PL_The secret of a personalised diet plan

stARt

SEKRET DIETY SZYTEJ NA MIARĘ

KOD

MISJE

Szukamy ambasadorów #AnnualFoodAgenda

Badacze odkryli sekret tworzenia indywidualnych rozwiązań, które pozwolą opracować dietę skrojoną na Twoje potrzeby.Czy chcesz zostać naszym ambasadorem?Podejmij wyzwanie 5 misji, zdobądź kod w każdej z nich i stań się nowym ambasadorem #AnnualFoodAgenda.

WSTĘP

MISJE

Start

Misja 5

Start

Misja 4

Start

Misja 3

Start

Misja 2

Start

Misja 1

Wybierz misję

Jesteś gotowy?

KOD

MISJE

WSTĘP

DALEJ

KOD

MISJE

WSTĘP

Misja 1

Każdy z nas jest niepowtarzalny.Przyczyna naszej niepowtarzalności leży w genach. Ta część determinuje nasz wygląd zewnętrzny (fenotyp) – wzrost, kolor włosów i oczu, ale informuje nas także o potencjalnym ryzyku zmagania się z pewnymi chorobami, np. otyłością czy nowotworami. Personalizowane żywienie to analiza cech osobniczych każdego człowieka i dobór takiej diety, która pomoże mu zachować zdrowie i uchronić się przed rozwojem możliwych chorób.

ZACZYNAJMY!

KOD

MISJE

WSTĘP

Misja 1

Mówiąc o otyłości musimy wziąć pod uwagę wiele czynników, które mają wpływ na jej rozwój i które związane są z naszym stylem życia, np. spożywaniem zbyt dużej liczby kalorii czy brakiem aktywności fizycznej. Jednak te informacje nie są wystarczające, skoro jedni mają tendencję do tycia, a inni mogą jeść ile chcą i nie wpływa to na ich wagę. Personalizowane żywienie to analiza cech osobniczych każdego człowieka i dobór takiej diety, która pomoże mu zachować zdrowie i uchronić się przed rozwojem możliwych chorób.

ZACZYNAMY!

Określ poniższe stwierdzenia jako prawdę lub fałsz i zdobądź pierwszy kod.

01. Badania interakcji między żywnością a naszymi genami nazywamy nutrigenomiką.

02. Personalizowane żywienie pozwala nam poznać najlepsze rekomendacje żywieniowe dla każdej osoby.

03. Geny zawierają instrukcje budowy białek. Te instrukcje są sekwencjami składającymi się z 4 nukleoidów: północy, południa, wschodu i zachodu.

04. Niektórzy ludzie mają większą tendencję do przybierania na wadze niż inni, nawet jeśli odżywiają się tak samo.

05. Różnice genetyczne nie mają wpływu na to, czy znajdujemy się w grupie ryzyka zachorowania na pewne choroby lub tego, w jaki sposób nasz organizm reaguje na to co jemy.

Kontynuuj grę, by zostać ambasadorem #AnnualFoodAgenda.

Zdobyłeś pierwszy kod!

Gratulacje!

KONTYNUUJ

O, nie!

Wygląda na to, że twoja odpowiedź jest nieprawidłowa. Spróbuj ponownie.

WRÓĆ

WIĘCEJ

Misja 2

Dieta wchodzi w interakcje z genami, modyfikując nasze genetyczne predyspozycje i skłonność do zachorowania na niektóre choroby, np. cukrzycę, choroby sercowo-naczyniowe czy nowotwory. Nutrigenomika bada relacje między ludzkim genomem, odżywianiem i zdrowiem, by zrozumieć jak żywność, którą spożywamy oddziałuje na nasz genom, regulując bezpośrednio lub pośrednio działanie naszych genów. Różnice genetyczne między poszczególnymi osobami mogą wpływać na sposób, w jaki metabolizują żywność.

KOD

MISJE

WSTĘP

ZACZYNAJMY

Misje 2

Nutrigenetyka bada jak człowiek odpowiada na różne składniki odżywcze, uwzględniając jego indywidualny profil genetyczny, a także sprawdza różne warianty genetyczne (polimorfizm) odpowiedzialne za choroby dietozależne. Nutrigenomika bada jak składniki odżywcze zawarte w żywności mogą wpływać na naszą odpowiedź genetyczną. Celem jest identyfikacja składników odżywczych związanych z rozwojem chorób.

KOD

MISJE

WSTĘP

ZACZYNAMY!

Spójrz na obrazek i odpowiedz na 5 pytań.

obu

Precision nutrition

Pewna osoba ma mutację genetyczną, odpowiedzialną za rozwój otyłości. Aby zapobiec rozwojowi tej choroby, należy unikać żywności bogatej w tłuszcze nasycone.

żadnej

Opcja A

01. Na której opcji powinna opierać się dieta tej osoby?

Opcja B

Personalizowane żywienie

Czy wiesz, że przyczyną nietolerancji laktozy mogą być czynniki genetyczne? Laktaza jest enzymem, który rozkłada zawartą w mleku laktozę na glukozę i galaktozę, dzięki czemu może zostać wchłonięta przez organizm. Istnieje polimorfizm, który powoduje spadek aktywności enzymu laktazy, co sprawia, że produkty mleczne nie są dobrze trawione i należy ich unikać.

B z wyjątkami, jak jogurty pochodzenia roślinnego

02. Jaką dietę zaproponowałbyś osobie z nietolerancją laktozy?

03. Której z przedstawionych na obrazku opcji powinniśmy unikać, jeśli wiemy, że mamy problem z wchłanianiem kwasu foliowego?

