maintenance des véhicules option A voitures particulières

BAC PRO Maintenance des véhicules option B véhicules de transport routier

CAP Maintenance des véhicules option B véhicules de transport routier

BAC PRO Maintenance des véhicules option C motocycles

CAP Maintenance des véhicules option C motocycles

CAP Peinture en carrosseries

BAC PRO Réparation des carrosseries

CAP Réparation des carrosseries

BAC PRO Construction des carrosseries

BATIMENT TRAVAUX PUBLICS

2nde pro Métiers de la construction durable, du bâtiment et des travaux publics

CAP Carreleur mosaïste

CAP Menuisier aluminium-verre

BAC PRO Interventions sur le patrimoine bâti option maçonnerie

CAP Constructeur de réseaux de canalisations de travaux publics

CAP Métiers du plâtre et de l'isolation

BAC PRO Menuiserie aluminium-verre

CAP Constructeur de routes

CAP Monteur en installations sanitaires

BAC PRO Ouvrages du bâtiment : métallerie

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CAP Constructeur d'ouvrages en béton armé

SECTEURS PRO

CAP Monteur en installations thermiques

BAC PRO Technicien du bâtiment : organisation et réalisation du gros œuvre

CAP Couvreur

CAP Peintre-applicateur de revêtements

BAC PRO Travaux publics

CAP Etancheur du bâtiment et des travaux publics

CTM Monteur en cheminée, en poêle, fumiste

2nde pro Métiers des études et de la modélisation numérique du bâtiment

CAP Interventions en maintenance technique du bâtiment

CTM Ramoneur-fumiste

BAC PRO Technicien d'études du bâtiment option A Etudes et économies

CAP Maçon

BAC PRO Technicien d'études du bâtiment option B Assistant en architecture

CTM Zingueur ferblantier

CHIMIE PHYSIQUE

2nde pro Métiers de l'alimentation, bio-industries, laboratoire

BAC PRO Bio-industries de transformation

BAC PRO Laboratoire contrôle qualité

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SECTEURS PRO

BAC PRO Procédés de la chimie, de l'eau et des papiers-cartons

COMMERCE VENTE

CAP Crémier-fromager

CAP Equipier polyvalent du commerce

CAP Fleuriste

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CAP Primeur

SECTEURS PRO

2nde pro Métiers de la relation client

BAC PRO Métiers de l'accueil

BAC PRO Métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial

BAC PRO Métiers du commerce et de la vente option B prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale

BAC PRO Technicien conseil vente en alimentation

ELECTRICITE ELECTRONIQUE ENERGIE

CAP Electricien

2nde pro Métiers du numérique et de la transition énergétique

BAC PRO Métiers de l'électricité et de ses environnements connectés

BAC PRO Métiers du froid et des énergies renouvelables

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SECTEURS PRO

Bac pro Systèmes numériques option A sûreté et sécurité des infrastructures, de l’habitat et du tertiaire

Bac pro Systèmes numériquesoption B audiovisuels, réseau et équipement domestiques

Bac pro Systèmes numériquesoption C réseaux informatiques et systèmes communicants

BAC PRO Technicien de maintenance des systèmes énergétiques et climatiques

BAC PRO Technicien en installation des systèmes énergétiques et climatiques

CAP Agent d’accueil et de conduite routière, transport de voyageurs

GESTION ADMINISTRATION TRANSPORT LOGISTIQUE

CAP Conducteur livreur de marchandises

CAP Conducteur routier marchandises

CAP Opérateur/opératrice logistique

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SECTEURS PRO

2nde pro Métiers de la gestion administrative, du transport et de la logistique

BAC PRO Assistance à la gestion des organisations et de leurs activités (AGORA)

BAC PRO Logistique

BAC PRO Organisation de transport marchandises

BAC PRO Conducteur transport routier marchandises

BAC PRO Transport fluvial

HYGIENE SECURITE

CAP Agent de propreté et d’hygiène

CAP Agent de sécurité

BAC PRO Hygiène, propreté, stérilisation

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BAC PRO Métiers de la sécurité

SECTEURS PRO

BOIS AMEUBLEMENT

CAP Constructeur bois

CAP Ebéniste

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CAP Menuisier fabricant

SECTEURS PRO

CAP Menuisier installateur

BAC PRO Technicien constructeur bois

2nde pro Métiers du bois

BAC PRO Technicien de fabrication bois et matériaux associés

BAC PRO Technicien menuisier-agenceur

MATERIAUX PRODUCTIQUE MECANIQUE

2nde pro Métiers de la réalisation de produits mécaniques

BAC PRO Microtechniques

CAP Conducteur d'installations de production

BAC PRO Technicien en réalisation de produits mécaniques option A réalisation et suivi de production

