amazonas y pacifico

gastronomia

En la comida diaria del Amazonas predomina el pescado frito o en sopa, acompañado de plátano frito, yuca cocinada y ají. Sin embargo, hay muchos platos variados como la gamitana rellena, costillas de gamitana, bolitas de pirarucú y sábalo asado, entre otros.

Chontaduro - frutas exoticas - coco - arroz atollado - sancocho de gallina - Aborrajado- Las marranitas - Empanadas de pipián - mariscos - entre otros.

principales grupos

la etnia Bora, Barasano, Carijona, Cubeo, Letuama, Miraña, Matapi, Macuna, Tatuyo, Tariano, Tanimuca, Uitoto y Yucuna. Awa, Cañamomo, Embera, Embera-Chamí, Eperara-Siapidara, Waunan

constumbres

ractican tradicionalmente el ritual del nacimiento, en el cuál se prescriben prohibiciones alimenticias. El padre simula el rol de la mujer y permanece en reposo durante varios días después del parto; esto se conoce como covada. trabaja la cerámica, la talla de madera y la cestería. Estas piezas son para uso personal y necesidades cotidianas como: la construcción de casas, las cuerdas y los canastos para pescar, entre otros. Tienen cabañas, chozas con paja subidas en zancos, para aquellos que deseen pasar la noche. La comunidad no cuenta con electricidad, por lo que es algo rústico. En la noche hacen fogatas y danzas.

bailes tipicos

Bambuco, Danza de los novios, Danza de los Sanjuanes, Zuyuco, Bèstknatè, El currulao, el patacoré, el berejú, la juga, el maquerute, el aguabajo, la danza, la contradanza, la jota y el bunde.