Learn about the different parts of the bean in the next slide! / Découvrez les différentes parties du haricot dans la diapositive suivante !
Français
Plant Protein / Protéines végétales
English
Les protéines d'origine végétale sont des aliments provenant de plantes telles que les lentilles, les pois chiches, les pois et les haricots. Ce style de cuisine commence à être populaire et représente l'avenir de l'alimentation !
Plant-based protein is food that comes from plants such as lentils, chickpeas, peas, and beans. This style of cooking is starting to be popular and is the future of food!
Source: AITC Saskatchewan
WHERE IS...?
PARTS OF THE BEAN
Drag the words to its correct position.
HILUM
EMBRYO
COTYLEDON
SEED COAT
SOLUTION
OÙ SE TROUVE... ?
LES PARTIES DU HARICOT
Faites glisser les mots jusqu'à leur position correcte.
HILE
EMBRYON
COTYLÉDON
ENVELOPPE DU GRAIN
SOLUTION
WHERE IS...?
SEED COAT
PARTS OF THE BEAN
Outer, protective skin that protects the seed
Drag the words to its correct position.
HILUM
Scar on the seed coat from where the seed was attached to the plant's stalk
EMBRYO
Baby plant
COTYLEDON
Food for the plant
START OVER?
OÙ SE TROUVE... ?
ENVELOPPE DU GRAIN
LES PARTIES DU HARICOT
Peau extérieure, protectrice, qui protège la graine
Faites glisser les mots jusqu'à leur position correcte.
HILE
Cicatrice sur le tégument de la graine à l'endroit où la graine était attachée à la tige de la plante
EMBRYON
Plante bébé
COTYLÉDON
Feuille ou lobe qui naît sur l'axe de l'embryon d'une plante
START OVER?
Where Does Plant-Based Protein Come From?
Match the right plant protein to the right image Plant-based protein comes from plants such as lentils, chickpeas, peas, and beans, which are all grown in Canada
Chickpeas
Peas
Lentils
Beans
Good Job!
Credit: AITC-Saskatchewan
D'où viennent les protéines végétales ?
Associer la bonne protéine végétale à la bonne image Les protéines d'origine végétale proviennent de plantes telles que les lentilles, les pois chiches, les pois et les haricots, qui sont toutes cultivées au Canada.
Pois chiches
Pois
Lentilles
Haricots
Bon travail !
Credit: AITC-Saskatchewan
Why choose more plant-based proteins?
Shifting dietary patterns to reduce meat consumption and include more protein plants can bring great benefits to both our health and the planet. Besides having a lower environmental footprint, whole plant foods, such as pulses, legumes and vegetables tend to provide more fibre and antioxidants while being lower in saturated fat, sodium and cholesterol compared to animal proteins such as meat and dairy. This is part of the reason why research suggests that people who eat more plant-based tend to have a lower risk of some diseases such as heart disease and type 2 diabetes.
Source: Food Facts for Healthy Choices
Did you Know?
Soybeans are now the third largest field crop in Canada in terms of farm cash receipts. As production and processing grow, Canada is becoming a more important soybean supplier. Typically over 809,000 ha (2 million acres) of soybeans are grown annually. End uses for Ontario soybeans includes specialty food grade markets (plant-based proteins)!
Source: Soy Canada
Benefits of plant-based diets
Pourquoi choisir des protéines végétales ?
La modification des habitudes alimentaires en vue de réduire la consommation de viande et d'inclure davantage de protéines végétales peut être très bénéfique à la fois pour notre santé et pour la planète. En plus d'avoir une empreinte environnementale plus faible, les aliments végétaux entiers, tels que les légumes secs, les légumineuses et les légumes, ont tendance à fournir plus de fibres et d'antioxydants tout en étant plus faibles en graisses saturées, en sodium et en cholestérol que les protéines animales telles que la viande et les produits laitiers. C'est en partie la raison pour laquelle la recherche suggère que les personnes qui mangent davantage de végétaux ont tendance à avoir un risque plus faible de certaines maladies telles que les maladies cardiaques et le diabète de type 2.
Source : Food Facts for Healthy Choices
Le saviez-vous ?
Le soja est aujourd'hui la troisième culture de plein champ au Canada en termes de recettes monétaires agricoles. Avec l'augmentation de la production et de la transformation, le Canada devient un fournisseur de soja de plus en plus important. En règle générale, plus de 809 000 ha (2 millions d'acres) de soja sont cultivés chaque année. Les utilisations finales du soja ontarien comprennent les marchés des produits alimentaires spécialisés (protéines d'origine végétale) !
Avantages des régimes à base de plantes
Source : Soy Canada
Learn more about the protein options that can be provided by plants
En savoir plus sur les protéines végétales!
Where does the protein in this meal come from?
Credit: AITC-Saskatchewan
VerifIY
D'où proviennent les protéines de ce repas ?
