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Método Kjeldahl
lizen.martinez
Created on July 13, 2021
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Transcript
MÉTODO KJELDAHL
desVentajas
Ventajas
Mide solo el nitrógeno unido a los componentes orgánicos.
Método versátil y eficiente.
Método de referencia internacional.
Confiable y preciso.
Uso de catalizadores tóxicos o caros.
Alta fiabilidad.
Desarrollado por Johann Kjeldahl
Interfieren compuestos nitrogenados no proteicos.
1883
Dificultates químicas
Volumetría ácido base
E T A P A S
Valoración
Catalizadores metálicos utilizados
Destilación
Digestión
Valoración de nitrógeno
El amoniaco se destila y se recoge en un recipiente receptor
Descomposición de nitrógeno con solución ácida concentrada.
Directa
HgO
CuSO4+TiO2
Se
Indirecta