Carta Abreboca

Para abrir boca

media entera JAMÓN IBÉRICO ACOMPAÑADO CON TOSTA DE TOMATE ...................... 15,00 €QUESO CURADO ACOMPAÑADO CON TOSTA DE TOMATE ...................... 13,00 €ANCHOAS DEL CANTÁBRICO 0,0 CON TOMATE Y TOSTA ......................... 9,00 €LAGRIMITAS DE POLLO CON SALSA BARBACOA ...................................... 8,50 €TAMBOR DE SALMÓN CON AGUACATE...................................................... 9,50 €PATATAS BRAVAS CON NUESTRA SALSA CASERA.................................... 7,90 €ALITAS DE POLLO CON SALSA BARBACOA................................................ 5,50 € 9,00 €CROQUETAS: JAMÓN IBÉRICO, COCIDO Y RABO DE TORO..................... 5,00 € 9,00 €PIL-PIL......................................................................................................... 6,00 €TWISTER DE LANGOSTINOS CON SALSA CHILI DULCE ............................. 9,00 €ENSALADILLA RUSA ABREBOCAS .............................................................. 6,00 € 10,00 €MEJILLONES TIGRE .................................................................................... 7,00 €

Ensaladas

PARA ADEREZAR EL PALADAR

ENSALDA DE POLLO Y MANGO 8,00 € LECHUGA, CANÓNIGOS, NUECES, POLLO EN ESCABECHE, QUESO DE CABRA TOSTADO, DADITOS DE MANGO CON VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA ANTIGUA ENSALADA DE PRESA IBÉRICA 8,50 € CANÓNIGOS, PRESA IBÉRICA, MANZANA CARAMELIZADA, MANCHEGO A DADITOS, TOMATE CHERRY Y ADEREZADA CON VINAGRETA DE MANZANA Y MIEL DE ROMERO ENSALADA DE ESPINACAS 7,80 € MEDALLÓN DE QUESO DE CABRA A LA PLANCHA, ZANAHORIA, TOMATE CHERRY Y DADOS DE JAMÓN BRASEADO ENSALADA CÉSAR 7,80 € LECHUGA ROMANA, POLLO, PARMESANO LAMINADO PICATOSTES Y SALSA CÉSAR

www.abreboca.es C/ Sierra de Grazalema, 18 29016 Barrio Pinos del Limonar (Málaga) Información y sugerencias: abreboca@yahoo.es

Revueltos

NUESTROS ESTRELLADOS media ración 6,00 € entera 9,80 €

HUEVOS ROTOS CON LANGOSTINOS PATATAS POCHADAS Y LANGOSTINOS PIL-PIL HUEVOS ROTOS CHISTORRA PATATAS POCHADAS, CHISTORRA CON MIEL DE CAÑA HUEVOS ROTOS CON PATÉ PATATAS POCHADAS, VIRUTAS DE JAMÓN, Y PATÉ DE HIGADO REVUELTO CON SALMÓN Y AJETES TIERNOS REVUELTO CON SETAS Y TRUFAS SETAS SALTEADAS Y TRUFA SALTEADA REVUELTO DE ESPARRAGOS Y LANGOSTINOS

www.abreboca.es C/ Sierra de Grazalema, 18 29016 Barrio Pinos del Limonar (Málaga) Información y sugerencias: abreboca@yahoo.es

