Tikka Egg Naan Wrap (FR/ENG)

https://www.eggs.ca/recipes/tikka-egg-naan-wrap

Tikka Egg Naan Wrap / Roulé de pain naan aux œufs tikka

Start

Recipe / Recette

Commencer

Ingredients

• 2 tbsp oil
• 1 tbsp tikka masala
• 3 tbsp half-and-half cream or water
• 4 hard boiled eggs, coarsely chopped
• 4 tandoori roti or naan flatbreads
• 1 small tomato, sliced
• 1 small red onion, finely chopped

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à soupe de tikka masala
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche ou d'eau
• 4 œufs durs, hachés grossièrement
• 4 pains plats tandoori roti ou naan
• 1 petite tomate, coupée en tranches
• 1 petit oignon rouge, finement haché

Directions

1. In a skillet, heat oil on medium heat. Blend in tikka masala and salt. Add cream or water to blend to create a light tikka masala sauce.2. Fold in cubed hard boiled eggs and coat with tikka masala sauce. 3. Arrange naan or tandoori roti on a plate and top with 1/4 amount of tikka masala eggs. Add tomato and red onion and fold over, to serve. Continue to assemble with remaining naan and eggs.

Mode de cuisson

1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Incorporer le tikka masala et le sel. Ajouter la crème ou l'eau pour obtenir une sauce tikka masala légère. 2. Incorporer les œufs durs coupés en cubes et les napper de sauce tikka masala. 3. Disposer le naan ou le roti tandoori sur une assiette et le recouvrir d'un quart de la quantité d'œufs tikka masala. Ajouter la tomate et l'oignon rouge et plier pour servir. Poursuivre l'assemblage avec le reste des naan et des œufs.

Tasty!

Délicieux !