Aportes de otras culturas a la cocina costarricense
Base común de alimentos de los costarricenses
Regiones culinarias
Tradiciones y costumbres
Imperio Español: Leche, crema, manteq uilla, queso, arroz, trigo, caña de azúcar y nuevos animales. Caribe: El maíz, los frijoles,
las patatas, el cacao, las yucas y los ayotes.
Con una base en común compuesta primordialmente de alimentos como: el gallo pinto, el casado, los picadillos, la olla de carne, los gallitos, las empanadas, la pasta, la fruta fresca y el café.
-Navidad -Tamal -Ensalada rusa
-Costilla de cerdo -Semana Santa -Sardina
-Flor de itabo -Arroz con leche -Turnos
-Algodon de azucar -Chicharrones -Churros
Valle Central Occidental y Oriental, Guanacaste y Zona Norte, Puntarenas y Limón.
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Fabricio González Cerdas
Created on July 21, 2021
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Aportes de otras culturas a la cocina costarricense
Base común de alimentos de los costarricenses
Regiones culinarias
Tradiciones y costumbres
Imperio Español: Leche, crema, manteq uilla, queso, arroz, trigo, caña de azúcar y nuevos animales. Caribe: El maíz, los frijoles, las patatas, el cacao, las yucas y los ayotes.
Con una base en común compuesta primordialmente de alimentos como: el gallo pinto, el casado, los picadillos, la olla de carne, los gallitos, las empanadas, la pasta, la fruta fresca y el café.
-Navidad -Tamal -Ensalada rusa -Costilla de cerdo -Semana Santa -Sardina -Flor de itabo -Arroz con leche -Turnos -Algodon de azucar -Chicharrones -Churros
Valle Central Occidental y Oriental, Guanacaste y Zona Norte, Puntarenas y Limón.
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