Sabores del Mundo

TRASLADATE A LUGARES DE ENSUEÑO

GYOZAS DE CARNES CON LANGOSTINOS SALTEADAS SALSA PONZU 9,00 € TAJIN DE LANGOSTINOS CON HARISSA SOBRE HUMUS CASERO DE GARBANZOS SERVIDO SOBRE PAN BEREBER 12,50 € TACO DE TERNERA CAJUN DESHILACHADA, LOMBARDA ALIÑADA Y MAHONESA KINCHI 9,00 € PAN BAO - COSTILLA DE CERDO GLASEADA CON HIERBAS FRESCAS Y PEPINO (2 UNID) 9,00 € - CALAMAR CRUJIENTE, PIMIENTOS ENCURTIDOY ALIOLI DE AJO NEGRO (2 UNID) 9,00 €NACHOS TERNERA TEX-MEX, QUESO CHEDAR, PICO DE GALLO Y GUACAMOLE CASERO 9,00 € POKE BOWL - SALMÓN MARINADO, CANÓNIGOS, LOMBARDA MACERADA, ALGA WAKAME Y PEPINO 12,00 € - POLLO CRUJIENTE, MIX DE CEBOLLA, MAÍZ AGUACATE, ZANAHORIA Y SALSA ASIÁTICA 11,00 € - ATÚN, ARROZ, ATÚN, SALSA SUKIYAKI, AGUACATE, MANGO, JENGIBRE ENCURTIDO, EDAMAME, FURIKAKE, MAHONESA DE SCHIRACHA 12,50 € NOODLES - SALTEADO DE FIDEOS GRUESOS, VERDURAS, LANGOSTINOS CON CURRY Y SOJA 10,50 € - SALTEADO DE FIDEOS GRUESOS, VERDURAS, POLLO CARAMELIZADO CON SOJA Y MIEL 9,00 €

www.abreboca.es C/ Sierra de Grazalema, 18 29016 Barrio Pinos del Limonar (Málaga) Información y sugerencias: abreboca@yahoo.es

Abreburguer

MINIHAMBURGUESAS 3,00 €

MINI HAMBURGESA DE BUEY CARNE PICADA DE BUEY, QUESO PROVOLONE, BACON AHUMADO, RÚCULA, MAHONESA Y CHIMICHURRY MINI HAMBURGUESA DE FOIE PATO CARNE DE TERNERA, CEBOLLA CARAMELIZADA, FOIE DE PATO, SALSA DE CARNE, TOMATE RODAJAS Y MOSTAZA DE DIJONS MINI HAMBURGUESA DE TERNERA QUESO CURADO, RÚCULA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y KETCHUP DE MANGO

HAMBURGUESÓN DE 200 GRS. 9,00 €

DE RETINTO BACON AHUMADO, CEBOLLA CRUJIENTE, PEPINILLOS AGRIDULCE, QUESO BRIE Y SALSA XL BURGUER DE BUEY QUESO CURADO, CEBOLLA A LA PARRILLA, RÚCULA Y MOSTAZA DE HIERBA CRISPY CHICKEN LECHUGA, TOMATE, QUESO CHEDAR, PEPINILLOS Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA VEGGIE BURGUER DE MULTICEREAL CON TOFUNESA PICANTE, CEBOLLA ENCURTIDA, LECHUGA Y CHEDDAR VEGANO (ACOMPAÑADAS DE PATATAS FRITAS)

www.abreboca.es C/ Sierra de Grazalema, 18 29016 Barrio Pinos del Limonar (Málaga) Información y sugerencias: abreboca@yahoo.es

Nuestros pinchos

(2 unid.) 6,00 €

PINCHOS DE PRESA IBÉRICA A LA MIEL Y TOMILLO ACOMPAÑADOS DE PATATAS FRITAS PICHOS DE SOLOMILLO DE CERDO ADOBADO CON PIMENTÓN DE LA VERA, ACOMPAÑADOS DE PATATAS FRITAS PINCHOS DE CORDERO MORUNOS ACOMPAÑADOS CON PATATAS ALIÑADAS

Nuestras Tostas

Rebanadas 7,00 €

SOLOMILLO, MOUSE DE PATO Y SALSA DE ARÁNDANOS SALMÓN, SALSA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS CON CHIMICHURRY PRESA IBÉRICA, MERMELADA DE HIGOS AL OPORTO QUESO ROQUEFORT QUESO DE CABRA,CEBOLLA CARAMELIZADA, PIMENTÓN DULCE Y MIEL DE CAÑA SECRETO IBÉRICO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA DEL PIQUILLO

www.abreboca.es C/ Sierra de Grazalema, 18 29016 Barrio Pinos del Limonar (Málaga) Información y sugerencias: abreboca@yahoo.es