CAP Réalisations industrielles en chaudronnerie ou soudage option A chaudronnerie

BAC PRO Technicien en réalisation de produits mécaniques option B réalisation et maintenance des outillages

CAP Serrurier métallier

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SECTEURS PRO

BAC PRO Plastiques et composites

BAC PRO Technicien en chaudronnerie industrielle

2nde pro Métiers du pilotage et de la maintenance d'installations automatisées

BAC PRO Maintenance des systèmes de production connectés

BAC PRO Pilote de ligne de production

BAC PRO Procédés de la chimie, de l’eau et des papiers-cartons

SANTE, SOCIAL, SOINS, SERVICES

BAC PRO Accompagnement, soins et services à la personne option A à domicile

CAP Esthétique, cosmétique, parfumerie

BAC PRO Accompagnement, soins et services à la personne option B en structure

CAP Métiers de la coiffure

BAC PRO Animation-enfance et personnes âgées

CAP agricole Services aux personnes et vente en espace rural

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2nde pro Métiers de la beauté et du bien être

SECTEURS PRO

CAP Accompagnant éducatif petite enfance

BAC PRO Esthétique cosmétique parfumerie

CAP Agent Accompagnant au Grand Age

BAC PRO Métiers de la coiffure

CAP Orthoprothésiste

BAC PRO Optique lunetterie

CAP Podo-orthésiste

BAC PRO Technicien en prothèse dentaire

BAC PRO Services aux personnes et aux territoires

CAP Cordonnerie multiservice

TEXTILE HABILLEMENT

CAP Cordonnier bottier

CAP Métiers de la mode - vêtement flou

Retour aux oeuvres

CAP Métiers de l’entretien du textile option A blanchisserie

SECTEURS PRO

CAP Métiers de l’entretien du textile option B pressing

BAC PRO Métiers de la mode - vêtements

Jardin clos Médicis

CAPa Jardinier paysagiste CAPa Métiers de l’agriculture production végétale : arboriculture, horticulture

Année scolaire 2022 - 2023

Acteurs 17 élèves Les enseignants : Vincent DIDIER, Maud DIDIER, Olivier SCHOENBORN, Emmanuel THOMAS et Sirine FARHANI

EREA Henri Ebel, Illkirch-Graffenstaden

Présentation Notre projet consiste à restaurer une partie des jardins du château de Kolbsheim situé à 15 kilomètres de Strasbourg. Ce jardin est classé « Jardin remarquable ». Au pied de l’une des terrasses du château se trouve un jardin clos laissé à l’abandon. Nous avons proposé aux propriétaires de restaurer cet espace en y renforçant son influence Italienne.Méthodologie, déroulement et démarche pédagogique De novembre à janvier, nous avons travaillé sur les différents styles de jardin, sur le plan de l’aménagement ainsi que sur les végétaux méditerranéens et matériaux à utiliser.De février à mars, nous avons défriché le jardin, restauré les maçonneries en place et effectué les plantations d’arbres et d’arbustes.D’avril à mai, nous avons valorisé chaque parterre par des plantations de végétaux méditerranéens (Cyprès d’Italie, Lavande, Cinéraire maritime, Sauge bleue, Romarin, Agapanthe…) et mis en place des matériaux écologiques (paillage en fève de cacao, paillage en terre cuite pillé recyclée, terreau biologique…)Tout au long de l’année, ce projet nous a permis de mettre en application les activités déjà effectuées à l’établissement. Chacune d’entre elles correspondent à des compétences du référentiel.Raisons de ce choix- Travailler autour d’un lieu chargé d’histoire : château datant de 1704, classé monument historique en 2006 et le jardin classé jardin remarquable en 2004.- Des propriétaires ouverts et accueillants avec qui nous avons créé un partenariat pour les années à venir.- Des travaux correspondants aux attentes du référentiel CAPa jardinier paysagiste et horticulture.Un partenariat créé avec l’entreprise « les imprimés de Manon » qui a débouché sur la création d’un tissu imprimé aux motifs de plantes méditerranéennes.

