ama de llaves
1. Materiales
2. Limpieza de Áreas Públicas
ÍNDICE
3. Distribución de trabajo a mozos y afanadoras
4. Actividades
Las formas impresas que más comúnmente se utilizan en el departamento de ama de llames son:
- a) Reporte del ama de llaves.
- b) Reporte del camarista.
- c) Reporte de discrepancias.
- d) Inspección de habitaciones.
- e) Orden de reparación urgente.
- J) Vale a ropería.
- g) Conteo de ropa a camaristas.
- h) Reporte diario de costureras.
- i) Reporte de bajas y pérdidas.
- j) Lista de asistencia.
- k) Requisición al almacén.
- I) Solicitud de compra.
- m) Autorización de tiempo extra.
- n) Etiquetas para objetos olvidados.
- ñ) Inventarios.
MATERIALES
Los materiales que utiliza el departamento de ama de llaves se pueden clasificar de la siguiente manera:
- a) Equipo: aspiradoras, pulidoras, carritos para la camarista, camas extras, escaleras, etcétera.
- b) Blancos: Toallas, sábanas, fundas, tapetes, servilletas, manteles, etcétera
- c) Utensilios de limpieza: Escobas, trapeadores, cepillos, franelas, esponjas, Fibras, recogedores, botes para basura, guantes, etcétera.
- d) Productos de limpieza: detergentes, desengrasantes, jabón líquido, limpia vidrios, desinfectantes, desincrustantes, quita manchas, desmanchadores, sellador, etcétera.
- e) Suministros para las habitaciones: ceniceros, limpiacalzado, plumas, ganchos, papel sanitario, tapetes de hule, jabón, cortinas de baño, bolsas de plástico, vasos, cerillos, bolsas para enviar ropa a lavandería, etcétera.
- f) Papelería para las habitaciones: sobres, papel para escribir, libreta para apuntes, letrero de "no molestar", directorio de servicios, lista para lavandería, tarjetas postales, etcétera.
SUMINISTRO ESTÁNDAR PARA CADA HABITACIÓN
Categoría y especificaciones de calidad, cada hotel.a) Cómoda: En la parte superior habrá folletos de publicidad, un cenicero, una carterita de cerillos y un directorio del hotel. b) Escritorio: En la parte superior: un cenicero, una carterita de cerillos;dentro de los cajones: papel para correspondencia y seis sobres, dos tarjetas postales y una pluma.
c) Mesa de noche:En la parte superior: un cenicero, una carterita de cerillos, menú de servicio en la habitación, block para anotaciones; en los cajones: directorio telefónico. d) Camas: colchas (una en cada cama)
cubre colchón (uno en cada cama)
cobertor (uno en cada cama)
sábanas (dos en cada cama)
almohadas (dos en cada cama)
fundas (dos en cada cama
e) Clóset:seis ganchos
dos bolsas para la lavandería
un cobertor extra
un limpiacalzado f) Puerta: un letrero de "No molestar"
un letrero "Hacer la habitación".
g) Baño:dos toallas de baño
dos toallas de manos
dos toallas faciales
un tapete de tela
una cortina de baño dos rollos de papel sanitario (uno colocado en el portarrollo, y uno sobre el gabinete) dos jabones de 18 g sobre el gabinete
un jabón de 25 g junto a la regadera
un cenicero (opcional)
un cesto para papeles
un letrero "sanitario esterilizado"
ASIGNACIÓN DEL TRABAJO A LAS CAMARISTAS
El número de habitaciones que se deben asignar a cada camarista es muy variable, dependiendo del tipo de hotel, del tamaño de la habitación, del mobiliario ydel equipo, etcétera. El criterio general es el siguiente: la camarista trabaja ocho horas, distribuida',de la siguiente manera:
- Media hora para arreglar el carrito y revisar qué habitaciones están bajo su responsabilidad.
- Media hora para ir a comer.
- Siete horas para realizar la limpieza de habitaciones (considerando 30 minutos para cada habitación, nos da un total de 14 habitaciones).
ASIGNACIÓN DEL TRABAJO A LAS CAMARISTAS
El tiempo de 30 minutos por cada habitación es sólo un promedio, ya que al limpiar una habitación ocupada la camarista puede tardar de 20 a 25 minutos y en las habitaciones vacías y sucias (salida) la limpieza puede tomar de 40 a 45 min Se recomienda que la lista de habitaciones que se entregue a la camarista para su limpieza incluya la fecha de salida programada de cada uno de los huéspedes, con el fin de que ésta sepa cuáles huéspedes tienen programada su salida ese día (es común que se realicen algunos cambios en las fechas de salida). En los periodos de baja ocupación a la camarista también se le asignan las habitaciones vacías y limpias.
