Egg Salad Sandwich (FR/ENG)

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Egg Salad Sandwich / Sandwich à la salade d'œufs

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Recipe / Recette

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Ingredients

• 6 hard boiled eggs, peeled and coarsely chopped
• 1/4 cup chopped green onions (optional)
• 2-3 tbsp mayonnaise
• 2 tsp Dijon mustard
• 1/8 tsp salt
• 1/8 tsp pepper
• Garlic powder, to taste
• 8 slices whole wheat bread
• 4 lettuce leaves

Serves 4

Ingredients

• 6 œufs durs, pelés et hachés grossièrement
• 1/4 de tasse d'oignons verts hachés (facultatif)
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise
• 2 cuillères à thé de moutarde de Dijon
• 1/8 de cuillère à thé de sel
• 1/8 de cuillère à thé de poivre
• Ail en poudre, selon le goût

• 8 tranches de pain de blé entier
• 4 feuilles de laitue

Pour 4 personnes

Directions

1. Combine eggs, onions (if desired), mayonnaise, mustard, salt, pepper, and garlic powder (if desired), in small bowl; stir well to combine. 2. Lay bread in pairs on work surface. Spread about 1/2 cup (125 mL) egg salad filling over one slice of bread in each pair. Top with lettuce leaf and second slice of bread. 3. Cut each sandwich in half or quarters.

Mode de cuisson

1. Dans un petit bol, mélanger les œufs, les oignons (si désiré), la mayonnaise, la moutarde, le sel, le poivre et la poudre d'ail (si désiré) ; bien mélanger. 2. Disposer les pains par paires sur le plan de travail. Étendre environ 1/2 tasse (125 ml) de garniture de salade aux œufs sur une tranche de pain de chaque paire. Recouvrir d'une feuille de laitue et de la deuxième tranche de pain. 3. Couper chaque sandwich en deux ou en quatre.

Tasty!

Délicieux !