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maccagno.elisabetta07

Created on May 20, 2021

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Transcript

Esame di stato conclusivo del primo ciclo di istruzione Anno scolastico 2020-2021

L'ALIMENTAZIONE

Maccagno Elisabetta Classe 3B 7/06/2021

Fattori da cui dipende l'alimetazione

TRADIZIONE

GEOGRAFIA

STORIA

CULTURA

POLITICA

ECONOMIA

Fattori secondari

SCELTE

SALUTE

PREFERENZE

COSTO

TEMPO

ALIMENTAZIONE FRANCESE

ALIMENTAZIONE ARABA

ALIMENTAZIONE AMERICANA

L'alimentazione araba

Divieti alimentari

HALAL

HARAM

  • alicol;
  • sangue;
  • alcuni tipi di carne;
  • carne di maiale;
  • strutto.
  • pesce con le squame.

Metodo di macellazione delle carni

Alimenti base:

CARNI

LATTICINI

LEGUMI

CEREALI

BEVANDE

SPEZIE E ERBE

FRUTTA

VERDURA

IL RAMADAN

Alimenti consumati durante la rottura del digiuno:

La cuisine française

Comment est neé

Comment elle est bâtie

PETIT DÉJEUNER

CASSE-CROUTE

DÉJEUNER

GOUTER

DINER

L'alimentazione americana

Elementi che hanno influenzato la cucina americana:

Cucina dei nativi:

Caratteristiche culinarie

  • dei colonizzatori europei;
  • degli schiavi introdotti dell'Africa;
  • degli immigrati dall'Europa e dai Paesi orientali.

Caratteristiche principali:

Cause di questo tipo di alimentazione

CAPITALISMO PUBBLICITARIO E GLOBALIZZAZIONE

INDUSTRIALIZZAZIONE

VELOCITÀ NEL CONSUMO

Fast Food

La piramide alimentare