REVISIÓN DE LAS HABITACIONES
Antes de empezar a limpiar las habitaciones que le corresponden a la camarista, se encargará de revisar cada una de las habitaciones y de llevar un reporte como el siguiente:
Las claves se pueden cambiar por otras que tengan el mismo significado.
Este reporte se entrega a la supervisora o ama de llaves y sirve de base para la elaboración del primer reporte del día.
EL CARRITO DE LA CAMARISTA
Para aprovechar este equipo de una manera más adecuada, se recomienda lo siguiente:
- a) Antes de realizar la limpieza de las habitaciones. Se recomienda tener una lista de suministros, productos y blancos que debe llevar la camarista (papel higiénico, plumas, vasos, ceniceros, cerillos, etc.). Esta lista debe revisarse antes de empezar la limpieza, ya que es común que la camarista pierda mucho tiempo debido a la falta de materiales.
- b) Al ir a comer. El carro debe guardarse en alguna estación de servicio o meterlo a una habitación vacía y sucia (no se debe rentar); por ningún motivo se debe dejar abandonado en el pasillo, ya que son frecuentes los robos de materiales.
- c) Al terminar la limpieza de las habitaciones. El carrito debe quedar guardado y limpio, con el fin de evitar robos.
Toda la ropa sucia se enviará a la ropería o lavandería de acuerdo con los procedimientos del hotel.
PRIORIDADES EN LA LIMPIEZA
El tipo de habitación a la cual le debe dar prioridad la camarista dependerá de la ocupación que tenga el hotel ese día: a) Hotel con alta ocupación:
1°. Las habitaciones vacías y sucias.
2°. Las habitaciones ocupadas que tienen preferencia.
3°. Habitaciones ocupadas cuyos huéspedes no desocuparán la habitación ese día. 4°. (Último) las habitaciones ocupadas cuyos huéspedes desocuparán ese día.
Nota importante:
Las habitaciones vacías y sucias se deben limpiar de inmediato e irlas reportando vacías y limpias al departamento de ama de llaves o a recepción En algunos sistemas de computadora, la misma camarista puede cambiar de VS (vacío y sucio) a VL (vacío y limpio) mediante el teléfono. b) Hotel con baja ocupación:
1°. Habitaciones ocupadas con preferencia.
2°. Habitaciones ocupadas cuyos huéspedes no las desocupan ese día.
3°. Habitaciones vacías y sucias.
4°. Habitaciones ocupadas cuyos huéspedes desocuparán ese día.
LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN VACÍA Y SUCIA (SALIDA)
No existe un sistema único para realizar la limpieza de una habitación vacía y sucia pues esto depende del tipo de hotel del que se trate (suites, moteles, departamentos de tiempo compartido, etc.). 1. Tocar la puerta.
2. Dejar la puerta abierta.
3. Abrir las ventanas y cortinas para ventilar el cuarto.
4. Apagar las luces y los aparatos.
5. Contar la ropa y observar posibles daños.
6. Revisar si hay objetos olvidados.
7. Destender camas.
8. Sacar la ropa sucia y meter la limpia.
9. Sacar la basura.
En el baño.
1. Limpiar el sanitario.
2. Lavar los vasos y ceniceros.
3. Lavar el lavabo. 4. Limpiar los espejos.
5. Limpiar la zona de la tina o regadera.
6. Poner los suministros del baño.
7. Limpiar el piso.
Al regresar a la habitación: 1. Tender camas.
2. Barrer la terraza.
3. Limpiar los vidrios de la terraza o ventana.
4. Sacudir el cuarto.
5. Colocar los suministros.
6. Aspirar la alfombra.
7. Acomodar los muebles.
8. Cerrar las ventanas y cortinas.
9. Colocar aromatizante.
10. Revisión final.
11. Pasar la habitación de "sucia" a "limpia", si es posible, mediante el teléfono,
12. Cerrar el cuarto.
LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN OCUPADA
Existen algunas recomendaciones importantes: 1. Se debe procurar que no se encuentre el huésped cuando la camarista está limpiando la habitación. 2. Si llegara el huésped en el momento en que la camarista está limpiando su cuarto, tenemos dos opciones:
- a) Si la camarista ya lo ha visto antes, debe pedir su autorización para seguir, o bien volver más tarde.
