APE_zelenina_hydrat_vertik

Okurky

Okurky obsahují až 95 procent vody. Jsou proto osvěžující letní zeleninou, která se dokonale hodí do salátů či limonád. Okurky navíc obsahují draslík, který je nezbytný pro správné fungování nervové soustavy, a antioxidant fisetin.

Cuketa

Obsahem vody jsou na tom podobně i cukety. Také je z 95 % tvoří voda. Proto jsou pro léto ideální dietní potravinou, která se dá navíc připravit na desítky způsobů.

Náš tip:

44 nej receptů s cuketami

Meloun

Klasická záchrana v parném létě, která osvěží svými 92 % vody. Zaženete žízeň a jako bonus doplníte vitaminy A, B6, C, lykopen a další antioxidanty. To jsou důvody, proč si dopřát dobře vychlazený meloun. ​

Řapíkatý celer

Řapíky celeru můžete použít do salátu, jako chutný snack s oblíbeným dipem nebo jako ozdobu v hříšně dobré Bloody Mary. Řapíkatý celer obsahuje až 95 % vody a minimum cukru, proto se tato zelenina těší oblibě u všech, co si hlídají příjem kalorií. ​

Mrkev

Mrkev obsahuje 90 % vody a má i vysoký podíl vlákniny. Kromě hydratace prospívá i vašemu zraku a pomáhá vám lépe vidět za šera. Na syrové mrkvi si skvěle pochutnáte například s hummusem nebo guacamole. ​

Ředkvičky

I ředkvičky mají v letních salátech a svačinkách nezaměnitelné místo. Osvěží vás a zchladí v parných letních dnech. Jsou také skvělým zdrojem důležitého antioxidantu vitaminu C a klíčových minerálů fosforu a zinku.​

Náš tip:

Rychlé nakládané ředkvičky

Kiwi

Kiwi obsahuje více vitaminu C než pomeranč a z 85 % ho tvoří voda. Zapomínat nesmíme ani na obsah draslíku a nízký glykemický index, což z kiwi dělá skvělou potravinu pro každou dietu. ​

Broskve

Broskve patří mezi nejpopulárnější ovoce, za čímž stojí jejich lahodná chuť a šťavnatost. Navíc mají až 88 % vody, proto jsou skvělou potravinou na léto. ​

Náš tip:

Zapečené broskve s křupavou drobenkou

Brambory

Brambory jsou v jídelníčku mnohdy kontroverzní. Vysoký obsah škrobu a často velice nezdravá příprava jsou často příčinou, proč se jim spíše vyhnout. Ale vařené nebo pečené brambory jsou skvělým zdrojem draslíku – minerálu důležitého pro zdravý krevní oběh. Navíc jsou až z 80 % tvořeny z vody a jsou tedy i velice hydratující a dietní potravinou.

Brokolice

Brokolice si v jistých ohledech zaslouží titul královna zeleniny. Je to ohromný zdroj antioxidantů, vitamínů, vlákniny a minerálů. A obsah vody? Až 91 %. Na letní jídelníček tedy bezesporu právem patří. Můžete si ji dopřát jako chutnou přílohu, ale i jako hlavní jídlo, či v podobě chutné krémové polévky.

Cantaloupe

Tento druh melounu je se svým 90% obsahem vody skvělým zdrojem hydratace. Počítat v něm můžete i s vitaminem C a antioxidantem beta-karotenem, který je důležitý pro krásné opálení. Můžete si ho vychutnat například v ovocných salátech, se sušenou šunkou, nebo kousky vyzrálého sýra. ​

Lilek

Lilky obsahují 89 % vody. Mají nízkou kalorickou hodnotu a jsou dobrým zdrojem vlákniny. Další mikroživiny, které se v lilku nacházejí, jako měď, vitamin B a K, mangan či draslík, podporují správné fungování metabolismu, imunity i srdce. ​

Náš tip:

Parmigiana - italský zapečený lilek

Rajčata

Rajčata mají obsah vody téměř 95 procent, což z nich činí jednu z nejvíce hydratujících neškrobových druhů zeleniny. Jsou bohatým zdrojem lykopenu, a také draslíku a vitamínů A a C. Rajčata je nejlépe přidávat do jídelníčku čerstvá, zapékaná nebo grilovaná. Zvláště tepelně upravená rajčata vašemu zdraví prospějí nejvíce.

Jahody

Mimořádně oblíbené ovoce se může pyšnit obsahem vody 92 % a nízkým obsahem kalorií. Antokyany, látky které zajišťují jahodám jejich barvu, patří mezi významné antioxidanty.​

Náš tip:

30x božské jahody, které si zamilujete

Ledový salát

Ledový salát obsahuje 96 % vody, má velmi nízký obsah kalorií, jíst ho proto můžete, co hrdlo ráčí. Pro svou neutrální chuť se hodí do všech salátů a sendvičů. Kromě vitaminů A, C a kyseliny listové obsahuje také draslík a vápník, navíc dodává lidskému tělu i cennou vlákninu.​

Květák

Květák obsahuje až 92 % vody a má také vysoký obsah vlákniny. Někdo ho nemusí, protože je jeho chuť dost výrazná. Lze ho skvěle využít do všech zeleninových jídel, upravit ho do trendy podoby květákové rýže nebo jím například k zahustit polévku a vyhnout se tak klasické jíšce. ​

Ananas

I voňavý a šťavnatý ananas je pro léto ideální volbou. Obsahuje až 86 procent vody. Má také vysokou hladinu vitamínu C, vitamínu B, hořčíku, draslíku a manganu. Obsahuje také bromelain, enzym s protizánětlivými vlastnostmi.

Karambola

Toto krásné ovoce, které má na řezu tvar hvězdičky, bude ozdobou vašich koktejlů a ovocných salátů. Karambola obsahuje 91 % vody, její dužina je mírně kyselá a jí se i se slupkou. Je dobrým zdrojem vlákniny a vitaminu C. ​

Grapefruit

Grapefruity mají nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah živin, nemluvě o obsahu vody, který je až 90 %. Jsou také bohaté na vitamíny A a C a jsou zdrojem silných antioxidantů, které mohou pomoci posílit váš imunitní systém.

Náš tip:

Grepovo-růžový cheesecake

Jablka

Jablka jsou tvořena vodou z více než 85 %. Známá jsou také jako důležitý zdroj vlákniny, která napomáhá trávení. Jedno jablko denně prospěje vašemu zdraví i hydrataci. ​

Náš tip:

20 koláčů s jablky, které si zamilujete