Sistemas de Vigilancia

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Sistema de vigilancia

Sistemas de Vigilancia Alimentaria Nutricional (SISVAN)

Datso Variables

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Indicadores

Antes de comenzar...

¿Qué es un sistema de vigilancia?

¿Qué es un sistema de información?

Sistema

Defincición

¿Qué es la vigilancia??

Según la RAE un Sistema es:

• Conjunto de cosas que relacionadas entre sí ordenadamente contribuyen a determinado objeto.
• Conjunto de reglas o principios sobre una materia racionalmente enlazados entre sí.

Según Von Bertalanffy “Un sistema es un conjunto de partes coordinadas y en interacción para alcanzar un conjunto de objetivos”

¿Qué es la Vigilancia?

‘’...es un proceso continuo y ordenado de recolección, análisis, interpretación y difusión de información sobre los aspectos vinculados a una situación’’ los Sistemas de Vigilancia, son dispositivos fundamentales que nos permiten contar con información actual y oportuna para la acción.

+ INFO

Sistema de

información

Datos

Son un conjunto de datos que interactúan entre sí con un objetivo, no es un fin en sí mismo sino un medio de apoyo a la gestión por lo que es necesario que sea descentralizado, flexible y selectivo.

Datos

Datos

+ INFO

ENTONCES….

Un Sistema de Vigilancia Alimentario Nutricional es:

La vigilancia de la situación de alimentación y nutrición de una población es un proceso continuo y ordenado de recolección, análisis, interpretación y difusión de información sobre los aspectos vinculados (causas y consecuencias) a la alimentación y nutrición. Los Sistemas de Vigilancia Alimentario Nutricional constituyen un dispositivo fundamental en el marco de la nutrición poblacional, ya que nos permiten contar con información actual y oportuna para la acción, entre éstas la generación de estrategias alimentarias nutricionales o la modificación de las existentes en cuanto a alcance, priorización de zonas geográficas y/o prestaciones que se incluyen.

Antecedentes En 1974, la Conferencia Mundial de la Alimentación se pronunció por el establecimiento de la vigilancia alimentaria y nutricional (VAN), siendo una de las estrategias recomendadas por la Conferencia Internacional sobre Nutrición (Roma, 1992).

En 1986 en América Latina y el Caribe, se constituyó la Red de Cooperación Técnica en Sistemas de Vigilancia Alimentaria y Nutricional (Red SISVAN), promocionada por la Oficina Regional de la FAO (integrada por los países: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana, Uruguay y Venezuela).

Marcos conceptuales

Los sistemas de vigilancia e información llevados a la alimentación y nutrición requieren de que utilicemos determinados marcos conceptuales, que los conoces y son: Seguridad Alimentaria Nutricional (SAN), Soberanía Alimentaria (Sba) y Derecho a la Alimentación Adecuado (DAA), estos nos ubican en la situación alimentaria nutricional que es de interés para nuestro estudio. Permitiéndonos la recolección de información con las que podemos identificar las distintas variables que nos permitirán construir los indicadores.

Marcos consetuales: SAN - SbA - DAA

Los sistemas de Vigilancia, se nutren de los distintos marcos conceptuales, lo que permite entre otras cosas, superar reduccionismos o miradas acotadas de la situación en salud. Si lo trasladamos al campo alimentario nutricional este marco debería contemplar aquellos factores que tiene relevancia en dichas áreas. Estos marcos podrían ser SAN, Sba, DAA, etc.

Usos del SISVAN

• Actualización continua del diagnóstico de la SAN.
• Elaboración del perfil nutricional.
• Priorización de áreas geográficas y de líneas de acción.
• Predicción de la evolución de los problemas (elaborar un pronóstico)
• Evaluación de los servicios locales de salud.
• Evaluación de las estrategias.
• Monitoreo de las metas de los Planes de Acción.
• Formulación de políticas y programas de alimentación y nutrición.

