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Tóxicos Naturales de Origen Vegetal

integrantes milton martinez,josue sosa,brayan lechuga

Capsaisina

Es el componente activo de los Pimientos picantes (Capsicum). se producen como un metabolito secundario en diversas plantas del género Capsicum, lo que probablemente les impide ser consumidas por animales herbívoros.

Cicacina

La cicasina es una fitotoxina encontrada en las familias Cycadaceae (por ejemplo, Cycas revoluta) y Zamiaceae (por ejemplo, Zamia pumila). Ambas plantas se utilizan para obtener Sagú (fécula). Es hepatotóxica y produce gravísimas intoxicaciones nerviosas al ganado que mordisquea los frutos o las hojas. Las semillas de Cycas revoluta contienen el mayor nivel de esta toxina.

Sustancias bociógenas

Son sustancias químicas naturales presentes en ciertos alimentos que pueden interferir en la síntesis de hormona tiroidea o su adecuada utilización; Son los alimentos vegetales los que presentan cantidades significativas de estas sustancias, estos alimentos impiden que la tiroides emplee el yodo disponible en el organismo.