Plus de photos

Vidéos:

Presse :

Vue depuis un drone

Eurométropole magazine

DNA

Présentation du chef d'oeuvre

Photo officielle

Multi-chefs d'oeuvres

BAC PRO Artisanat & Métiers d’Art option Communication Visuelle Pluri- média

Année scolaire 2022 - 2023

Lycée Gutenberg, Illkirch-Graffenstaden

Description : présentation exhaustive de différents chefs-d’œuvres.Chaque élève a mis en valeur ses compétences professionnelles dans un domaine du design graphique en axant son travail sur le domaine de l’imprimé ou du numérique autour d’une thématique personnelle. Oeuvres :

• Packaging et pochette de CD par Angélina Golya
• Site web et identité visuelle par Matteo Bleu-Vialon
• Motion design et CV animé par Sami Candran
• Art book personnel par Noé Lucchiari
• Identité visuelle et vidéo promo par Quentin Grosclaude
• Site web et identité visuelle par Thibaut Brandsteder
• Film d'animation 3D par Noémie Goetz
• Magazine par Erwan Lundgrun
• Animation 2D et clip musical par Chris Meri

Enseignantes : Mmes Muller & Mulder – MM. Cappelli & Bentotoch

Vidéo de synthèse des chef-d'oeuvres :

Album BD

BAC PRO Cuisine BAC PRO Commercialisation et services en restauration

Année scolaire 2022 - 2023

Lycée Joseph Storck, Guebwiller

Présentation Les élèves de terminale ont réalisé un album BD qui synthétise l'ensemble de leur chefs d’œuvres. Au menu de l'album il y a les travaux de chefs d'œuvres selon les thématiques suivantes :

• du vocabulaire professionnel
• des recettes de base avec un complément sur un site internet réaliser par des élèves
• des recettes de saisons
• des situations professionnelles
• de la technologie de cuisine et de service
• des recettes de notre restaurant client

Le tout est illustré par deux artistes Veesse et Mouss aux éditions Springer.L'exposition des dessins du restaurant client sont un aperçu de cet album.L’originalité de notre projet a été remarqué et nous avons été invité par le salon BD ciné d’Illzach les 18/19 Novembre 2023.Un reportage vidéo a été diffusé sur France 3 région le lundi 20 novembre sur le journal du midi et du soir. Acteurs / Actrices :

• Les élèves de terminale des bac pro cuisine et Commercialisation et services en restauration
• Monsieur Boré

La Gastronomie française et italienne depuis l'Antiquité Romaine, de Marcus Gavius Apicius à Marc Haeberlin.

BAC PRO Cuisine BAC PRO Commercialisation et services en restauration Année scolaire 2022-2023 Lycée Charles Pointet de Thann

Notre démarche pluridisciplinaire s'est voulue être le trait-d'union entre les compétences professionnelles et la culture générale : culture professionnelle, pratiques professionnelles, lettres, histoire-géographie, mathématiques / gestion. Objectifs - Etudier l'Histoire de la gastronomie et son évolution depuis l'Antiquité - Etudier les Arts de la Table - Etudier les Arts Culinaires Les élèves Mélissa, Alicia, Félicia, Sara, Tatiana, Annaléa, Ivana, Mélina, Léa, Orchidée, Christie, Axèle, Mélissia, Théo, Sandro, Benjamin, Lydérick, Yohan, Hugo, Victor et Boran. L'équipe pédagogique Sandrine Schröter, professeure de Lettres-Histoire Cédric Crisafulli, professeur de commercialisation et service Jonathan Geng, professeur de cuisine Les partenaires Région Grand Est, Villa Médicis Académie Française à Rome, Académie Hôtelière, Auberge de l'Ill à Illhaeusern, Académie de Strasbourg, Agence One Com Mulhouse Vidéos d'illustration

Description Ce projet a été parrainé par trois ambassadeurs du monde de l'hôtellerie-restauration sur qui nous avons eu la chance de pouvoir compter parmi les acteurs de cette démarche pédagogique : - Marc Haeberlin, chef 2 étoiles au Guide Michelin, Auberge de l'Ill à Illhaeusern - Chantal Wittmann, MOF Maître d'Hôtel, du Service et des Arts de la Table 2011 - Michel Scheer, MOF Maître d'Hôtel, du Service et des Arts de la Table 2000. Depuis longtemps, la cuisine italienne a nourri non seulement les pratiques, mais aussi l’imaginaire de la gastronomie française et réciproquement. Les produits, les terroirs, les arts de la table, il suffit de penser à l’introduction de la fourchette à la cour de France par Henri III, fils de Catherine de Médicis, ou du lexique gastronomique italien qui foisonne de vocables français, pour s’apercevoir de la richesse et de la proximité des deux cultures culinaires, mais aussi de leurs singularités. Le chemin vers le chef d’oeuvre que les élèves ont accomplit, est passé par la mise au jour de ces correspondances au fil d’une histoire allant de l’Antiquité romaine à la cuisine contemporaine. Entre traditions et innovations, ils ont été en quête de ces résonnances!