Actividades de los Sistemas de Vigilancia Alimentaria y Nutricional

Recolección de los datos

Etapas del diseño

Procesamiento de los datos y elaboración de la información

SISVAN

Presentación de la información a los decisores

El diseño de un sistema de vigilancia alimentaria y nutricional debe seguir ciertas etapas básicas. Durante el funcionamiento de los SISVAN pueden identificarse cinco etapas, estas son:

Desarrollo de las acciones pertinentes

Evaluación del impacto.

ETAPAS Y ACTIVIDADES

del SISVAN

Para que cada etapa resulte efectiva se deben programar y realizar una serie de actividades. Ejemplo, en la Figura 1. se demuestra que para dar cumplimiento a la primer etapa referida a la recolección de datos, algunas de las actividades necesarias a llevar a cabo son:

• identificar fuentes de datos,
• definir los procedimientos necesarios para acceder a los datos y
• designar responsables para la realización de dichas actividades.

Luego se continúa el proceso desarrollando los siguientes pasos en la implementación de un SISVAN.

Figura 1

Determinación de prioridades

• Identificación de fuentes de datos
• Procedimientos
• Responsables

Formulación de objetivos

Recolección de los datos primarios

Construcción de indicadores de evaluación

Evaluación del SISVAN: efecto de las operaciones

Procesamiento de los datos

ETAPAS Y ACTIVIDADES

del SISVAN

Construcción de indicadores Análisis e interpretación Georeferenciación

Desarollo de las acciones pertinetes por parte de los organizadores decisores

Elaboración de la información

Presentación de la información a los organismos decisores

Elaboración de informes Construcción de materiales audiovisuales para presentar la información Generación de instancias de intercambio: reuniones, talleres

Adaptado de Giménez, Santa. Coorinadora Regional de la red SISVAN, 2000

Etapa de Procesamiento de datos

Nos detendremos en esta etapa debido a su importancia ya que en esta se construyen los indicadores:

En esta etapa cabe destacar que es necesario llevar adelante una serie de actividades que se pueden comprender en tres momentos

Figura 2 - Momentos de la etapa procesamiento de datos.

Datos

Indicadores

Análisis

Adecuación al discurso de SBA Y RELEVANCIA EN ESTE MARCO

PREFERENCIA POR LOS INDICADORES QUE YA SON UTILIZADOS Y PUBLICADOS POR organismos internacionales

Metodología para la selección de indicadores

Preferencia por los indicadores recopilados en el máximo número de paises posibles

PREFERENCIA POR LOS INDICADORES DE LOS CUALES SE DISPONE DE UN HISTÓRICO DE DATOS LO MAS AMPLIO POSIBLE

Categorías y subcategorías identificadas a partir de la revisión de los indicadores usuados por organismos multilaterales

Acceso a la tierra, bosques y recursos marinso

Infraestructura y servicios básicos

Acceso a los recursos

Acceso a los animasles

Acceso a los servicios financieros

Stock de capital

Acceso al agua y al riego

Acceso a las semillas

Acceso a la maquinaria industrial

Gasto gubernamental

Población y ocupación

Uso de la tierra

Producción

Distrbución del apoyo gubernamental

DDHH y migraciones campesinas

Inputs agrícolas

Biodiversidad agrícolas

Modelos de producción

Políticas agrarias

APD destinada a la agrícultura

Organización social campesina

Caracterísictas económicas

Participación del pequeño y mediano productor en la toma de decisiones

Soberanía Alimentaria

Emisiones y degradación de recursos naturales

Aranceles asociados al comercio internacional

Producción sostenible y/o agroecológica

Carnecia de alimentos

Comericio internacional

Consumo de alimentos y nutrientes

Producción y manipulación

Seguridad y consumo alimentario

Precio de compra al productor

Composición dietética

Transformación y Comercialización

Esfuerzo de compra de los alimentos

Posicionamiento en el mercado interacional

Dependencia exterior en la alimentación

Producción y comercialización local

Alimentación culturalmente apropiada

Distribución final del procucto

Tomado del articulo: Indicadores internacionales de Soberanía Alimentaria. Nuevas herramientas para una nueva agricultura

Gracias