Reunion de rentrée Profs

Le Departement des Etudes

La reunion de rentrée des professeurs

Septembre 2021

Le Programme

Le DE

Le Corps professoral

Le suivi des élèves

Resultats 2019-2020

Année 2021-2022

Bilan 2020-2021

Le Département des Etudes

Missions du Departement des Etudes

Louise HAMEN-COLIN

Andrea FEL

Lucile MOREAU

Thierry GREZES

Sophie SOULAT-OLIVIER

• Responsable étudiants BA
• EDT Profs BA
• Responsable MP Etudiants
• Comités pédagogiques
• Gestion de la discipline

• Discipline globale des 2 campus
• En charge de la note de motivation professionnelle
• Référent vins aux Halles

• Gestion du département
• Discipline lourde étudiants
• Gestion de la relation contractuelle professeurs
• Responsable Marco Polo
• Relation interécoles
• Relation parents-DE
• Référent Qualiopi

• Animation et Coordination programmes & profs Cycle 2
• Responsable Programme + #JeSuisCurieux
• Vins (Commandes et gestion des stocks) + Référente WSET
• Coordinatrice mémoire
• Référente Eurhodip

• Responsable étudiants Prépa/MBA
• EDT Profs MBA/Prépa
• Responsable Plannings de rentrée
• Comités pédagogiques
• Gestion de la discipline

Le suivi des élèves

"We need you please!"

L'accompagnement

La tenue Vatel

La note de motivation professionnel

Absence/Retards

La présence en cours comme dans toute entreprise est obligatoire. Toute absence doit faire l’objet d’une justification sous 48h auprès du Département des Etudes: • Prévenir immédiatement par téléphone le Département des Etudes •En cas de retard, l'étudiant se présente au département des études. Après 10min il ne rentre plus en cours.

Le port de l’uniforme est obligatoire dans l’établissement. Les cheveux doivent être propres et bien peignés. Les garçons doivent être rasés, c’est-à-dire que le port de la barbe et moustache est prohibé, même correctement taillée. Le maquillage doit être discret. Aucun piercing et aucun tatouage apparent ne sont acceptés.

Cette note accompagne les étudiants de BA et Prépa durant l'année. Bonus/Malus Chaque professeur peut y participer

+info

Marco Polo 2021-2022

22

Etudiants en arrivée de 4 Pays

Etudiants en départ 10 destinations

Resultats 2019-2020

"What the hell!"

Taux de reussite aux Examens

Mi3

M5H

Mi5H

M5/Mi5W

M3

100% WSET 2 = 100% WSET 3 = 59.52%

100%

97.56% (1 échec)

99.17% (1 échec)

100%

Bilan 2020-2021

"Survivors"

Bilan par classe

M1CD = Uniquement en présentiel M1AB = 3 jours en présentiel, le reste en distanciel Mi1 = Uniquement en distanciel (Sauf Work Safe Together)

M1/Mi1

M2CD = Uniquement en présentiel M2AB = 3 jours en présentiel, le reste en distanciel Mi2 = Uniquement en distanciel (Sauf Work Safe Together)

M2/Mi2

Prepa

Septembre à Novembre en présentiel Le reste en distanciel (Sauf Work Safe Together)

Hybride - Distanciel - Présentiel - Distanciel

M4/Mi4

Présentiel - Distanciel M5W/Mi5W = Présentiel uniquement sur le WSET à partir de Janvier

M5/Mi5

Gestion des examens et partiels

1. M1/M2/Mi1/Mi2 et Prepa : évalués en CC
2. M3/Mi3 : Partiels de Janvier en présentiel + Grand Oral en présentiel en Avril + Examens de diplomation d'avril décalés en mai
3. M4/Mi4 : Partiels de S1 et Partiels S2 en CC
4. M5/Mi5 : Partiels et Examens de diplomation en présentiel pour tous

PAS DE RATTRAPAGE

Le corps professoral

"The bright side of the force"

Le corps professoral

Structure des Programmes

Mutation pédagogique

Animation

Coordination professeurs

95 Intervenants 2021-2022

90 Intervenants 2020-2021

6 Sorties 11 Recrutements

40% d'hommes - 60% de femmes 70% en Facturation

Les BFAE

Entretiens de professeurs BA/Prepa et MBA 30min - 2h Mars à Mai 2021

76

Les professeurs sont intérrogés sur les cours, leur pédagogie, la relation avec les étudiants et avec les membres du departement ou encore leurs propositions d'axes d'amélioration.

LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET

Corps Professoral et Covid

Année 2021-2022

"Inch'Allah"

Projets

Mutation pédagogique

Axes de travail

Accompagnement

Développement numerique : Nouveaux outils Accompagnement individuel Promouvoir : Interviews Brochures JPO - Salons

Développer la Spé Création d'un Incubateur Business Game Hospitality and Innovation Lab Création de Prof + Coordination pédagogique

M1/Mi1 : Projet Voltaire M2/Mi2 : Nouveau syllabus M3/Mi3 : Préparation syllabus M4/Mi4 : Développement des supports et examens Moodle/Go Fluent/AIMAIRA

+info

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Les outils numérique

Accès individuel qui vous permet de vous connecter au serveur informatique de l’école et donc à l’internet. VALABLE SUR LES 2 CAMPUS.

Aimaira est votre logiciel de gestion interne : Il vous permet de saisir des notes, faire l'appel et de voir votre emploi du temps.

La plateforme vous permettant d’ajouter du contenu, d’en créer, de faire des tests ou de créer une zone de dépôt pour vos copies. Moodle remplace désormais la Dropbox.

Bibliothèque virtuelle dans laquelle sont disponibles plusieurs ouvrages en rapport avec les syllabus.

Programme +

Profs +

Ce cycle de conférences a été mis en place en Septembre 2020. Il est développé sous 3 grands axes : #Je suis Zen #Je suis curieux # Je suis Pro

1 Fois par mois Moment privilégié d'échange et d'apprentissage "Des ateliers par les profs pour les profs" Volontariat

&

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PROFS +

Les nouveaux outils digitaux Les nouvelles pédagogies

Image de soi Gestion du Stress

Les tendances actuelles du tourisme

Naturopathie

Sensibilisation aux 1ers secours/Gestion de crise

Multiculturalité Accord Mets/Vins

THANKS!

Le département des Etudes