Alimentos Autóctonos de nuestro Perú

Alimentos Autóctonos de Nuestro Perú

La GRAN DIVERSIDAD DE ALIMENTOS PERUANOS ES UN ORGULLO

IMPORTANCIA DE CONOCER Y VALORAR LOS PRODUCTOS AUTÓCTONOS

Es importante conocer y valorar los productos autóctonos de nuestro Perú, porque nos ofrecen beneficios para la salud, además, de su valor nutricional. También nos enriquece, ampliando nuestro conocimiento cultural, es decir, nos encontramos informados de lo maravilloso que posee nuestro país.

Frutas de origen Andino

LÚCUMA

Pacay

gRANADILLA

Beneficios:

• Combate la diabetes
• Reduce el nivel de colesterol

• Correcto funcionamiento del sistema nervioso
• Previene ciertos cánceres y enfermedades del corazón

Beneficios:

• Sus semillas contienen nutrientes que reducen el hambre y la ansiedad
• Mantiene un corazón saludable
• Previene la formación de coágulos en las arterias

Beneficios:

• Tratamiento del insomnio y ansiedad
• Ayuda en los síntomas neurológicos y la menopausia
• Previene el estreñimiento, malestares de la gastritis y acidez

Frutas de la Amazonia

Aguaymanto

GUanábana

Camu Camu

Beneficios:

• Potencia el sistema inmune
• Ayuda a tratar procesos asmáticos, sinusitis y otras afecciones respiratorias
• Retarda el envejecimiento
• Facilita la cicatrización de heridas
• Aumenta la producción de glóbulos rojos
• Corrige el desempeño de las funciones cardiovasculares

Beneficios:

• Contribuye en la hipertensión
• Ayuda para inflamaciones
• Permite un correcto funcionamiento del tránsito intestinal
• Ayuda a las células del organismo a convertir carbohidratos en energía
• Aporta en el crecimiento y la producción de glóbulos rojos

Beneficios:

• Previene el envejecimiento prematuro
• Funciona como un antidepresivo
• Ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer
• Mejora la hipertensión

• Contribuye en la digestión
• Aumenta los niveles de serotonina en el organismo
• Previene el Alzheimer

vegetales y tuBÉrculos

Región de Origen: Andes PeruanosProcedencia Histórica: Inca

Región de Origen: Andes PeruanosProcedencia Histórica: Preinca

Región de Origen: Andes PeruanosProcedencia Histórica: Inca

MACA

ALGARROBO

CAMOTE

PAPA

OLLUCO

Región de Origen: Andes PeruanosProcedencia Histórica: Preinca

YUCA

Región de Origen: Andes PeruanosProcedencia Histórica: Preinca

Región de Origen: Andes PeruanosProcedencia Histórica: Inca

Platos TÍpicos y portres con Productos AutÓctonos del PerÚ

CHICHARRÓN DE CHANCHO

HELADO DE PACAY

CAUSA RELLENA

FLAN DE YUCA

ALFAJORES DE MACA

Adriana Josefina Cerna Poma1ro "B" de Secundaria