9) Le repas (Top Chef)

AVANTAGE

Créez : une entrée, un plat ou un dessert au choix, de manière très réaliste afin de donner envie aux spectateurs d’y goûter. Les aliments réalisés ne doivent pas être comestibles et réalisés en majeure partie avec des déchets ou matériaux de récupération.

Entre art et cuisine...

Réfléchir aux textures et aux matériaux adaptés à l'effet recherché : solide, liquide, poudreux, spongieux, rigide, souple, croustillant, moelleux, feuilleté, craquelé, brillant, mate, stratifié… L'objectif étant de rendre sa production la plus gourmande, recherchez des textures appétissantes.

Critères d'évaluation :

L'aliment est créé avec des objets de récupération (déchets) C1-2 Aspect appétissant et reconnaissable de la création (soin) C2-1 Textures et matières variées, adaptées aux effets recherchés C1-1 Implication personnelle, travail de groupe & justification des choix (oral ou écrit) C3-2

Références artistiques:

Ida Frosk, le projet Toast Art, Images courtesy de l’artiste

Claes Oldenburg, Floor Cake, 1962

Les « tableaux piège » de Daniel Spoerri, artiste français appartenant au courant des Nouveaux Réalistes