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ANTIOXIDANTES

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Created on July 12, 2021

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ANTIOXIDANTES

UNOS AMIGOS SILENCIOSOS

CARTA

alimentos ricos en betacaroteno

VITAMINA C

VITAMINAS E

vitamina e

La vitamina E se encuentra en muchos alimentos, principalmente de origen vegetal, y sobre todo en los de hoja verde (el brócoli, las espinacas) y las semillas, entre ellos la soya, el germen de trigo y la levadura de cerveza. También puede encontrarse en alimentos de origen animal, como la yema de huevo.

vitamina C

Las fuentes naturales de vitamina C son las frutas y las verdurasEntre las más ricas en vitamina C se encuentran la naranja, el kiwi, el limón, la papaya, el melón, las fresas, los tomates y verduras como los pimientos, las coles de Bruselas, y en general verduras de hoja verde como el brócoli y la coliflor.

ALIMENTOS RICOS EN CAROTENOIDES

La importancia del consumo regular de frutas y verduras ricas en carotenoides es debido a que estos compuestos son antioxidantes y se transforman en vitamina A cuando los ingerimos. Algunos alimentos que contienen son: el tomate, zanahorias, pimientos, boniato o batata dulce, calabaza. Verduras y hortalizas, especialmente las de color verde oscuro como, las espinacas, dientes de león, acelgas o brócoli.

Consumir antioxidantes previene enfermedades en las células-