Want to create interactive content? It’s easy in Genially!

Get started free

CUKRY PROSTE

Honorata

Created on May 26, 2021

Start designing with a free template

Discover more than 1500 professional designs like these:

Smart Presentation

Practical Presentation

Essential Presentation

Akihabara Presentation

Pastel Color Presentation

Visual Presentation

Relaxing Presentation

Explore all templates

Transcript

Cukry proste – glukoza i fruktoza

Czy cukier jest zawsze słodki?

zagadnienia :

1. budowa cukrów

2. podział cukrów

3. właściwości cukrów prostych

4. utrwalenie wiadomości

Fotosynteza zachodzi tylko w zielonych częściach rośliny

  • jest białym, krystalicznym ciałem stałym o słodkim smaku.
  • Dobrze rozpuszcza się w wodzie
  • jest trudno rozpuszczalna w metanolu i etanolu
  • Ma odczyn obojętny – nie zmienia pH roztworu
  • Ogrzewanie glukozy w temperaturze 160°C powoduje jej stopienie i brunatnienie (karmelizacja).

Glukoza- właściwości

reakcje charakterystyczne glukozy :

FRUKTOZA

Fruktoza jest najsłodszym i najlepiej rozpuszczalnym w wodzie cukrem

Obecność glukozy i fruktozy w owocach i w miodzie sprawia, że mają one słodki smak.

Title your section here

Write a subtitle here

ćwiczenia

ćwiczenie 1

ćwiczenie 3

ćwiczenie 4

ćwiczenie 2