Film court

Film long

Teaser

Roue à augets

CAP Menuisier fabricant

Année scolaire 2022 - 2023

EREA Henri Ebel, Illkirch-Graffenstaden

Présentation Sur demande de l'association du musée des métiers du bois, nous avons realisé de manière traditionnelle une nouvelle roue a augets en mélèze de siberie. Après validation d'un prototype que nous avions réalisé et présenté aux responsable du musée, nous avons fabriqué, à l'aide des machines outils conventionnelles et en respectant une conception traditionnelle, une roue a auget construite en éléments assemblés par tenons et mortaises chevilles, à l'ancienne, sans utilisation aucune de toute colle ou quincaillerie. Apres avoir réalisé plus de 3600 usinages sur les pièces les élèves ont assemblé les pièces en respectant l'épure tracée au sol . Les deux roues latérales furent assemblées, cerclées par un plat en inox et les réservations pour les augets tracées et usinées sur les roues. Enfin, les augets furent montées sur un premier côté, puis le deuxième côté mis en place sur les augets. Après validation par le client de la roue montée a blanc, celle-ci fut demontée, livrée sur site et remontée sur place, en réalisant les ajustements nécéssaires au moyeu existant avec les bénévoles du musée.

Acteurs Elèves : Thomas SIPP, Orgito SEFERI,Mickael OHLMANN, Evan BRAUENIG, Brajan XHEPA, Matteo VESELIC Enseignant : Domique LITZLER

Plus de photos

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Article DNA

Vidéo

Article L'Alsace

Réalisation d’objets de décoration Une mini-entreprise pour financer un voyage

BAC PRO Microtechniques

Année scolaire 2023 - 2024

Lycée du Haut-Barr, Saverne

Présentation Constat de départ : voyage prévu en octobre 2024 pour la classe : objectif : réduire le coût en charge pour les familles. Egalement besoin de mobiliser l’ensemble du groupe autour d’un projet commun afin d’améliorer la cohésion du groupe > former une mini-entreprise.Objectifs généraux

• Susciter la motivation des élèves à travers un projet où chacun peut se découvrir, se réaliser, être valorisé. Le projet permet de réaliser un objet de sa conception à sa fabrication en mobilisant ses compétences professionnelles.
• Donner du sens aux enseignements : faire du lien entre différentes disciplines, mobiliser des compétences transversales et disciplinaires pour mener à bien un projet. Prendre conscience qu’il n’y a pas de barrière entre les disciplines et les compétences travaillées, que toute la formation est utile pour réussir.
• Valoriser sa formation qui reste méconnue malgré sa richesse : mettre en avant sescompétences professionnelles et prendre conscience que l’on possède des compétences que tout le monde ne possède pas.
• Développer l’autonomie des élèves, les rendre acteurs de leur formation, le professeur accompagne mais ne fait pas à la place.Permettre à chacun de progresser à son rythme et de s’investir dans différentes activités au sein du projet en apportant ses compétences.

Acteurs

• Les élèves de 1re pro Microtechniques
• Les enseignants : Mme Starowicz (Lettres – Histoire – Géographie) et M. Romby (Enseignement pro)

Compétences visées :

• Se situer dans la démarche du projet.
• Participer à un travail de groupe/collaborer
• Découvrir le fonctionnement d’une entreprise : des services et avoir une responsabilité.
• Calculer un coût
• Rendre compte de ses difficultés de ses acquis et de ses satisfactions
• Communiquer à l’oral et à l’écrit
• Utiliser un langage technique adapté.
• Mener un projet du début à la fin

Plus – values attendues au niveau du Chef d’œuvre :

• Avoir une vision d’ensemble de la réalisation d’un projet : être capable de planifier, de prendre de la distance, de prendre des initiatives, d’évaluer et d’anticiper les besoins, de prendre conscience de ses capacités et de ses compétences mais aussi de celles des autres ; c’est-à-dire prendre conscience de ce chacun peut apporter au groupe et de ce que l’équipe peut apporter au groupe.

• Mobiliser l’ensemble de ses compétences pour une réalisation concrète.
• Renforcer de manière progressive les compétences de communication orale et écrite.