Credit: AITC-Saskatchewan
VerifIER
Plant Protein (FR/ENG)
AgScape Team
Created on May 13, 2021
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Transcript
Learn about the different parts of the bean in the next slide! / Découvrez les différentes parties du haricot dans la diapositive suivante !
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Plant Protein / Protéines végétales
English
Les protéines d'origine végétale sont des aliments provenant de plantes telles que les lentilles, les pois chiches, les pois et les haricots. Ce style de cuisine commence à être populaire et représente l'avenir de l'alimentation !
Plant-based protein is food that comes from plants such as lentils, chickpeas, peas, and beans. This style of cooking is starting to be popular and is the future of food!
Source: AITC Saskatchewan
WHERE IS...?
PARTS OF THE BEAN
Drag the words to its correct position.
HILUM
EMBRYO
COTYLEDON
SEED COAT
SOLUTION
OÙ SE TROUVE... ?
LES PARTIES DU HARICOT
Faites glisser les mots jusqu'à leur position correcte.
HILE
EMBRYON
COTYLÉDON
ENVELOPPE DU GRAIN
SOLUTION
WHERE IS...?
SEED COAT
PARTS OF THE BEAN
Outer, protective skin that protects the seed
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HILUM
Scar on the seed coat from where the seed was attached to the plant's stalk
EMBRYO
Baby plant
COTYLEDON
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ENVELOPPE DU GRAIN
LES PARTIES DU HARICOT
Peau extérieure, protectrice, qui protège la graine
Faites glisser les mots jusqu'à leur position correcte.
HILE
Cicatrice sur le tégument de la graine à l'endroit où la graine était attachée à la tige de la plante
EMBRYON
Plante bébé
COTYLÉDON
Feuille ou lobe qui naît sur l'axe de l'embryon d'une plante
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Where Does Plant-Based Protein Come From?
Match the right plant protein to the right image Plant-based protein comes from plants such as lentils, chickpeas, peas, and beans, which are all grown in Canada
Chickpeas
Peas
Lentils
Beans
Good Job!
Credit: AITC-Saskatchewan
D'où viennent les protéines végétales ?
Associer la bonne protéine végétale à la bonne image Les protéines d'origine végétale proviennent de plantes telles que les lentilles, les pois chiches, les pois et les haricots, qui sont toutes cultivées au Canada.
Pois chiches
Pois
Lentilles
Haricots
Bon travail !
Credit: AITC-Saskatchewan
Why choose more plant-based proteins?
Shifting dietary patterns to reduce meat consumption and include more protein plants can bring great benefits to both our health and the planet. Besides having a lower environmental footprint, whole plant foods, such as pulses, legumes and vegetables tend to provide more fibre and antioxidants while being lower in saturated fat, sodium and cholesterol compared to animal proteins such as meat and dairy. This is part of the reason why research suggests that people who eat more plant-based tend to have a lower risk of some diseases such as heart disease and type 2 diabetes.
Source: Food Facts for Healthy Choices
Did you Know?
Soybeans are now the third largest field crop in Canada in terms of farm cash receipts. As production and processing grow, Canada is becoming a more important soybean supplier. Typically over 809,000 ha (2 million acres) of soybeans are grown annually. End uses for Ontario soybeans includes specialty food grade markets (plant-based proteins)!
Source: Soy Canada
Benefits of plant-based diets
Pourquoi choisir des protéines végétales ?
La modification des habitudes alimentaires en vue de réduire la consommation de viande et d'inclure davantage de protéines végétales peut être très bénéfique à la fois pour notre santé et pour la planète. En plus d'avoir une empreinte environnementale plus faible, les aliments végétaux entiers, tels que les légumes secs, les légumineuses et les légumes, ont tendance à fournir plus de fibres et d'antioxydants tout en étant plus faibles en graisses saturées, en sodium et en cholestérol que les protéines animales telles que la viande et les produits laitiers. C'est en partie la raison pour laquelle la recherche suggère que les personnes qui mangent davantage de végétaux ont tendance à avoir un risque plus faible de certaines maladies telles que les maladies cardiaques et le diabète de type 2.
Source : Food Facts for Healthy Choices
Le saviez-vous ?
Le soja est aujourd'hui la troisième culture de plein champ au Canada en termes de recettes monétaires agricoles. Avec l'augmentation de la production et de la transformation, le Canada devient un fournisseur de soja de plus en plus important. En règle générale, plus de 809 000 ha (2 millions d'acres) de soja sont cultivés chaque année. Les utilisations finales du soja ontarien comprennent les marchés des produits alimentaires spécialisés (protéines d'origine végétale) !
Avantages des régimes à base de plantes
Source : Soy Canada
Learn more about the protein options that can be provided by plants
En savoir plus sur les protéines végétales!
Where does the protein in this meal come from?
Credit: AITC-Saskatchewan
VerifIY
D'où proviennent les protéines de ce repas ?
Credit: AITC-Saskatchewan
VerifIER