Mampara virtual

RESUMEN

RESULTADOS

BIOQUÍMICA EN PLATOS DE COMIDA PANAMEÑA

En este informe estaremos realizando una investigación a partir de la realización de un desayuno panameño como lo es la yuca frita con ropa vieja, este desayuno lo decidimos acompañar con un jugo de naranja natural, esta investigación trata sobre la bioquímica en los platos panameños y tiene como fin lograr conocer la composición de cada ingrediente de las comidas que consumimos a diario y de esta manera poder saber si estas comidas nos aportan algún tipo de beneficio para nuestro cuerpo o si al contrario en vez de traernos beneficios lo que nos trae son consecuencias a la larga para nuestro organismo.

En esta investigación solamente nos enfocamos en el desayuno y se obtuvo una gran cantidad de calorías esto quiere decir que con la suma de las tres comidas del día el panameño estaría consumiendo más calorías de las que el cuerpo humano necesita. Con este resultado de la investigación realizada pudimos darnos cuenta que el panameño no tiene una alimentación sana y que si no hacemos un cambio en nuestra dieta diaria en un futuro podríamos llegar a padecer enfermedades cardiovasculares o de otro tipo

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PROCEDIMIENTO

Para lograr esta investigación con éxito primero que todo la compañera Daniela Pérez cocinó el desayuno y a su vez contestó algunas preguntas de cómo se sentía después de habérselo comido luego de eso nuestro compañero Gil Ortiz investigó acerca de la composición de cada ingrediente y la cantidad de calorías y nuestra compañera Génesis Moran investigo cuánto era el tiempo para hacer la digestión completa de cada ingrediente utilizado para así lograr el tiempo de cuánto se tardaba nuestro cuerpo en procesar ese plato de comida elaborado con esta información mi persona Isis Padrón empecé la elaboración del trabajo escrito para luego compartir información con mi compañera Angélica Rodríguez para que de esta manera pudiera realizar el PowerPoint y para finalizar mi persona Isis Padrón realice la parte de la mampara, es importante resaltar que cada paso en este proyecto fue discutido entre nosotros y todos estuvimos al tanto de cada paso que se dio en el proyecto, también cada uno se tomó fotos realizando sus partes para poder realizar un video a nivel de promoción mostrando el trabajo realizado.

PROBLEMA

- ¿se lo lograra obtener beneficios a través de la investigación realizada sobre la bioquímica en platos de comida?

HIPOTESIS

- Si, la bioquímica trae múltiples beneficios para conocer la composición de los alimentos que consumimos a diario. - No es necesario el uso de la bioquímica para obtener información acerca de los alimentos que consumimos, por ende no hallamos ningún beneficio en la investigación.

DATOS

CONCLUSIÓN

La Bioquímica de la Nutrición designa el conjunto de procesos mediante los que el organismo vivo utiliza los distintos componentes de los alimentos (nutrientes), para la liberación de energía, el desarrollo y mantenimiento de las estructuras corporales, y la regulación de los procesos metabólicos.

MATERIALES

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Ajo, Cebolla, Culantro, Yuca, Salsa de tomate, Aceite en spray, Papa, Sal y pimienta