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Cinética de crecimiento

lucipaz7

Created on July 23, 2021

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Transcript

www.microbiologíageneral.com

Cinética de

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Crecimiento

10

Microbiano

tIEMPO DE GENERACIÓN DE LAS BACTERIAS

Aprenda como calcularlo

Escherichia coli

Velocidad de crecimiento

Reconocida modelo experimental en muchos ensayos microbiológicos, por su corto tiempo de generación.

EMPEZAR

Navarro, Tania (2021). Escheria coli [Imagen]. Tegucigalpa, Honduras.

10

Debido a que el crecimiento microbiano es el aumento en el número de células de una población, puede ser medido como el aumento en la masa microbiana (Madigan et al., 2009).

Crecimiento de poblaciones

Microbiología general

Microbianas

10

Velocidad de crecimiento

03

004

  • Se define como el número de células microbianas o masa celular por unidad de tiempo (Brock, 2009).
  • Tal como se detalla en la imagen, en el proceso de fisión binaria, una célula que se divide, produce dos. Así, si empezamos con una sola bacteria, el incremento en la población se hará en progresión geométrica del número 2.

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Microbiología general

Navarro, Tania (2021). Fisión binaria [Imagen]. Tegucigalpa, Honduras.

10

Generación

La formación de dos células a partir de una se llama "Generación"

Microbiología general

Binary Fission por Ecoddington14, 2012. Utilizada bajo licencia CC-BY-SA-3.0.

Es el tiempo requerido para que una célula se duplique, por lo que también es llamado tiempo de duplicación y es representado por la letra "G" Como se muestra en la imagen, el tiempo de duplicación varía según la especie y algunas condiciones ambientales. Escherichia coli tiene un tiempo de generación de unos 20 minutos, en tanto que en la mayoría de las bacterias es de 1-3 horas y algunas requieren más de 24 horas para duplicarse.

Tiempo de generación

Pase el cursor

G. stearothermophilus has a shorter doubling time (td) than E. coli and N. meningitidis por Clevercapybara, 2015. Utilizado bajo licencia CC-BY-SA-4.0.

La gráfica muestra como la cantidad de células se duplica durante cada unidad de tiempo, esto se conoce como crecimiento exponencial.

Factores que condicionan el tiempo de generación.

10

  • El tiempo de generación depende en gran medida de:

pH

  • El tiempo de generación cambiará bajo diferentes condiciones de crecimiento.
  • Cada especie bacteriana requiere condiciones específicas para lograr su óptimo desarrollo.

Nutrientes

Gases

Temperatura

Microbiología general

Factores genéticos

Navarro, Tania (2021). Determinación de G [Infografía]. Tegucigalpa, Honduras.

Se realiza cuando la bacteria está en fase exponencial.

Navarro, Tania (2021). Cálculo del tiempo de generación [Infografía]. Tegucigalpa, Honduras.

dETERMINACIÓN

de la velocidad de crecimiento II

Navarro, Tania (2021). Determinación de G [Infografía]. Tegucigalpa, Honduras.

Empezando con una sola célula, la población b al final de un período dado puede expresarse así:

01

b= 1 x 2 (1)

02

03

En donde 2n es la población bacteriana después de la enésima generación (ver imagen).

Cálculo de la velocidad de crecimiento II

04

Aunque en condiciones prácticas, el número de bacterias B que se introducen al medio en el tiempo cero, no es una sino varios miles, por lo que la fórmula es así:

Navarro, Tania (2021). Fisión binaria [Imagen]. Tegucigalpa, Honduras.

Número de células al final de un período de tiempo.

b:

B:

Número de bacterias sembradas en un medio, o la cuenta de bacterias en tiempo cero.

b= B x 2 (2)

n:

Número de generaciones.

Mediante la ecuación (4) podemos calcular el número de generaciones que han tenido lugar, a condición de que se sepa la población inicial B y la población b después del tiempo t . El tiempo de generación G es igual a t (que es el tiempo que transcurre entre b y B) dividido entre el número de generaciones n:

10

cÁLCULO DE g

b= B x 2 (2)

Resolviendo la ecuación anterior (2) para n, tenemos: log b = log B + n log 2 n=log b – log B log 2

G= t = t n 3. 3 log (b/B)

(5)

(3)

Si ahora se sustituye el valor de logaritmo de 2, que es 0.301, en la ecuación anterior, se tendrá:

A continuación se le presenta un video que explica de manera detallada el cálculo de G, acceda desde el icono de interactividad.

n = 3.3 log b B

(4)

Microbiología general