AFEST ECM A1 C1 2/2

Employé(e) Commercial(e) Magasin

Activité 1, compétence 1 (partie 2/2)

START

ICE BREAKER

Mon ressenti en entreprise!

Le stock

Les objectifs pédagogiques : - Evaluer les différents niveaux de stocks - Organiser la réception de marchandises en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. - Mettre en œuvre le système d'approvisionnement d'une UM.

Les points de contrôle d'une réception

Approvisionner un rayon ou un point de vente

Activité 1, compétence 1 (partie2/2)

La réserve

La mise en rayon

Petit point hygiène et sécurité

Le fil rouge

EPCF A1 C1+DP

Les mouvements de stock

La notion de mouvement de stock consiste à suivre de manière chronologique les entrées de stock et les sorties de stock pour une entreprise dans l'achat / vente ou dans l'import / export.

Les niveaux de stock

Par définition, un stock d'alerte représente le niveau de stocks qui, une fois atteint, déclenche automatiquement et immédiatement une commande de réapprovisionnement auprès des fournisseurs concernés. ... Un stock de sécurité est généralement ajouté à ce montant, il permet de faire face aux imprévus.

+info

Exercice Facile

Le cadencier

Document de contrôle des entrées et des sorties de marchandises d'un point de vente. Il permet, dans ces conditions, de mesurer la cadence des ventes et ainsi de connaître le niveau moyen des stocks nécessaires pour éviter la rupture ou simplement le surstockage.

+info

Je commande quoi, quand, combien?

Les méthodes de commande ça vous parle

La politique d'appro...

Les points de contrôle d'une réception

Petite synthèse

Scanne le QR code et tu auras les points de contôle d'une réception de marchandises!

La réserve

Aurais-tu une idée?

Désigne les différentes zones à travers les Numéros!

Je t'écoute!

Le gros matériel

le petit matériel

• Le petit métériel utilisé généralmeent pour la mise en rayon est en fonction de marchandises à mettre en rayon et leur quantité, leur poids. Il en est pas moins risqué que le gros matériel = sécurité à appliquer comme NE PAS LAISSER TRAINER un cuter en rayon!

• Le choix d'un équipement de manutention que ce soit chariot, diable, rouleur, transpalette, gerbeur ou benne basculante est en fonction des charges à transporter et du terrain. Certaines options et accessoires (nombre et type de roues, dimensions, automatisme ou version pliable) facilitent également leur manipulation pour un meilleur confort ou un rangement plus facile.

Les outils de manutentions

Un bon matériel, éfficacité garentie!

+info

+info

La mise en rayon

La mise en rayon désigne l'activité qui consiste à approvisionner le rayon tôt le matin avant l'ouverture du magasin. La mise en rayon est un travail quotidien, physique et répétitif qui nécessite de nombreux aller-retours entre le rayon et les réserves. La mise en rayon se termine généralement par l'aménagement du facing. La mise en rayon est prise en charge par un employé de libre service.

L'étiquetage des produits

Antivoler les produits

+info

+info

Petit point sécurité!

La sécurité des biens et des personnes, pourquoi?

Pour garantir :

Pour éviter :

la satisfaction client

Les AT

Les Risques Psycho-Sociaux

Le respect de l'environnement

+info

les Maladies Professionnelles

Les idées fausses sont comme des virus, elles se reproduisent et se propagent à cause du manque d'hygiène intellectuel des Terriens!

Souleymane Boel (scénariste et écrivain

Et l'hygiène on en parle?

Voyons si tu es un(e) vrai(e) PRO de l'approvisionnement...

Tu as tout retenu?

Mon fil rouge

Ma FORM'COMMERCE

Continuons la mise en forme de votre unité marchande fictive : - Un temps plus court aujourd'hui au vu de votre EPCF à effectuer! - Réalisez les différentes étapes du jour.

Objectifs Fil rouge du jour :

MINIMUM!

Son approvisionnement

L'organisation de la réserve

La réception de vos produits

Les différents documents

Feed Back

Ma FORM'COMMERCE

Vous êtes maintenant prêt(e)s pour votre premier EPCF (A1 C1)?

Evaluation du jour, BONJOUR!

et sa correction...

Et mon DP?