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Hidrolisis del glicerol

Elizabeth Crocker

Created on August 26, 2021

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Transcript

Hidrólisis del glicerol

Grupo 17

DIFERENCIAS BIOQUÍMICAS Y FISIOLÓGICAS EN EL METABOLISMO DE LIPOPROTEÍNAS DE AVES COMERCIALES

Diagrama de flujo

Los ácidos grasos esenciales y las vitaminas liposolubles son fuentes de almacenamiento importante en el tejido adiposo como acilgliceroles, sin embargo estos se digieren en la molleja y el intestino por ácidos biliares y el jugo pancreático secretada en el duodeno. Aunque en todas las aves los lipidos son absorbidos por el yeyuno, los centran en distintos tejidos por el tipo de produccion,en pollos de engorde los lipidos son depositados en el tejido adiposo, donde a mayor concentracion de colesterol más grasa abdominal En cambio en las gallinas la influencia de estrogenos los centra en el vitelio y fomenta el desarrollo del embrión..

Cuestionario

Dietas con exceso de grasa

Grasa de leche de diferentes especies

Fenolftaleína

Caso Clinico

Referencias

HÁBITATS Hielo marino del Ártico

NOMBRE CIENTÍFICO Ursus maritimus

PESO 800–1,300 libras (360-590 kg)

LONGITUD 6–9 pies (1.8-2.7 m)