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Hidrolisis del glicerol
Elizabeth Crocker
Created on August 26, 2021
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Transcript
Hidrólisis del glicerol
Grupo 17
DIFERENCIAS BIOQUÍMICAS Y FISIOLÓGICAS EN EL METABOLISMO DE LIPOPROTEÍNAS DE AVES COMERCIALES
Diagrama de flujo
Los ácidos grasos esenciales y las vitaminas liposolubles son fuentes de almacenamiento importante en el tejido adiposo como acilgliceroles, sin embargo estos se digieren en la molleja y el intestino por ácidos biliares y el jugo pancreático secretada en el duodeno. Aunque en todas las aves los lipidos son absorbidos por el yeyuno, los centran en distintos tejidos por el tipo de produccion,en pollos de engorde los lipidos son depositados en el tejido adiposo, donde a mayor concentracion de colesterol más grasa abdominal En cambio en las gallinas la influencia de estrogenos los centra en el vitelio y fomenta el desarrollo del embrión..
Cuestionario
Dietas con exceso de grasa
Grasa de leche de diferentes especies
Fenolftaleína
Caso Clinico
Referencias
HÁBITATS Hielo marino del Ártico
NOMBRE CIENTÍFICO Ursus maritimus
PESO 800–1,300 libras (360-590 kg)
LONGITUD 6–9 pies (1.8-2.7 m)