- b) Si la camarista no ha visto anteriormente al huésped le debe pedir amablemente que le muestre la llave de la habitación.
3. La ropa tirada se debe acomodar en una silla.
4. Los periódicos tirados en el piso se deben colocar sobre la cómoda o el buró
5. Antes de tirar la basura se debe revisar el contenido.
6. No se debe enviar a la lavandería ropa de huéspedes sin la lista correspondiente.
7. No se deben tocar joyas, valores ni dinero.
8. Se debe reportar a los huéspedes indecentes.
9. Se debe reportar a los huéspedes que no llegaron a dormir la noche anterior.
10. Se deben reportar las habitaciones que tengan el letrero de "No molestar" a la 1 p.m., al ama de llaves. 11 Se debe reportar el exceso de personas en la habitación.
12. Se debe reportar a los huéspedes que cocinan en las habitaciones.
13. Se debe reportar a los huéspedes que no quieren el servicio de la camarista.
14. Se debe reportar la presencia de animales domésticos en las habitaciones.
LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN QUE NO SE RENTÓ
Algunas habitaciones duran varios días sin ocuparse y deben asignarse a las camaristas para su limpieza. 1. Ventilar la habitación.
2. Barrer.
3. Sacudir.
4. Trapear o aspirar el piso (dependiendo del tipo de piso).
5. Lavar el sanitario o cambiarle el agua.
6. Regar las plantas.
7. Limpiar las terrazas.
8. Limpiar o lavar los vidrios de las ventanas según el caso.
9. Revisar los suministros del cuarto.
10. Revisar el mantenimiento del cuarto (luces, aire, agua, televisión, teléfono, Etc.). 11. Cambiar el estatus del cuarto a "listo".
OTRAS RECOMENDACIONES PARA LA CAMARISTA
1. Llamar al restaurante o al servicio a la habitación, cuando haya loza y cristalería en ella. 2. Separar los blancos sucios secos y los blancos sucios mojados.
3. No prestar las llaves de las habitaciones.
4. Reportar a las personas sospechosas en los pasillos y las habitaciones.
5. Reportar al departamento de seguridad la presencia de personas armadas en habitaciones. 6. No abrir las habitaciones a personas extrañas.
7. No dar información confidencial a los huéspedes.
limpieza de las áreas públicas
LIMPIEZA DE LOS BAÑOS PÚBLICOS 1. Preparar los materiales.
2. Preparar el área y colocar letrero correspondiente.
3. Barrer.
4. Sacar la basura.
5. Sacudir.
6. Lavar los espejos.
7. Lavar los acrílicos.
8. Lavar los mingitorios.
9. Lavar los sanitarios.
10. Lavar los lavabos.
11. Colocar los suministros.
12. Limpiar el piso.
13. Dejar secar el piso y los muebles de baño.
14. Revisar las luces y los extractores de aire.
15. Abrir el área.
16. Hacer revisiones constantes durante todo el turno.
LIMPIEZA DE LOS PASILLOS 1. Limpiar los ceniceros.
2. Regar las plantas.
3. Barrer.
4. Sacudir.
5. Trapear.
6. Arreglar los muebles.
LIMPIEZA DE LAS OFICINAS 1. Sacar los vasos, tazas y botellas.
2. Limpiar los ceniceros.
3. Sacar la basura.
4. Barrer.
5. Sacudir.
6. Trapear (o aspirar).
7. Acomodar los muebles.
LIMPIEZA DEL LOBBY 1. Limpiar ceniceros.
2. Barrer.
3. Sacudir.
4. Limpiar los vidrios y espejos. 5. Trapear o aspirar, dependiendo del tipo de piso.
6. Acomodar los muebles.
MANTENIMIENTO DE LOS PISOS DUROS (MARMOL, GRANITO, VITRO-PISO, MOSAICO, ETC. 1. Lavar.
2. Pulir.
3. Sellar.
4. Encerar.
5. Abrillantar.
DISTRIBUCIÓN DE TRABAJO A LOS MOZOS Y AFANADORAS
Personas responsables de la limpieza de determinada área del hotel. El ama de llaves, conjuntamente con el jefe de mozos, asignará las diferentes áreas al personal correspondiente. Los mozos, a su vez, deben disponer de todos los suministros de limpieza en estaciones ubicadas cerca de su área de trabajo o en la ropería. En algunas ocasiones, resulta conveniente que el ama de llaves diseñe un recorrido con cada mozo durante su turno pues esto evitará que se les olvide alguna área.
Mozo 1 (7:00 a 15:00 h).
