La formation

Anne-Laure CAUDAL

CONSULTANTE ET FORMATRICE INDEPENDANTE

1 seule interlocutrice

Une collaboration étroite

De notre 1ère rencontre jusqu'à la réalisation de la formation

Les formations sont prises en charge par votre OPCO

MA MISSION

Faire monter en compétences la personne en la rendant actrice de la formation

Restauration collective et commerciale, métiers de bouche et IAA artisanale

MA VISION

LA FORMATION PERMET DE PRENDRE DU RECUL SUR SES PRATIQUES...

Ce qui permet de trouver des solutions et ainsi améliorer le process

MON OBJECTIF

Décortiquer la réglementation pour faciliter sa mise en application

"La formation, avec moi, c'est du p'tit lait!"

Ancienne manager, j'ai à coeur de rendre "pratique" l'aspect "théorique" de la formation

95,5%= c'est le taux de satisfaction suite à la formation!

Les formations possibles

Des formations adaptées à vos besoins

01

Sur le terrain

02

En salle de réunion

03

En visio

Le top 3...

L'obligatoire - 14h

La fondamentale - 7 h

La spécifique

Les BPH

L'AFEST

L'HACCP

• La réglementation dans le détail avec mise en application sur le terrain

• Les bases de la sécurité alimentaire

= Bonnes Pratiques d'Hygiène à appliquer

• Comment animer un parcours de formation interne?

LA FONDAMENTALE

Vérification de vos Bonnes Pratiques d'Hygiène(BPH)

• Réalisation d'un diagnostic photos
• Mise en avant des écarts par rapport à la réglementation
• Elaboration d'un plan d'actions

L'OBLIGATOIRE

L'HSA dite "HACCP"

• Echanges avec les pairs en INTER
• Mise en avant des écarts par rapport à la réglementation

• Elaboration d'un plan d'actions spécifique pour votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

LA SPECIFIQUE

Animer une AFEST (Action de Formation En Situation de Travail)

• Obtenir les clés pour animer un parcours de formation interne

• Se combine avec la prestation "mise en place de l'AFEST"

01

04

Une expertise métier

Une formation sur-mesure

02

05

POUR RESUMER

Une problématique à résoudre

Un accompagnement spécifique

06

03

Une collaboration gagnante

Une rencontre

Une formation avec ALConForm

C'est la solution qu'il vous faut!

Vous êtes intéresse(e)s?

Contactez-moi! 06 38 94 60 46 alcaudal@alconform.fr