Hummus and Veggies (FR/ENG)

Hummus and Veggies / Houmous et légumes

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Recipe / Recette

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Ingredients

• 1 can of chickpeas, rinsed
• 1 lemon, squeezed
• 3 tbsp olive oil
• 3 cloves garlic, minced
• Sprinkle ground paprika
• Salt and pepper for taste
• Assortment of veggies (e.g. baby carrots, sliced cucumber, sliced red pepper etc.)

Ingredients

• 1 boîte de pois chiches, rincés
• 1 citron, pressé
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail émincées
• Saupoudrage de paprika moulu
• Sel et poivre pour le goût
• Mélange de légumes (par exemple, petites carottes, tranches de concombre, tranches de poivron rouge, etc.)

Directions

1. Purée chickpeas in a blender. Put contents into a bowl.2. Combine lemon, olive oil, garlic, with chickpea purée. Mix well. Add salt and pepper for taste. 3. Put contents into a serving dish. Sprinkle paprika on top. 4. Eat with your assortment of veggies.

Mode de cuisson

1. Réduire les pois chiches en purée dans un Mélangeur. Mettre le contenu dans un bol. 2. Mélanger le citron, l'huile d'olive, l'ail et la purée de pois chiches. Bien mélanger. Ajouter du sel et du poivre selon le goût. 3. Mettre le contenu dans un plat de service. Saupoudrer de paprika. 4. Manger avec son mélange de légumes.

Tasty!

Délicieux !