https://www.getcracking.ca/recipes/english-muffin-breakfast-pizza
English Muffin Breakfast Pizza / Pizzas déjeuner à base de muffin anglais
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Recipe / Recette
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Ingredients
- 3 eggs
- 2 tbsp 2% milk
- 1 tsp butter
- 2 whole wheat english muffins
- 1/2 cup shredded cheddar cheese
- 1 small pepperoni stick, thinly sliced
- Fresh basil leaves (garnish)
Ingrédients
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de lait à 2 %.
- 1 cuillère à thé de beurre
- 2 muffins anglais au blé entier
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 petit bâton de pepperoni, coupé en fines tranches
- Feuilles de basilic frais (garniture)
Directions
1. Preheat oven to 400°F (205°C). Line a small baking sheet with parchment paper; set aside. 2. In a small bowl, whisk eggs with milk. 3. In a small skillet, over medium heat, melt butter and pour in egg mixture. Using a spatula, gently fold and flip eggs creating a soft scramble, about 3 to 4 minutes. 4. Halve and toast English muffins in a toaster. Place on baking sheet, facing up. Spread 1 tbsp (15 mL) of marinara sauce over each piece; spoon scrambled eggs over sauce, top with pepperoni slices and cheese. Bake for 10 minutes for until cheese is melted. 5. Garnish with basil leaves, if using.
Mode de cuisson
1. Préchauffer le four à 400°F (205°C). Recouvrir une petite plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ; mettre de côté. 2. Dans un petit bol, fouetter les œufs avec le lait. 3. Dans une petite poêle, faire fondre le beurre à feu moyen et y verser le mélange d'œufs. À l'aide d'une spatule, plier et retourner délicatement les œufs pour obtenir une brouille molle, environ 3 à 4 minutes. 4. Couper les muffins anglais en deux et les faire griller dans un grille-pain. Placer sur une plaque à pâtisserie, face vers le haut. Étendre 1 c. à soupe (15 ml) de sauce marinara sur chaque morceau ; déposer les œufs brouillés sur la sauce, recouvrir de tranches de pepperoni et de fromage. Cuire au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. 5. Garnish with basil leaves, if using.
Tasty!
Délicieux !
English Muffin Breakfast Pizza (FR/ENG)
AgScape Team
Created on June 4, 2021
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1. Preheat oven to 400°F (205°C). Line a small baking sheet with parchment paper; set aside. 2. In a small bowl, whisk eggs with milk. 3. In a small skillet, over medium heat, melt butter and pour in egg mixture. Using a spatula, gently fold and flip eggs creating a soft scramble, about 3 to 4 minutes. 4. Halve and toast English muffins in a toaster. Place on baking sheet, facing up. Spread 1 tbsp (15 mL) of marinara sauce over each piece; spoon scrambled eggs over sauce, top with pepperoni slices and cheese. Bake for 10 minutes for until cheese is melted. 5. Garnish with basil leaves, if using.
Mode de cuisson
1. Préchauffer le four à 400°F (205°C). Recouvrir une petite plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ; mettre de côté. 2. Dans un petit bol, fouetter les œufs avec le lait. 3. Dans une petite poêle, faire fondre le beurre à feu moyen et y verser le mélange d'œufs. À l'aide d'une spatule, plier et retourner délicatement les œufs pour obtenir une brouille molle, environ 3 à 4 minutes. 4. Couper les muffins anglais en deux et les faire griller dans un grille-pain. Placer sur une plaque à pâtisserie, face vers le haut. Étendre 1 c. à soupe (15 ml) de sauce marinara sur chaque morceau ; déposer les œufs brouillés sur la sauce, recouvrir de tranches de pepperoni et de fromage. Cuire au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. 5. Garnish with basil leaves, if using.
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