Nuestra parrilla

CARNES

PATA DE PULPO 15,00 € SOLOMILLO DE TERNERA 18,00 € PRESA IBERICA 16.00 € SECRETO IBÉRICO 16,00 € BROCHETA DE SOLOMILLO DE CERDO 15,00 € BROCHETA DE POLLO 14,00 € LAGARTO IBÉRICO 16,00 €

TODAS NUESTRAS CARNES VANACOMPAÑADAS DE SU GUARNICIÓN

SUPLEMENTO DE ACEITUNAS 0,50 €SUPLEMENTO DE SALSA 0,40 €

MENÚ DIARIO COMIDA CASERA de Lunes a Jueves

10€

POSTRES

HELADO DE MANDARINA CON CREMA DE ACEITE DE OLIVA Y TEJA DE ALMENDRA 5,00 € CREMA DE FRUTA DE LA PASIÓN CON BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y HELADO DE QUESO DE LIMÓN 5,00 € COULAND DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA 4,90 € TARTA DE ZANAHORIA CON BOLA DE HELADO 4,90 € TARTA DE QUESO CON BOLA DE HELADO 4,90 € COPA DE BOLA DE HELADO CON NATA MONTADA 4,00 €

www.abreboca.es C/ Sierra de Grazalema, 18 29016 Barrio Pinos del Limonar (Málaga) Información y sugerencias: abreboca@yahoo.es

Refrescos

AGUA 1,40 € AGUA CON GAS 1,50 € BITTER KAS 2,00 € ZUMOS Y BATIDOS 2,00 € ZUMO DE TOMATE 2,00 € ZUMO NARANJA NAT 2,40 €

COCA COLA 2,00 € NARANJA 2,00 € LIMÓN 2,00 € SPRITE 2,00 € NESTEA 2,20 € AQUARIUS 2,20 € BEBIDA ENÉRGETICA 2,50 €

Cervezas

RADLER 2,30 € ALHAMBRA ROJA 3,00 € ALHAMBRA VERDE 3,00 € CRUZCAMPO SIN 2,20 € HEINEKEN 2,50 € CRUZCAMPO 2,20 €

CAÑA 1,60 € CAÑA SIN 1,60 € COPA (50 cl.) 2,50 € PINTA 3,00 € CRUZCAMPO GLUTEN 2,50 € ALCAZAR 2,50 €

Tintos

COPA PINTA 50cl. BOTELLA TINTO DE VERANO 2,50 € 3.00 € RIBERA DEL DUERO / RIOJA 2,80 € 14,00 € MATARROMERA: Ribera del duero crianza 27,00 € RAMÓN BILBAO: Rioja crianza 3,20 € 17,00 € JUAN GIL: Jumilla ecólogico 19,00 € CORTIJO LOS AGUILARES: Ronda 17,00 € CELESTE: Ribera del duero roble 16,00 € HABLA DEL SILENCIO: Extremadura 19,00 € CARRAMIMBRE: Ribera del duero roble 16,00 € BOCATINTA: S. de Málaga roble ecológico 16,00 € MARQUÉS DE VITORIA: Rioja crianza 15,00 €

Espumosos

Blanco

BRUT DE LA CASA 13,00 € REIMOS 13,00 € CAVA BENJAMÍN (CODORNIU) 5,00 € MÖET CHANDOM 45,00 € MÖET CHANDOM ROSE 55,00 € VEUVE CLICQUOT “BRUT” 50,00 €

COPA BOTELLA VALDELAMAS: Verdejo 2,80 € 13,00 € MELIOR: Rueda verdejo 14,00 € CASTILLO DE MIRAFLORES: 14,00 € Verdejo semidulce MAR DE FRADES 22,00 € Albariño rias baixas

Rosados

COPA BOTELLA SEÑORÍO DE NAVAS 2,80 € 13,00 €

www.abreboca.es C/ Sierra de Grazalema, 18 29016 Barrio Pinos del Limonar (Málaga) Información y sugerencias: abreboca@yahoo.es