Personalizowane żywienie

Istnieje mutacja genetyczna, która powoduje, że białko odpowiedzialne za metabolizm kwasu foliowego ma obniżoną aktywność. Kwas foliowy jest kluczową witaminą dla naszego organizmu.Dostarczanie odpowiedniej ilości kwasu foliowego ma kluczowe znaczenie podczas ciąży, ponieważ pomaga zapobiec wadom rozwojowym. Kwas foliowy znajduje się w zielonych warzywach liściastych, owocach, roślinach strączkowych, zbożach i orzechach.

Wszystkich

Personalizowane żywienie

Istnieje polimorfizm, który zwiększa naszą skłonność do zachorowania na cukrzycę i choroby sercowo-naczyniowe.Jedną z opcji uniknięcia zachorowania jest stosowanie diety śródziemnomorskiej, bogatej w żywność pochodzenia roślinnego, zboża, warzywa, owoce, oliwę z oliwek, strączki i ryby, białe mięso i niewielką ilość mięsa czerwonego.

Żadnej

04. Którą z dwóch opcji możemy przypisać diecie śródziemnomorskiej?

Personalizowane żywienie

Zgodnie z badaniami UPV/EHU, 40% populacji jest nosicielem głównego czynnika ryzyka celiakii, ale tylko 1% na nią cierpi. Istnieje gen odpowiedzialny za rozwój tej choroby. Celiakia jest przewlekłą chorobą o podłożu immunologicznym, która przejawia się nietolerancją glutenu znajdującego się w białkach pszenicy, żyta, jęczmienia i produktach zawierających te zboża, jak mąka, pieczywo czy makaron.

Żadna

05. Która z opcji przedstawia żywność zawierającą gluten?

Krok po kroku, jesteś coraz bliżej zostania ambasadorem #AnnualFoodAgenda.

KONTYNUUJ

Zdobyłeś drugi kod!

Gratulacje!

O, nie!

Wygląda na to, że twoja odpowiedź jest nieprawidłowa. Spróbuj ponownie.

WRÓĆ

ZACZYNAJMY

Misja 3

Uporządkuj według wartości odżywczych.

WSTĘP

KOD

MISJE

Rozwiązanie

Misja 3

Biorąc pod uwagę skłonność do rozwoju cukrzycy lub chorób sercowo-naczyniowych, uporządkuj żywność pod kątem niskiej zawartości tłuszczów nasyconych - od najbardziej do najmniej zalecanej. Pamiętaj, że należy unikać produktów bogatych w cukry proste i tłuszcze nasycone.

Rozwiązanie

Misja 3

Biorąc pod uwagę problemy z wchłanianiem kwasu foliowego, co może powodować demencję, choroby sercowo-naczyniowe i niektóre nowotwory, uporządkuj żywność, zaczynając od tej, która jest najbogatszym źródłem tego związku:

W jakiej kolejności były ułożone litery po uszeregowaniu produktów?

ABCDE

ZACZYNAJMY

Misja 4

Jeśli chcesz zostać ambasadorem #AnnualFoodAgenda, musisz znaleźć i poznać poniższe zagadnienia, ponieważ za chwilę pojawią się w grze z szukaniem słów.

KOD

MISJE

WSTĘP

ZACZYNAJMY

Dzięki nim, ukończysz misję z powodzeniem.

Odkryj definicje znajdujące się na mapie.

ZACZYNAMY

Sprawdź definicje z poprzedniego slajdu.Użyj ołówka, by zakreślić właściwe słowa.

Szukanie Słów

ZACZYNAJMY

Dzięki nim, ukończysz misję z powodzeniem.

Odkryj definicje znajdujące się na mapie.

Sprawdź definicje z poprzedniego slajdu.Użyj ołówka, by zakreślić właściwe słowa.

Szukanie Słów

ZACZYNAJMY

Ile słów ostatniej układanki było ułożonych poziomo?

1, 2, 3, 4...

ZACZYNAJMY

KOD

MISJE

WSTĘP

Misja 5

Jesteś o krok od zostania ambasadorem #AnnualFoodAgenda.

gotowY?

Sekwencja DNA nie ulega zmianom w trakcie naszego życia.Czynniki zewnętrzne, np. dieta, mają zdolność modyfikowania naszego programowania genetycznego za pomocą tzw. mechanizmów epigenetycznych, które “włączają” lub “wyłączają” nasze geny.Zmiany te mogą być tymczasowe i odwracalne kiedy zmieniamy nasze nawyki czy środowisko, ale mogą być również przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Misja 5

IDŹ DALEJ

JAK NIE ZACHOWAĆ ZBILANSOWANEJ I ZRÓWNOWAŻONEJ DIETY

JAK UTRZYMAĆ ZBILANSOWANĄ I ZRÓWNOWAŻONĄ DIETĘ

Ogranicz spożycie czerwonego mięsa.

Unikaj marnowania żywności.

Jedz różnorodnie.

Jedz produkty, które lubisz bez względu na sezon.

Robiąc zakupy, używaj reklamówek.

Ćwicz.

Przegotowuj jedzenie.

Codziennie jedz słodycze i pij słodzone napoje.

Prowadź siedzący tryb życia.

Używaj samochodu do pokonania krótkich dystansów.

Traktuj owoce, warzywa i warzywa liściaste jako podstawę swojej diety.

Unikaj jednorazowych produktów.

Rozwiązanie

Przeciągnij zdania do odpowiedniego zestawu.

Zdobyłeś ostatni kod!

Gratulacje!

KONTYNUUJ

Search

Apps Menu

Kod

Znajdź w menu aplikację, by wpisać numery kodów i stać się ambasadorem #AnnualFoodAgenda.

KOD

MISJE

WSTĘP

Udało ci się ukończyć wszystkie misje? Zostań Ambasadorem!