Chapitre 1 :
VIVRE EN PERMANENCE AVEC LES MICRO-ORGANISMES
START
Introduction
Au 17ème siècle, l’invention du microscope a permis de découvrir l’existence d’êtres vivants invisibles à l’œil nu : les micro-organismes (ou microbes).
Sommaire
Intro
Activité 1
Activité 2
Activité 3
I – Des micro-organismes au contact de l’Homme
01
Quels sont les micro-organismes de notre environnement ?
Bouche
Intestin
Pain
Yaourt
L'eau
Le sol
Animaux
L'air
1.Les 4 catégories de micro-organismes
2. Classer par ordre de taille :
Virus = 0,01 um
Champignons = 10 um
Bactéries = 1 um
Protozoaires = 10 à 100 um
3. Les micro-organismes sont-ils tous pathogènes ?
Je retiens que :
L'Homme est en contact permanent avec de nombreux micro-organismes : ils sont omniprésents dans l'environnement, sur le corps humain et à l'intérieur.
Certains micro-organismes peuvent entraîner une maladie : pathogènes, d'autres sont inoffensifs, et d’autres peuvent être bénéfiques à l’organisme (utilisation pour la fabrication de certains médicaments ou aliments...).
II – L'importance du microbiote sur la santé
02
Quel est le rôle des nombreux micro-organismes présent dans notre corps ?
Rappel de la séance précédente
+ INFO
Return
Doc. 2 : Le rôle du microbiote intestinal dans l'obésité.
En 2013, on a transféré le microbiote intestinal de sœurs jumelles, une obèse, l'autre mince, dans l'intestin de 2 lots de souris ne contenant aucune bactérie.
Les souris ont été soumises au même régime alimentaire. Les souris ont un comportement coprophage : elles mangent leurs crottes, récupérant ainsi nutriments, vitamines et bactéries du microbiote.
Doc 3 : Les deux groupes de bactéries composant la majorité du microbiote intestinal :
- des bactéries « mangeuses de fibres » présentes dans les céréales et les fruits. Leur nombre augmente quand on se nourrit de fruits et de légumes. En décomposant les fibres, elles produisent des vitamines et des minéraux qui ont des effets bénéfiques pour l’organisme : une bonne vision (vitamine A), des os solides (vitamine D, phosphore), une bonne circulation du sang (vitamine B, K, fer)
- des bactéries « mangeuses de sucres » elles se nourrissent des molécules de sucre, leur nombre augmente quand on mange beaucoup d'aliments sucrés, de pain... Ils produisent de petits sucres que l'organisme récupère et stocke sous forme de graisse.La graisse circule dans les vaisseaux sanguins, s’y accumule et finit par les bloquer. Si des cellules ou organes n’ont plus d’apports de sang, ils cessent de fonctionner.
Je retiens que :
L'Homme héberge de très nombreux micro-organismes notamment au niveau de la peau, du nez, de la bouche, du vagin, de l'intestin. On parle de microbiote. Chaque individu possède son propre microbiote. Ces microorganismes sont pour la plupart bénéfiques à l'organisme et contribuent à le maintenir en bonne santé (production de vitamines, rôle dans la digestion et la défense contre certains pathogènes, régulation de la prise de poids...) .
III – Le fonctionnement des pathogènes
Comment les pathogènes peuvent ils nous rendre malade ?
03
activité 3 : Elaboration d'une carte mentale
4 fiches à étudier
Titre 2
Je retiens que :
Les pathogènes ne rentrent pas systématiquement dans notre organisme grâce aux barrières naturelles (peau et muqueuses).
Ils se transmettent à l’Homme par l’air, l’eau, les aliments, le sang : c’est la transmission.
Quand les pathogènes pénètrent dans l’organisme, il y a contamination.
Une fois dans le corps, ils se multiplient, c'est l'infection. Elle se déroule soit à l’intérieur de cellules hôtes pour les virus, soit dans le sang pour les bactéries.
Les mesures d'asepsie permettent de limiter les contacts avec les pathogènes et donc d'éviter la transmission. L'utilisation des antiseptiques permet de détruire localement les micro-organismes donc d'éviter la contamination ou l’infection (en cas de plaie).
Lors d'une infection bactérienne : l’utilisation d’antibiotiques adaptés permet de l’éliminer. Ces antibiotiques sont sans effet sur les virus qui sont à l’abri dans nos cellules.
