PRESENTACIÓN PLAN DE NEGOCIOS TIRAMISU

EMPRENDIMIENTO E INNOVACIÓN

PLAN DE NEGOCIOS TIRAMISÚ

integrantes

Lenin AguilarPaola BravoGabriela Guillén Gabriela Salamea Marissa Tamayo

Descripción de la Compañía

• Empresa familiar
• Elaboramos postres con ingredientes saludables, y de forma personalizada.
• Empezamos elaborando postres para la familia.
• Modificamos la fomra de elaborar los productos.
• Implemetamos y reemplazamos por productos saludables.
• Llegamos a grupos de personas específicos.

Visión

Misión

• Lider
• Reconocimiento
• Atención
• Servicio

• Calidad
• Materia prima
• Innovación
• Precio justo

• General
• Específico

Objetivos

Canvas

1. Segmentos de Mercado2. Propuesta de Valor 3. Canal 4. Relación con el cliente 5. Fuentes de ingreso 6. Recursos clave 7. Actividades clave 8. Socios clave 9. Estructura de costos

Costos

Análisis de la Comapañía

Producto

Ventaja Competitiva

• Cheesecake (frutos rojos, maracuyá y oreo)
• Tortas (mojada chocolate, vainilla o chocolate con relleno según desee el cliente)
• Tiramisú
• Galletas de avena (con chispas de chocolate , frutos secos , de chocolate, chocolate con chispas de chocolate)
• Cakes (zanahoria con zucchini y zanahoria con zuquini con frutos secos con chispas de chocolate)

• Sabor
• Textura

5 fuerzas de Porter

foda

• Fortalezas
• Oportunidades
• Debilidades
• Amenazas

• Poder de negociación de los proveedores
• Poder de negociación de los compradores
• Amenaza de nuevos participantes
• Amenaza de productos o servicios sustitutos
• Rivalidad entre los competidores existentes

Analisis del Mercado

Analisis de Competencia

• Criterios de segmentación
• Tamaño del mercado
• Tasa de crecimiento del mercado
• Tendencias en el mercado
• Rentabilidad del mercado
• Factores clave del éxito
• Canales de distribución

Competencia:

• Directa
• Indirecta

Investigación de Mercado

Se realizó una encuesta a 40 personas con el objetivo de ver la aceptación de nustro producto en el mercado

Se realizó una entrevista a difernetes emprendimientos con preguntas clave.

Plan de Marketing

• Precio
• Plaza
• Promoción
• Producto

Analisis Técnico

Analisis del Producto

Equipos y Maquinaria

• Etapas de investigación y desarrollo
• Materias primas
• Proceso de elaboración
• Maquinaria y equipo
• Pruebas piloto del producto
• Desperdicios
• Inventario

• Tipos de equipo y maquinaria
• Forma de adquisición de equipos
• Políticas de mantenimiento y repuestos
• Formas de operación

Analisis Administrativo

Analisis Administrativo

Organigrama de Tiramisú

Funciones de cada uno de los miembros

Políticas de administración

Analisis Económico Financiero

Análisis Legal y Social

• Aspectos legales para el funcionamiento

Gracias