1. Baños del vestíbulo.
2. Vestíbulo.
3. Elevadores y escaleras eléctricas.
4. Entrada del hotel.
5. Oficina de recepción.
6. Oficina de reservaciones.
7. Oficina de ventas.
8. Gerencia.
9. Contabilidad.
10. Baños de oficina.
11. Teléfonos.
12. Concesionarios.
13. Estacionamiento.
Mozo 2 (7:00 a 15:00 h)
1. Vestidores para empleados.
2. Entradas de empleados.
3. Pasillo del área del departamento de ama de llaves.
4. Reloj checador. 5. Oficina de personal.
6. Oficina de compras.
7. Oficina de mantenimiento.
8. Almacén.
9. Zona de descarga de basura.
10. Elevadores de servicios.
11. Lavandería.
12. Calles laterales al hotel.
13. Limpieza de los jardines.
14. Salones de convenciones.
REFERENCIAS
- Sixto Báez Casillas, Hotelería, Séptima reimpresión, 2005. Compañía Editorial Continental.
¡MUCHAS GRACIAS!
AMA DE LLAVES
gabriela.meza.gomez
Created on July 13, 2021
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ama de llaves
1. Materiales
2. Limpieza de Áreas Públicas
ÍNDICE
3. Distribución de trabajo a mozos y afanadoras
4. Actividades
Las formas impresas que más comúnmente se utilizan en el departamento de ama de llames son:
MATERIALES
Los materiales que utiliza el departamento de ama de llaves se pueden clasificar de la siguiente manera:
SUMINISTRO ESTÁNDAR PARA CADA HABITACIÓN
Categoría y especificaciones de calidad, cada hotel.a) Cómoda: En la parte superior habrá folletos de publicidad, un cenicero, una carterita de cerillos y un directorio del hotel. b) Escritorio: En la parte superior: un cenicero, una carterita de cerillos;dentro de los cajones: papel para correspondencia y seis sobres, dos tarjetas postales y una pluma.
c) Mesa de noche:En la parte superior: un cenicero, una carterita de cerillos, menú de servicio en la habitación, block para anotaciones; en los cajones: directorio telefónico. d) Camas: colchas (una en cada cama) cubre colchón (uno en cada cama) cobertor (uno en cada cama) sábanas (dos en cada cama) almohadas (dos en cada cama) fundas (dos en cada cama
e) Clóset:seis ganchos dos bolsas para la lavandería un cobertor extra un limpiacalzado f) Puerta: un letrero de "No molestar" un letrero "Hacer la habitación".
g) Baño:dos toallas de baño dos toallas de manos dos toallas faciales un tapete de tela una cortina de baño dos rollos de papel sanitario (uno colocado en el portarrollo, y uno sobre el gabinete) dos jabones de 18 g sobre el gabinete un jabón de 25 g junto a la regadera un cenicero (opcional) un cesto para papeles un letrero "sanitario esterilizado"
ASIGNACIÓN DEL TRABAJO A LAS CAMARISTAS
El número de habitaciones que se deben asignar a cada camarista es muy variable, dependiendo del tipo de hotel, del tamaño de la habitación, del mobiliario ydel equipo, etcétera. El criterio general es el siguiente: la camarista trabaja ocho horas, distribuida',de la siguiente manera:
ASIGNACIÓN DEL TRABAJO A LAS CAMARISTAS
El tiempo de 30 minutos por cada habitación es sólo un promedio, ya que al limpiar una habitación ocupada la camarista puede tardar de 20 a 25 minutos y en las habitaciones vacías y sucias (salida) la limpieza puede tomar de 40 a 45 min Se recomienda que la lista de habitaciones que se entregue a la camarista para su limpieza incluya la fecha de salida programada de cada uno de los huéspedes, con el fin de que ésta sepa cuáles huéspedes tienen programada su salida ese día (es común que se realicen algunos cambios en las fechas de salida). En los periodos de baja ocupación a la camarista también se le asignan las habitaciones vacías y limpias.
REVISIÓN DE LAS HABITACIONES
Antes de empezar a limpiar las habitaciones que le corresponden a la camarista, se encargará de revisar cada una de las habitaciones y de llevar un reporte como el siguiente:
Las claves se pueden cambiar por otras que tengan el mismo significado. Este reporte se entrega a la supervisora o ama de llaves y sirve de base para la elaboración del primer reporte del día.
