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Gnocchi di patate senza glutine

tiziana.fanelli70

Created on June 16, 2021

Prepara dei gustosi gnocchi di patate senza glutine in poche mosse. Leggi tutto...

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Transcript

Tempo: 1 ora

4 persone

Difficoltà: media

Costo: basso

Gnocchi di Patate

Senza Glutine

Ingredienti

  • 1 kg di patate lessate
  • 160 g di farina senza glutine
  • 1 uovo
  • sale q.b.

Prepariamo le patate

Lessare le patate, pelarle e schiacciarle con uno schiacciapatate e porle in una ciotola

Prepariamo l'impasto

Mescolare bene fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

Unire alle patate:

  • la farina
  • l'uovo
  • il sale

Formiamo gli gnocchi

Suddividere il panetto di pasta in varie parti e formare dei "salsicicotti" di circa 2 cm di diametro.

Cuociamo e condiamo gli gnocchi

Condire gli gnocchi a piacere e servire ben caldi.

Portare ad ebollizione l'acqua e cuocere gli gnocchi finché non vengono a galla.

Buonappetito!

Grazie!

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