PRESENTATION RU

Ot

Ouvet

Objectifs

• Consolider le repérage et le suivi des étudiants en mal-être dans les résidences universitaires, Donner des pistes pour déceler les signes de souffranceFaire une premier traitement des situations et savoir orienter l’étudiant, S’intégrer dans un process interne identifié de suivi des évènements et des risques traumatiques

De quoi parle t-on

Le restaurant universitaire n'est pas l’unique offre du RU de Luminy en terme de restauration. Les nouveaux modes de distribution comme le kiosque à pizza : l'Erika, les cafétérias : RU et Hexagone et à partir du 8 septembre, le Crous & go dans le Chalet (vente en ligne à emporter) viennent diversifier nos prestations.

Nos points de vente

Restaurant de Luminy Ouverture de 11h30 à 13h30

Cafétéria du RU Ouverture de - 7h00 à 14h30 - 18h30 à 21h00

L'Erika Ouverture de 11h30 à 13h30 du lundi au vendredi Plusieurs choix de pizzas à emporter

Crous & go Retirez vos commandes de repas à réchauffer de 11h00 à 13h30 Commande en ligne avec compte izly https://crousngo.crous-aix-marseille.fr/

Cafétéria de l'Hexagone Ouverture de 8h à 18h30 Sandwich, bar à salades, snacking, plats cuisinés

Les personnels

Crous and go pour les personnels Retrait des commandes des repas à emporter au Chalet Les repas commandés en ligne bénéfient également de la subvention

Pour les personnels Un accès au restaurant et un point de distribution dédiés. Deux salles de restauration à disposition (250 places) et une terrasse

Un café bio, issu de l’économie responsable

C’est ce que vous propose votre Crous dans l’ensemble de ses cafétérias et restaurants universitaires.Cette offre de boissons chaudes a été élaborée en réalisant plus de 250 tests auprès d’étudiants. 70 critères (visuels, olfactifs, gustatifs et de ressenti) ont été retenus pour que les choix des Crous correspondant aux attentes précises de leurs convives.

Le lundi vert

Depuis deux ans, les Crous proposent une offre végétarienne dans leurs restaurants universitaires avec le Lundi vert. Le principe ? Chaque lundi, les Crous encouragent les étudiants à opter pour le menu végétarien.

Nos produits

Laitages, fruits et petit pain bio tous les jours. Viandes et poissons issus des filières Bleu Blanc Coeur et Pêche Durable.

Les sandwichs et les salades

Une gamme de sandwichs à partir de 1.80€ et une gamme de salades de plusieurs tailles à partir de 3.10€

Les formules Cafet

FORMULES petit déjeuner Formule pilote : de 7h à 10h. Un café et un croissant Formule petit déjeuner : une boisson chaude (cappuccino, café double), une viennoiserie, un verre de jus d'orange Formule petit déj bio : céréale,yaourt nat bio,expresso bio

FORMULES sandwichs en cafet Formule saveur : 1 sandwich gamme saveur, 1 fruit, 1 eau plate ou gazeuse 50 cl (cristaline) ou canette 33 cl Formule Pasta Box : pasta box maison, 1 fruit Formule panini : panini, fruit, eau 50cl cristalline ou canette 33cl

FORMULE administrative en cafetFormule Salade : Grande salade, eau 50 cl cristalline, yaourt gourmand

Carte des cafés

Cafés Gourmands e Moka 1,80 € : Expresso allongé 20cl, chocolat chaud 10cl, mousse de lait 5cl, lait 5cl, poudre de cacao Le Café Viennois 1,80 € : Expresso allongé 20cl, chantilly 20cl, cacao en poudre, éclats de cookies Le Chocolat Cookies 1,95 € : Chocolat chaud 20cl, Chantilly 20cl, sirop cookies, poudre de cacao, éclats de cookies

Thés signature Le Thé Latté Bergamote 1,30 € : Thé noir Bergamote 20cl, lait 5cl, mousse de lait 10cl, brisures de spéculoos Le Thé Latté Miel Citron 1,30 € : Thé noir citron 20cl, miel pleines fleurs 20gr, lait 5cl, mousse de lait 10cl Les Thés Baronny’s dont les thés régionaux

Merci et bonne rentrée!

Restaurant de Luminy 171 avenue de Luminy 13009 MARSEILLE