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Essigsäure
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Allgemeines:
Name: Ethansäure oder auch Essigsäure
Summenformel: C2H4O2
Gruppe: Carbonsäuren
CAS-Nummer: 64-19-7
Eigenschaften:
Aggregatzustand: FlüssigSchmelztemperatur: 17 °C Siedepunkt: 118 °C Kurzbeschreibung: farblose Flüssigkeit mit stechendem GeruchLöslichkeit: Vollständig mischbar mit Wasser
Name: Ethansäure oder auch EssigsäureSummenformel: C2H4O2Gruppe: CarbonsäurenCAS-Nummer: 64-19-7
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Verwendung:
Im Haushalt : Reinigungsmittel gegen Kalk, Verwendung in Balsamico EssigIn der Industrie: Herstellung von Kunststoffen, Arzeneimitteln und reinigungsmittel
Herstellung:
Die klassische Herstellung von Essigsäure ist die Fermentation.Acetobacter-Bakterien wandeln das durch andere Gärungsprozesse entstandene Ethanol (Alkohol) in Essigsäure um (Gärungsessig). ...Haushaltsessig besteht aus Gärungsessig oder verdünntem synthetischen Essig und enthält 5 % Essigsäure.