EL CARRITO DE LA CAMARISTA
Para aprovechar este equipo de una manera más adecuada, se recomienda lo siguiente:
- a) Antes de realizar la limpieza de las habitaciones. Se recomienda tener una lista de suministros, productos y blancos que debe llevar la camarista (papel higiénico, plumas, vasos, ceniceros, cerillos, etc.). Esta lista debe revisarse antes de empezar la limpieza, ya que es común que la camarista pierda mucho tiempo debido a la falta de materiales.
- b) Al ir a comer. El carro debe guardarse en alguna estación de servicio o meterlo a una habitación vacía y sucia (no se debe rentar); por ningún motivo se debe dejar abandonado en el pasillo, ya que son frecuentes los robos de materiales.
- c) Al terminar la limpieza de las habitaciones. El carrito debe quedar guardado y limpio, con el fin de evitar robos.
Toda la ropa sucia se enviará a la ropería o lavandería de acuerdo con los procedimientos del hotel.PRIORIDADES EN LA LIMPIEZA
El tipo de habitación a la cual le debe dar prioridad la camarista dependerá de la ocupación que tenga el hotel ese día: a) Hotel con alta ocupación: 1°. Las habitaciones vacías y sucias. 2°. Las habitaciones ocupadas que tienen preferencia. 3°. Habitaciones ocupadas cuyos huéspedes no desocuparán la habitación ese día. 4°. (Último) las habitaciones ocupadas cuyos huéspedes desocuparán ese día.
Nota importante: Las habitaciones vacías y sucias se deben limpiar de inmediato e irlas reportando vacías y limpias al departamento de ama de llaves o a recepción En algunos sistemas de computadora, la misma camarista puede cambiar de VS (vacío y sucio) a VL (vacío y limpio) mediante el teléfono. b) Hotel con baja ocupación: 1°. Habitaciones ocupadas con preferencia. 2°. Habitaciones ocupadas cuyos huéspedes no las desocupan ese día. 3°. Habitaciones vacías y sucias. 4°. Habitaciones ocupadas cuyos huéspedes desocuparán ese día.
LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN VACÍA Y SUCIA (SALIDA)
No existe un sistema único para realizar la limpieza de una habitación vacía y sucia pues esto depende del tipo de hotel del que se trate (suites, moteles, departamentos de tiempo compartido, etc.). 1. Tocar la puerta. 2. Dejar la puerta abierta. 3. Abrir las ventanas y cortinas para ventilar el cuarto. 4. Apagar las luces y los aparatos. 5. Contar la ropa y observar posibles daños. 6. Revisar si hay objetos olvidados. 7. Destender camas. 8. Sacar la ropa sucia y meter la limpia. 9. Sacar la basura.
En el baño. 1. Limpiar el sanitario. 2. Lavar los vasos y ceniceros. 3. Lavar el lavabo. 4. Limpiar los espejos. 5. Limpiar la zona de la tina o regadera. 6. Poner los suministros del baño. 7. Limpiar el piso.
Al regresar a la habitación: 1. Tender camas. 2. Barrer la terraza. 3. Limpiar los vidrios de la terraza o ventana. 4. Sacudir el cuarto. 5. Colocar los suministros. 6. Aspirar la alfombra. 7. Acomodar los muebles. 8. Cerrar las ventanas y cortinas. 9. Colocar aromatizante. 10. Revisión final. 11. Pasar la habitación de "sucia" a "limpia", si es posible, mediante el teléfono, 12. Cerrar el cuarto.
LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN OCUPADA
Existen algunas recomendaciones importantes: 1. Se debe procurar que no se encuentre el huésped cuando la camarista está limpiando la habitación. 2. Si llegara el huésped en el momento en que la camarista está limpiando su cuarto, tenemos dos opciones:
3. La ropa tirada se debe acomodar en una silla. 4. Los periódicos tirados en el piso se deben colocar sobre la cómoda o el buró 5. Antes de tirar la basura se debe revisar el contenido. 6. No se debe enviar a la lavandería ropa de huéspedes sin la lista correspondiente. 7. No se deben tocar joyas, valores ni dinero. 8. Se debe reportar a los huéspedes indecentes. 9. Se debe reportar a los huéspedes que no llegaron a dormir la noche anterior. 10. Se deben reportar las habitaciones que tengan el letrero de "No molestar" a la 1 p.m., al ama de llaves. 11 Se debe reportar el exceso de personas en la habitación. 12. Se debe reportar a los huéspedes que cocinan en las habitaciones. 13. Se debe reportar a los huéspedes que no quieren el servicio de la camarista. 14. Se debe reportar la presencia de animales domésticos en las habitaciones.
LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN QUE NO SE RENTÓ
Algunas habitaciones duran varios días sin ocuparse y deben asignarse a las camaristas para su limpieza. 1. Ventilar la habitación. 2. Barrer. 3. Sacudir. 4. Trapear o aspirar el piso (dependiendo del tipo de piso). 5. Lavar el sanitario o cambiarle el agua. 6. Regar las plantas. 7. Limpiar las terrazas. 8. Limpiar o lavar los vidrios de las ventanas según el caso. 9. Revisar los suministros del cuarto. 10. Revisar el mantenimiento del cuarto (luces, aire, agua, televisión, teléfono, Etc.). 11. Cambiar el estatus del cuarto a "listo".
OTRAS RECOMENDACIONES PARA LA CAMARISTA
1. Llamar al restaurante o al servicio a la habitación, cuando haya loza y cristalería en ella. 2. Separar los blancos sucios secos y los blancos sucios mojados. 3. No prestar las llaves de las habitaciones. 4. Reportar a las personas sospechosas en los pasillos y las habitaciones. 5. Reportar al departamento de seguridad la presencia de personas armadas en habitaciones. 6. No abrir las habitaciones a personas extrañas. 7. No dar información confidencial a los huéspedes.
limpieza de las áreas públicas
LIMPIEZA DE LOS BAÑOS PÚBLICOS 1. Preparar los materiales. 2. Preparar el área y colocar letrero correspondiente. 3. Barrer. 4. Sacar la basura. 5. Sacudir. 6. Lavar los espejos. 7. Lavar los acrílicos. 8. Lavar los mingitorios. 9. Lavar los sanitarios. 10. Lavar los lavabos. 11. Colocar los suministros. 12. Limpiar el piso. 13. Dejar secar el piso y los muebles de baño. 14. Revisar las luces y los extractores de aire. 15. Abrir el área. 16. Hacer revisiones constantes durante todo el turno.
LIMPIEZA DE LOS PASILLOS 1. Limpiar los ceniceros. 2. Regar las plantas. 3. Barrer. 4. Sacudir. 5. Trapear. 6. Arreglar los muebles.
LIMPIEZA DE LAS OFICINAS 1. Sacar los vasos, tazas y botellas. 2. Limpiar los ceniceros. 3. Sacar la basura. 4. Barrer. 5. Sacudir. 6. Trapear (o aspirar). 7. Acomodar los muebles.
LIMPIEZA DEL LOBBY 1. Limpiar ceniceros. 2. Barrer. 3. Sacudir. 4. Limpiar los vidrios y espejos. 5. Trapear o aspirar, dependiendo del tipo de piso. 6. Acomodar los muebles.
MANTENIMIENTO DE LOS PISOS DUROS (MARMOL, GRANITO, VITRO-PISO, MOSAICO, ETC. 1. Lavar. 2. Pulir. 3. Sellar. 4. Encerar. 5. Abrillantar.
DISTRIBUCIÓN DE TRABAJO A LOS MOZOS Y AFANADORAS
Personas responsables de la limpieza de determinada área del hotel. El ama de llaves, conjuntamente con el jefe de mozos, asignará las diferentes áreas al personal correspondiente. Los mozos, a su vez, deben disponer de todos los suministros de limpieza en estaciones ubicadas cerca de su área de trabajo o en la ropería. En algunas ocasiones, resulta conveniente que el ama de llaves diseñe un recorrido con cada mozo durante su turno pues esto evitará que se les olvide alguna área.
Mozo 1 (7:00 a 15:00 h). 1. Baños del vestíbulo. 2. Vestíbulo. 3. Elevadores y escaleras eléctricas. 4. Entrada del hotel. 5. Oficina de recepción. 6. Oficina de reservaciones. 7. Oficina de ventas. 8. Gerencia. 9. Contabilidad. 10. Baños de oficina. 11. Teléfonos. 12. Concesionarios. 13. Estacionamiento.
Mozo 2 (7:00 a 15:00 h) 1. Vestidores para empleados. 2. Entradas de empleados. 3. Pasillo del área del departamento de ama de llaves. 4. Reloj checador. 5. Oficina de personal. 6. Oficina de compras. 7. Oficina de mantenimiento. 8. Almacén. 9. Zona de descarga de basura. 10. Elevadores de servicios. 11. Lavandería. 12. Calles laterales al hotel. 13. Limpieza de los jardines. 14. Salones de convenciones.
REFERENCIAS
¡MUCHAS GRACIAS!