Presentazione Corsica

la Corsica

Borlengo Pietro e Leonardo Cagnasso 2*A

dove è collocata la corsica

La Corsica è un isola nel mar Mediterraneo situata vicino all'Italia.

La Corse est une île de la mer Méditerranée située à proximité de l'Italie.

la bandiera

La bandiera della Corsica nasce nel 1980.è soprannominata bandiera testa mora, perchè è legata alla vittoria del regno di Aragona contro i mori

Le drapeau corse est né en 1980 et est surnommé le drapeau à tête noire, car il est lié à la victoire du royaume d'Aragon contre les Maures

La Storia

La storia della Corsica, in cui l'insediamento umano è testimoniato almeno dal X millennio a.C., si collega per alcuni tratti a quella della Sardegna, con la quale ebbe in più epoche punti di contatto, e dopo aver subito numerose dominazioni (come quella genovese) fa parte, dal XVIII secolo in avanti, a quella della Francia continentale.La Corsica nasce nel 1755.

L'histoire de la Corse, dans laquelle on assiste au peuplement humain au moins à partir du 10e millénaire avant notre ère, est liée à certains égards à celle de la Sardaigne, avec laquelle elle a eu des points de contact à plusieurs époques, et après avoir subi de nombreuses dominations (comme les génois ) fait partie, à partir du XVIIIe siècle, de celle de la France métropolitaine. La Corse est née en 1755.

ajaccio

la capitale de la Corse

Ajaccio est situé dans le centre-sud de la Corse, Ajaccio a été fondée en 1492. Plus tard, en 1553, les Français ont pris possession de la ville et ont commencé la construction de la citadelle. En 1559, le roi de France rend la Corse aux Génois. En 1729, pendant la guerre de Quarante Ans, Pasquale Paoli donne au «Royaume de Corse» des institutions démocratiques.Ajaccio est aussi le berceau de Napoléon

ajaccio

la capitale della corsica

Ajaccio si trova nel centro-sud della Corsica, Ajaccio viene fondata nel 1492. in seguito, nel 1553, i francesi si impossessano della città e ha inizio la costruzione della cittadella. Nel 1559, il re di Francia restituisce la Corsica ai Genovesi. Nel 1729, durante la guerra dei Quarant'anni, Pasquale Paoli dà al «Regno di Corsica» istituzioni democratiche.Ajaccio è anche la città Natale di Napoleone

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cosa mangiare

Charcuterie.

prosciutto essiccato,salsiccia di fegato al vino e filetto di maiale conservato sotto uno strato di grasso

Brocciu

Bianco, tenero, è un formaggio fresco per certi versi simile alla ricotta. Viene utilizzato in una infinità di piatti come zuppe, omelette, lasagne. Non manca mai nella charcuterie.

Grigliata di pesce.

Fiadone

la Corsica è un’isola. E quindi i piatti a base di pesce sono un’autentica istituzione. Specialmente la grigliata: pesce spada, tonno, gamberi, gamberoni, molluschi.

e infine, un dolce. È uno sformato di brocciu e limone.

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jambon séché, saucisse de foie au vin et filet de porc conservé sous une couche de graisse

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Blanc, tendre, c'est un fromage frais à certains égards semblable à la ricotta. Il est utilisé dans un nombre infini de plats tels que les soupes, les omelettes, les lasagnes. Ça n'échoue jamais en charcuterie

enfin, un dessert. C'est un flan de brocciu et de citron.

La Corse est une île. Et donc les plats à base de poisson sont une institution authentique. Surtout les grillés: espadon, thon, crevettes, crevettes, crustacés

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