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Colloidi e soluzioni

FRANCESCA CELLI

Created on May 28, 2021

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Transcript

sistemi colloidali

  • Miscugli eterogenei costituiti da particelle con diametro compreso tra 1 nm e 1000 nm disperse in una fase solida, liquida o gassosa.
  • Se non sono troppo diluiti possono avere un aspetto opaco o lattescente.
  • Si distinguono dalle sospensioni perché impediscono ai componenti di separarsi.
  • Per separare le fasi bisogna far aggregare le particelle (coagulazione), che saranno poi filtrate e separate per sedimentazione.

EFFETTO TYNDALL

MOTO BROWNIANO

Soluzioni

  • Miscugli omogenei di più sostanze (solide, liquide o gassose).
  • Due componenti: solvente (sostanza presente in maggiore quantità) e soluto (sostanza sciolta nel solvente).
  • Se il solvente è l'acqua si ha una soluzione acquosa.
  • Se il soluto è poco si ha una soluzione diluita.
  • Se il soluto è tanto si ha una soluzione concentrata.

SOLUBILITA'

CONCENTRAZIONE