IL PALLONCINO GASATO

"Il pALLONCINO GASATO"

Scuola, Giovedì 3 Giugno 2021

Scopo:

-Osservazione di una reazione chimica: la trasformazione di due sostanze chimiche in un'altra. (Nel nostro caso: BICARBONATO DI SODIO + ACETO = ACETATO DI SODIO + ACQUA + ANIDRIDE CARBONICA) -Verifica della legge di conservazione di massa: la massa dei reagenti deve essere uguale alla massa dei prodotti in un ambiente chimico isolato dall'ambiente circostante. (Legge di Lavoisier). -Osservazione di una reazione endotermica; reazione che toglie calore all'ambiente

Materiale:

• Aceto di vino
• 1 bottiglia
• Bicarbonato di sodio
• 1 palloncino
• Bilancia digitale
• Scotch
• Cucchiaino

SVOLGIMENTO

Dopo aver riempito una bottiglietta con tre dita di aceto e aver riempito con l'aiuto di un imbuto un palloncino con il bicarbonato fino a metà lo abbiamo infilato nell'imboccatura della bottiglia facendo attenzione a non far cadere il bicarbonato all'interno fissandolo con lo scotch. Così poi abbiamo misurato il peso con la bilancia digitale, e la temperatura del palloncino semplicemente usando il tatto.

Successivamente per far avvenire la reazione abbiamo trasferito il bicarbonato nel palloncino nell'aceto. A quel punto il palloncino ha iniziato a gonfiarsi grazie all'anidride carbonica sprigionata insieme all'acqua e all'acetato di sodio dalla reazione chimica dell'aceto e del bicarbonato. Inoltre il palloncino era molto più freddo rispetto a prima, e il peso diminuito di pochi grammi.

Il peso prima della reazione era di 181 g

Il peso dopo della reazione era di 179g mentre la temperatura del palloncino era scesa

CONCLUSIONE

-Siamo riusciti ad osservare la reazione chimica fra le due sostanze: aceto e bicarbonato, ottenendo: acetato di sodio, acqua e anidride carbonica.

-Siamo riusciti a verificare la legge di conservazione di massa di Lavoiser, difatti il peso è cambiato solo di due grammi perciò è pressocchè simile

-Siamo riusciti a verificare una reazione endotermica, il palloncino si è raffreddato.