Cette page est protégée par mot de passe
Introduire le mot de passe
MICROPARTICLES PRESENTATION
magali.dulucq
Created on September 8, 2021
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Vaporwave presentation
View
Animated Sketch Presentation
View
Memories Presentation
View
Pechakucha Presentation
View
Decades Presentation
View
Color and Shapes Presentation
View
Historical Presentation
Explore all templates
Transcript
Chapitre 1 :
VIVRE EN PERMANENCE AVEC LES MICRO-ORGANISMES
START
Introduction
Au 17ème siècle, l’invention du microscope a permis de découvrir l’existence d’êtres vivants invisibles à l’œil nu : les micro-organismes (ou microbes).
Sommaire
Intro
Activité 1
Activité 2
Activité 3
I – Des micro-organismes au contact de l’Homme
01
Quels sont les micro-organismes de notre environnement ?
Bouche
Intestin
Pain
Yaourt
L'eau
Le sol
Animaux
L'air
1.Les 4 catégories de micro-organismes
2. Classer par ordre de taille :
Virus = 0,01 um
Champignons = 10 um
Bactéries = 1 um
Protozoaires = 10 à 100 um
3. Les micro-organismes sont-ils tous pathogènes ?
Je retiens que :
L'Homme est en contact permanent avec de nombreux micro-organismes : ils sont omniprésents dans l'environnement, sur le corps humain et à l'intérieur. Certains micro-organismes peuvent entraîner une maladie : pathogènes, d'autres sont inoffensifs, et d’autres peuvent être bénéfiques à l’organisme (utilisation pour la fabrication de certains médicaments ou aliments...).
II – L'importance du microbiote sur la santé
02
Quel est le rôle des nombreux micro-organismes présent dans notre corps ?
Rappel de la séance précédente
+ INFO
Return
Doc. 2 : Le rôle du microbiote intestinal dans l'obésité.
En 2013, on a transféré le microbiote intestinal de sœurs jumelles, une obèse, l'autre mince, dans l'intestin de 2 lots de souris ne contenant aucune bactérie. Les souris ont été soumises au même régime alimentaire. Les souris ont un comportement coprophage : elles mangent leurs crottes, récupérant ainsi nutriments, vitamines et bactéries du microbiote.
Doc 3 : Les deux groupes de bactéries composant la majorité du microbiote intestinal :
- des bactéries « mangeuses de fibres » présentes dans les céréales et les fruits. Leur nombre augmente quand on se nourrit de fruits et de légumes. En décomposant les fibres, elles produisent des vitamines et des minéraux qui ont des effets bénéfiques pour l’organisme : une bonne vision (vitamine A), des os solides (vitamine D, phosphore), une bonne circulation du sang (vitamine B, K, fer)
- des bactéries « mangeuses de sucres » elles se nourrissent des molécules de sucre, leur nombre augmente quand on mange beaucoup d'aliments sucrés, de pain... Ils produisent de petits sucres que l'organisme récupère et stocke sous forme de graisse.La graisse circule dans les vaisseaux sanguins, s’y accumule et finit par les bloquer. Si des cellules ou organes n’ont plus d’apports de sang, ils cessent de fonctionner.
Je retiens que :
L'Homme héberge de très nombreux micro-organismes notamment au niveau de la peau, du nez, de la bouche, du vagin, de l'intestin. On parle de microbiote. Chaque individu possède son propre microbiote. Ces microorganismes sont pour la plupart bénéfiques à l'organisme et contribuent à le maintenir en bonne santé (production de vitamines, rôle dans la digestion et la défense contre certains pathogènes, régulation de la prise de poids...) .
III – Le fonctionnement des pathogènes
Comment les pathogènes peuvent ils nous rendre malade ?
03
activité 3 : Elaboration d'une carte mentale
4 fiches à étudier
Titre 2
Je retiens que :
Les pathogènes ne rentrent pas systématiquement dans notre organisme grâce aux barrières naturelles (peau et muqueuses). Ils se transmettent à l’Homme par l’air, l’eau, les aliments, le sang : c’est la transmission. Quand les pathogènes pénètrent dans l’organisme, il y a contamination. Une fois dans le corps, ils se multiplient, c'est l'infection. Elle se déroule soit à l’intérieur de cellules hôtes pour les virus, soit dans le sang pour les bactéries. Les mesures d'asepsie permettent de limiter les contacts avec les pathogènes et donc d'éviter la transmission. L'utilisation des antiseptiques permet de détruire localement les micro-organismes donc d'éviter la contamination ou l’infection (en cas de plaie). Lors d'une infection bactérienne : l’utilisation d’antibiotiques adaptés permet de l’éliminer. Ces antibiotiques sont sans effet sur les virus qui sont à l’abri dans nos cellules.
Cette page est protégée par mot de passe
Introduire le mot de passe