Etude de gestion

McDonald's

Etude gestion et management

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Index

Introduction

Fiche de lecture 1

fiche de lecture 2

présentation de l'organisation

fiche de lecture 3

la problématique de gestion

fiche de lecture 4

Conclusion

Introduction

Organisation : macdonald's

Justine Guigand

Année scolaire 2020/2021

TEMPs et risque

Sciences de gestion numérique et Management

PREMIERE STMG

La recherche de l'amélioration de la performance comporte-t-elle des risques ? Quelles sont les mesures mises en œuvre par McDonald’s pour faire face aux problématiques de l’environnement et mettre en place des éco gestes au sein de ses restaurants ?

Pourquoi cette organisation ?

C’est une organisation connue et qui prend de nombreuses mesures, que ce soit environnementale, sociale, sociétale. J’ai donc beaucoup de matière pour travailler. C’est également une organisation que je connais assez bien. Le choix me semblait alors évident.

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Introduction

Fiche de lecture 1

fiche de lecture 2

présentation de l'organisation

fiche de lecture 3

la problématique de gestion

fiche de lecture 4

conclusion

Présentation de l'organisation

Index

Introduction

Fiche de lecture 1

fiche de lecture 2

présentation de l'organisation

fiche de lecture 3

la problématique de gestion

fiche de lecture 4

conclusion

La problématique de gestion

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Introduction

Fiche de lecture 1

fiche de lecture 2

présentation de l'organisation

fiche de lecture 3

la problématique de gestion

fiche de lecture 4

conclusion

Fiche de lecture 1

Environnement : McDonald's bannit les pailles en plastique de ses menus

Site web

Sources

france inter

Titre de la source

18 novembre 2019 à 15h30

Date de parution

MOTS CLES

Plastique, écoresponsables, décomposer, déchets, intoxication, pollution, tri sélectif, recyclage, tri

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Introduction

Fiche de lecture 1

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présentation de l'organisation

fiche de lecture 3

la problématique de gestion

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conclusion

Fiche de lecture 2

Environnement : fini les jouets en plastique chez McDonald’s

Site web

Sources

le parisien

Titre de la source

10 fevrier 2021 à 20h27

Date de parution

MOTS CLES

Matière pétrolifères polluantes, innover, environnement, précéder la loi, progressif, transition environnementale, suite d’engagements écoresponsables, bio, réduire, déchets, tri, émissions de CO2, matières recyclées et renouvelables, mondialisation, impact

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Introduction

Fiche de lecture 1

fiche de lecture 2

présentation de l'organisation

fiche de lecture 3

la problématique de gestion

fiche de lecture 4

conclusion

Fiche de lecture 3

Pourquoi McDonald’s à sa place au salon de l’agriculture

Site web

Sources

novethic

Titre de la source

26 fevrier 2018

Date de parution

MOTS CLES

Locales, producteurs locaux, environnemental, social, économique, exigences qualité, bien être animal, agro écologie, ressources naturelles, émissions de gaz à effet de serre, exploitations, bio, pesticide, équilibrés

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Introduction

Fiche de lecture 1

fiche de lecture 2

présentation de l'organisation

fiche de lecture 3

la problématique de gestion

fiche de lecture 4

conclusion

Fiche de lecture 4

Energie

Site web

Sources

mcdonald's france

Titre de la source

inconnu

Date de parution

MOTS CLES

Energie, polluante, plan énergie, régulation, efficacité énergétique, pompes à chaleur, panneaux solaires, énergies renouvelables, impacts climatiques, éco-conduite, biodiesel, émissions de CO2, polluants, santé, qualité de l’air, biodégradables

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Introduction

Fiche de lecture 1

fiche de lecture 2

présentation de l'organisation

fiche de lecture 3

la problématique de gestion

fiche de lecture 4

conclusion

Conclusion