Moyens / Modalités pratiques :Dans l’EDT, le chef d’œuvre c’est 2h /Semaine réparti comme suit :

• 1h/Semaine : enseignement Pro
• 1h/Semaine : Français-Histoire-Géographie-EMC

Catalogue

Calendrier de mise en oeuvre

Trophés personnalisés sur mesure

BAC PRO Plastiques et composites

Année scolaire 2023 - 2024

Lycée du Haut-Barr, Saverne

Description Mener une projet de la phase d’analyse (CDC ou rencontre avec le client) jusqu’à la livraison en main propre aux clients. Partenaires / Structures Lycée Polyvalent Jean-Baptiste SchwilguéFoyer rural de Waldolwisheim Objectifs généraux

• S’insérer dans une démarche de projet
• Mener a bien un projet
• Avoir la satisfaction d’atteindre un objectif en ayant utilisé une démarche réaliste
• Réaliser des trophées personnalisés qui repondent aux attentes du client en thermes (d’image attendue ; de délais ; d’innovation et de respect environnemental)

Calendrier de mise en oeuvre

Les courses à pied de Waldo

Olympiades sciences de l’ingénieur 2023

Acteurs

• Les élèves de 1re pro Plastiques et composites
• Les enseignants : Mme Starowicz (Lettres – Histoire – Géographie) et M. Ambry (Enseignement pro)

Compétences visées propre au diplôme

• Se situer par rapport à son environnement économique
• Calculer le cout de revient d’un produit
• Préparer les matières
• Adapter les paramètres de fabrication afin d’obtenir le produit demandé
• Se situer dans la démarche du projet
• Participer à un travail de groupe
• Communiquer au sein d’une équipe de travail
• Rendre compte de ses difficultés de ses acquis et de ses satisfactions

Lumière, réfle(ct)xion et matière

BAC PRO Microtechniques

Année scolaire 2023 - 2024

Lycée du Haut-Barr, Saverne

Compétences visées

• Se situer dans la démarche du projet.
• Participer à un travail de groupe.
• Rendre compte de ses difficultés de ses acquis et de ses satisfactions
• Communiquer à l’oral et à l’écrit
• Utiliser un langage technique adapté.
• Mener un projet du début à la fin
• Faire des recherches en autonomie

Plus – values attendues au niveau du Chef d’œuvre

• Développer sa sensibilité artistique, et scientifique. Développer sa curiosité.
• Avoir une vision d’ensemble de la réalisation d’un projet : être capable de planifier, de prendre de la distance, de prendre des initiatives, d’évaluer et d’anticiper les besoins, de prendre conscience de ses capacités et de ses compétences mais aussi de celles des autres ; c’est-à-dire prendre conscience de ce chacun peut apporter au groupe et de ce que l’équipe peut apporter au groupe.

• Mobiliser l’ensemble de ses compétences pour une réalisation concrète.
• Renforcer de manière progressive les compétences de communication orale et écrite.

Horaires Dans l’EDT, le chef d’œuvre c’est 2h /Semaine réparti comme suit :

• 1h/Semaine : enseignement Pro Mise en œuvre
• 0,5h/Semaine : Français-Histoire-Géographie-EMC
• 0,5h/Semaine : Maths-Sciences

Description Année olympique : les élèves souhaitaient travailler sur ce thème. Par ailleurs, nous souhaitions aussi que le chef d’œuvre soit un levier de motivation pour nos 2 élèves de Plastiques et Composites.Objectifs généraux

• Susciter la motivation des élèves à travers un projet où chacun peut se découvrir, se réaliser, être valorisé. Le projet permet de réaliser un objet de sa conception à sa fabrication en mobilisant ses compétences professionnelles.
• Donner du sens aux enseignements : faire du lien entre différentes disciplines, mobiliser des compétences transversales et disciplinaires pour mener à bien un projet. Prendre conscience qu’il n’y a pas de barrière entre les disciplines et les compétences travaillées, que toute la formation est utile pour réussir.
• Valoriser sa formation qui reste méconnue malgré sa richesse : Mettre en avant ses compétences professionnelles et prendre conscience que l’on possède des compétences que tout le monde ne possède pas.
• Développer l’autonomie des élèves, les rendre acteurs de leur formation, le professeur accompagne mais ne fait pas à la place.
• Permettre à chacun de progresser à son rythme et de s’investir dans différentes activités au sein du projet en apportant ses compétences.

Acteurs

• Les élèves de Terminale pro Microtechniques
• Les enseignants : Mme Starowicz (Lettres – Histoire – Géographie), M. Hausberger (Maths- Sciences) et M. Villar (Enseignement pro)

Lumière, réfle(ct)xion et matière

Lycée du Haut-Barr, Saverne 2023 / 2024

Calendrier de mise en oeuvre