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Lipídios

Marcos Gabriel Reis Beserra

Created on August 17, 2021

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Transcript

Conceito de Lipídios

Funções

*Reserva de energia *Isolantes térmicos *Forma a membrana plasmática *Transporta vitaminas lipossolúveis

Os lipídios são substâncias apolares e não conseguem se dissolver em água. São solúveis em solventes orgânicos, como por exemplo, o álcool, éter, benzina, acetona.

São moléculas orgânicas importantes para os seres vivos

Lipídios

Fontes

Tipos

*Glicerídeos - óleos e gorduras *Fosfolipídios - são anfipáticos *Ceras - encontradas em penas de patos *Esteroides - Vitamina D, Hormônios sexuais, colesterol

Azeites e óleos vegetais, como oliva, canola, soja, milho, coco, dendê, entre outros; margarinas; sementes como castanhas, amêndoas, nozes, linhaça etc.; frutas como coco e abacate.