ANATOMIA PROPIEDADES ORG.

Propiedades Óptimas

Propiedades Alteradas

Alimento

La fresa tiene un sabor que varía de ácido a muy dulce, una pulpa carnosa y un intenso aroma muy característico.

Vuelve a ser muy blanda y empieza a gotear un líquido rojo. cubierta de filamentos blancos y negros del patógeno

La leche posee comúnmente un color blanco amarillentoTiene un olor característico y recuerda el del alimento predominante que se da a las vacas. tiene un sabor dulce.consistencia líquida, pegajosa y ligeramente viscosa

Sabor agrio,olor desagradable, tono amarillento u opaco

La carne tiene un color rojo oscuro,tiene un olor característico difícil de definir, No tiene sabor definido

Superficies pegajosas. Blanda al tacto. Coloración verdosa o negruzca. Olor fétido

Color de la naranja: la cáscara de la naranja es muy coloreada, puede ser lisa o rugosaSabor: la pulpa contiene entre 8 y 12 gajos alargados y curvos

Se torna de un color gris, el sabor es un poco extraño y diferente de lo normal, tiene una textura blanda

Conclusión: Se puede decir que las propiedades organolepticas nos ayudan a saber si un alimento esta en buenas condiciones para ser consumido o para ser desechado ya que esto traeria graves consecuencias a laro plazo en la salud de cada ser humano. Recomendaciones: Tener muy encuenta las caracteristicas de un alimento para poder consumirlo y ademas conservar los alimwntos en lugares frescos, entre otros.

Bibliografia: https://ucanr.edu/blogs/blogcore/postdetail.cfm?postnum=8476 https://www.webscolar.com/propiedades-organolepticas-de-la-materia https://idoc.pub/documents/caracteristicas-organolepticas-leche-pnxk835g614v https://es.wikihow.com/saber-si-la-leche-se-encuentra-en-mal-estado https://www.fedegan.org.co/conozca-las-propiedades-organolepticas-de-la-carne https://www.contextoganadero.com/blog/conozca-las-propiedades-organolepticas-de-la-carn/