https://foodland.ca/recipes/no-bake-peach-almond-crisp-2/
Peach & Almond Crisp / Croustillant aux pêches et aux amandes sans cuisson
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Recipe / Recette
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Ingredients
- 6 ripe peaches, pitted and sliced (about 1 lb/500 g)
- 1 cup fat-free vanilla yogourt, to serve
Ingrédients
- 6 pêches mûres, dénoyautées et coupées en tranches (environ 1 lb/500 g)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à thé de noix de muscade moulue
- 1/4 de tasse d'amandes hachées
- 1 1/2 tasse de granola
- 1 tasse de yogourt à la vanille sans gras, pour servir
Directions
1. Place large cast iron or other oven-proof skillet on barbecue or stove-top over medium-high heat. Add butter to skillet and when melted, add the peaches in a single layer and cook 4-5 min. until beginning to soften and brown in spots. 2. Flip the peaches and cook another 4-5 min. or until softened. 3.Turn off heat; drizzle peaches with honey and sprinkle with nutmeg and almonds. Stir to combine and coat the peaches. 4. Remove from heat, sprinkle with granola to create the crisp topping. Divide immediately among 4 plates, and top each with 1/4 cup (60 mL) of vanilla yogurt.
Mode de cuisson
1. Placer une grande poêle en fonte ou une autre poêle allant au four sur le barbecue ou sur la cuisinière à feu moyen-vif. Ajouter le beurre dans la poêle et, lorsqu'il est fondu, ajouter les pêches en une seule couche et cuire 4-5 min. jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir et à brunir par endroits. 2. Retourner les pêches et les faire cuire encore 4-5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 3. Éteindre le feu ; arroser les pêches de miel et saupoudrer de noix de muscade et d'amandes. Remuer pour combiner et enrober les pêches. 4. Retirer du feu, saupoudrer de granola pour créer la garniture croustillante. Répartir immédiatement dans 4 assiettes et garnir chacune d'elles de 1/4 de tasse (60 ml) de yogourt à la vanille.
Tasty!
Délicieux !
Peach & Almond Crisp (FR/ENG)
AgScape Team
Created on June 17, 2021
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1. Place large cast iron or other oven-proof skillet on barbecue or stove-top over medium-high heat. Add butter to skillet and when melted, add the peaches in a single layer and cook 4-5 min. until beginning to soften and brown in spots. 2. Flip the peaches and cook another 4-5 min. or until softened. 3.Turn off heat; drizzle peaches with honey and sprinkle with nutmeg and almonds. Stir to combine and coat the peaches. 4. Remove from heat, sprinkle with granola to create the crisp topping. Divide immediately among 4 plates, and top each with 1/4 cup (60 mL) of vanilla yogurt.
Mode de cuisson
1. Placer une grande poêle en fonte ou une autre poêle allant au four sur le barbecue ou sur la cuisinière à feu moyen-vif. Ajouter le beurre dans la poêle et, lorsqu'il est fondu, ajouter les pêches en une seule couche et cuire 4-5 min. jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir et à brunir par endroits. 2. Retourner les pêches et les faire cuire encore 4-5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 3. Éteindre le feu ; arroser les pêches de miel et saupoudrer de noix de muscade et d'amandes. Remuer pour combiner et enrober les pêches. 4. Retirer du feu, saupoudrer de granola pour créer la garniture croustillante. Répartir immédiatement dans 4 assiettes et garnir chacune d'elles de 1/4 de tasse (60 ml) de yogourt à la vanille.
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